Mùa hoa sen đến làng cổ Đường Lâm thưởng thức cỗ sen ngày hạ
![]() |
Hình ảnh một cố sen mùa hạ đặc trưng ở làng cổ Đường Lâm. Ảnh TL. |
Làng cổ Đường Lâm không chỉ được biết đến là “đất hai vua”, nơi chứa đựng các giá trị văn hóa tiêu biểu nông thôn của vùng đồng bằng Bắc Bộ mà còn là địa danh có văn hóa ẩm thực đặc sắc. Nếp sinh hoạt của người dân hàng nghìn năm qua cùng với sự thích ứng trong cuộc sống mới đã tạo nên một nền văn hóa ẩm thực vừa dân dã, đậm chất truyền thống nhưng cũng rất tinh tế, phù hợp với thị hiếu hiện nay. Ẩm thực Làng cổ Đường Lâm đang trở thành một sản phẩm du lịch hấp dẫn du khách, trong đó có sản phẩm cỗ sen với hơn chục món ăn được chế biến từ sen hoặc có kết hợp với sen.
![]() |
Những đầm sen ở Đường Lâm là nguồn cảm hứng để tạo ra nét ẩm thực đặc sắc hút khách du lịch. Ảnh TL. |
Vào mùa hè, xung quanh làng cổ có nhiều ao sen tự nhiên nở hoa thơm ngát. Đây cũng là cơ sở để những người dân sinh sống ở làng dùng sen để chế biến món ăn. Để tăng thêm sức hấp dẫn cho du lịch ở làng cổ Đường Lâm, nhiều hộ kinh doanh du lịch tại làng đã nâng cấp những món ăn đơn giản từ sen thành món ăn cao cấp hơn cả về chất lượng và hình thức trình bày.
Hiện nay, cỗ sen Đường Lâm được các gia đình chế biến với nhiều phong cách khác nhau, có thể kể đến như: xôi sen dừa, gà hấp lá sen, cá nướng lá sen, nộm ngó sen, súp sen gà, cánh hoa sen chiên, nem sen, củ sen hầm, chè hạt sen long nhãn…
![]() |
Những món ăn kết hợp với sen vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng và đẹp mắt. Ảnh TL. |
Khác với những cỗ sen ở nhiều địa phương khác, cỗ sen ở làng cổ Đường Lâm mang hương vị riêng được chế biến từ những nguyên liệu nổi tiếng của Thị xã Sơn Tây. Ví dụ như món gà hấp lá sen phải là gà mía, cá chép nướng lá sen phải là loại cá đánh bắt từ ao hồ ở Đường Lâm, nem sen được làm từ cánh hoa, nhụy sen và củ sen băm nhuyễn rồi trộn cùng tôm thịt… Các món ăn sau khi được chế biến công phu còn được người Đường Lâm bày biện với hình thức đẹp mắt. Nhiều món trước khi bày lên mâm giới thiệu cho du khách còn được ủ lại trong hoa và lá sen để thêm đượm hương thơm của sen.
Hiện nay, du lịch cộng đồng tại Đường Lâm đang sôi động với nhiều sản phẩm du lịch mới. Cùng với nhiều hoạt động trải nghiệm đã được du khách biết đến như làm tương, kẹo lạc, làm bánh chè lam… sản phẩm ẩm thực cỗ sen đang dần tạo thêm nét hấp dẫn riêng biệt cho du lịch Đường Lâm.
![]() |
Ẩm thực đa dạng của cỗ sen tạo nên nét ẩm thực dân dã nhưng cũng hết sức thanh tao. Ảnh TL. |
Để phát huy những thế mạnh trong du lịch ở Đường Lâm, thời gian qua, Ban Quản lý di tích Làng cổ Đường Lâm phối hợp cùng các tổ chức, các phòng ban chuyên môn của thị xã Sơn Tây tích cực quảng bá sản phẩm, tổ chức các hoạt động trải nghiệm. Khuyến khích các hộ gia đình, các cơ sở dịch vụ du lịch sáng tạo ra nhiều sản phẩm ẩm thực mới lạ.
Mỗi cơ sở dịch vụ du lịch sẽ xây dựng sản phẩm trải nghiệm, ẩm thực khác nhau, mang đặc trưng của làng cổ để tạo dựng thương hiệu du lịch cho Đường Lâm. Các sản phẩm ẩm thực không chỉ đảm bảo về an toàn thực phẩm mà phải có chất lượng tốt, hình thức đẹp, mang đậm hương vị truyền thống của làng. Có như vậy, ẩm thực Đường Lâm mới ghi được dấu ấn với du khách, để khách không chỉ đến một lần mà có thể trở lại làng cổ nhiều lần./.
Tin liên quan

Văn hóa ẩm thực hấp dẫn tại làng cổ Đường Lâm
19:51 | 02/04/2025 Văn hóa - Xã hội

Hoa sen vào chèo “Quan Âm Thị Kính” đã nổi tiếng ở châu Âu
09:59 | 31/07/2023 Văn hóa - Xã hội

Sự tích hoa sen lưu truyền trong dân gian
11:44 | 19/06/2023 Du lịch làng nghề
Tin mới hơn

Công nhận làng Việt Hải là điểm du lịch cộng đồng
10:41 | 17/09/2025 Du lịch làng nghề

Sắc tím hoa mua quyến rũ trên đồi Suối Bon
08:01 | 17/09/2025 Du lịch làng nghề

Sắc vàng rực rỡ trên mùa lễ hội vùng cao Tuyên Quang
10:00 | 14/09/2025 Du lịch làng nghề

Du lịch xanh ở Đồng bằng sông Cửu Long: Định hướng phát triển bền vững
08:00 | 12/09/2025 Du lịch làng nghề

Du lịch cộng đồng “làn gió” mới cho du lịch Thủ đô hút khách
10:12 | 11/09/2025 Du lịch làng nghề

Gia Lai kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9 khẳng định vị thế tỉnh mới
08:39 | 05/09/2025 Du lịch làng nghề
Tin khác

Lễ hội “Tinh hoa Đại ngàn - Biển xanh hội tụ” bản giao hưởng nghệ thuật - văn hóa - du lịch đặc sắc của Gia Lai
18:21 | 31/08/2025 Du lịch làng nghề

Giải Vô địch Golf Quốc gia – Gia Lai 2025 điểm hẹn thể thao, văn hóa và du lịch
08:51 | 20/08/2025 Du lịch làng nghề

Huế miễn phí vé tham quan di tích cho công dân Việt Nam dịp 19/8 và 2/9
10:20 | 19/08/2025 Du lịch làng nghề

Ninh Bình sẵn sàng đón khách với chuỗi sự kiện đặc sắc dịp 2/9
10:00 | 18/08/2025 Du lịch làng nghề

Gia Lai khơi dậy tiềm năng du lịch từ “viên ngọc xanh” Kon Ka Kinh
09:59 | 11/08/2025 Du lịch làng nghề

Thổ cẩm Xí Thoại: Di sản sống giữa đại ngàn Đắk Lắk
09:35 | 07/08/2025 Du lịch làng nghề

Cát Tiến Gia Lai nơi điểm hẹn của biển cả và suối nguồn
10:21 | 31/07/2025 Du lịch làng nghề

Cơ hội phát triển du lịch nông nghiệp, nông thôn
10:18 | 31/07/2025 Du lịch làng nghề

Gia Lai: Biển Hồ – Chư Đăng Ya, viên ngọc giữa đại ngàn
09:09 | 21/07/2025 Du lịch làng nghề

Gia Lai: Từ đại ngàn hùng vĩ đến thiên đường biển xanh
20:20 | 14/07/2025 Du lịch làng nghề

Bảo tàng gốm Bát Tràng vào top công trình kiến trúc đẹp nhất thế giới
10:24 | 11/07/2025 Du lịch làng nghề

Hà Nội chính thức cho phép khai thác đất bãi sông phục vụ nông nghiệp, du lịch
10:39 | 10/07/2025 Du lịch làng nghề

Du lịch Gia Lai có lợi thế rừng vàng biển bạc, hệ sinh thái du lịch đa dạng
09:45 | 10/07/2025 Du lịch làng nghề

Gia Lai vùng đất hợp nhất giữa đại ngàn và biển xanh hội tụ
09:17 | 04/07/2025 Du lịch làng nghề

Khai thác hiệu quả mô hình du lịch - làng nghề ở vùng cao
11:03 | 18/06/2025 Du lịch làng nghề

Kiểm tra chặt chẽ để đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Trung thu 2025
09:11 Sức khỏe - Đời sống

Thanh Hóa thúc đẩy bảo tồn và phát triển làng nghề truyền thống
09:10 Làng nghề, nghệ nhân

Sắp diễn ra Tuần Văn hóa – Du lịch Lai Châu năm 2025
09:10 Tin tức

Phát huy tiềm năng trong xây dựng nông thôn mới ở một số tỉnh Tây Bắc
09:09 Tin tức

Vĩnh Long: Khởi nghiệp tuổi xế chiều, người đàn ông U80 thành công với sản phẩm OCOP
13:38 OCOP