Mùa hoa sen đến làng cổ Đường Lâm thưởng thức cỗ sen ngày hạ
![]() |
Hình ảnh một cố sen mùa hạ đặc trưng ở làng cổ Đường Lâm. Ảnh TL. |
Làng cổ Đường Lâm không chỉ được biết đến là “đất hai vua”, nơi chứa đựng các giá trị văn hóa tiêu biểu nông thôn của vùng đồng bằng Bắc Bộ mà còn là địa danh có văn hóa ẩm thực đặc sắc. Nếp sinh hoạt của người dân hàng nghìn năm qua cùng với sự thích ứng trong cuộc sống mới đã tạo nên một nền văn hóa ẩm thực vừa dân dã, đậm chất truyền thống nhưng cũng rất tinh tế, phù hợp với thị hiếu hiện nay. Ẩm thực Làng cổ Đường Lâm đang trở thành một sản phẩm du lịch hấp dẫn du khách, trong đó có sản phẩm cỗ sen với hơn chục món ăn được chế biến từ sen hoặc có kết hợp với sen.
![]() |
Những đầm sen ở Đường Lâm là nguồn cảm hứng để tạo ra nét ẩm thực đặc sắc hút khách du lịch. Ảnh TL. |
Vào mùa hè, xung quanh làng cổ có nhiều ao sen tự nhiên nở hoa thơm ngát. Đây cũng là cơ sở để những người dân sinh sống ở làng dùng sen để chế biến món ăn. Để tăng thêm sức hấp dẫn cho du lịch ở làng cổ Đường Lâm, nhiều hộ kinh doanh du lịch tại làng đã nâng cấp những món ăn đơn giản từ sen thành món ăn cao cấp hơn cả về chất lượng và hình thức trình bày.
Hiện nay, cỗ sen Đường Lâm được các gia đình chế biến với nhiều phong cách khác nhau, có thể kể đến như: xôi sen dừa, gà hấp lá sen, cá nướng lá sen, nộm ngó sen, súp sen gà, cánh hoa sen chiên, nem sen, củ sen hầm, chè hạt sen long nhãn…
![]() |
Những món ăn kết hợp với sen vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng và đẹp mắt. Ảnh TL. |
Khác với những cỗ sen ở nhiều địa phương khác, cỗ sen ở làng cổ Đường Lâm mang hương vị riêng được chế biến từ những nguyên liệu nổi tiếng của Thị xã Sơn Tây. Ví dụ như món gà hấp lá sen phải là gà mía, cá chép nướng lá sen phải là loại cá đánh bắt từ ao hồ ở Đường Lâm, nem sen được làm từ cánh hoa, nhụy sen và củ sen băm nhuyễn rồi trộn cùng tôm thịt… Các món ăn sau khi được chế biến công phu còn được người Đường Lâm bày biện với hình thức đẹp mắt. Nhiều món trước khi bày lên mâm giới thiệu cho du khách còn được ủ lại trong hoa và lá sen để thêm đượm hương thơm của sen.
Hiện nay, du lịch cộng đồng tại Đường Lâm đang sôi động với nhiều sản phẩm du lịch mới. Cùng với nhiều hoạt động trải nghiệm đã được du khách biết đến như làm tương, kẹo lạc, làm bánh chè lam… sản phẩm ẩm thực cỗ sen đang dần tạo thêm nét hấp dẫn riêng biệt cho du lịch Đường Lâm.
![]() |
Ẩm thực đa dạng của cỗ sen tạo nên nét ẩm thực dân dã nhưng cũng hết sức thanh tao. Ảnh TL. |
Để phát huy những thế mạnh trong du lịch ở Đường Lâm, thời gian qua, Ban Quản lý di tích Làng cổ Đường Lâm phối hợp cùng các tổ chức, các phòng ban chuyên môn của thị xã Sơn Tây tích cực quảng bá sản phẩm, tổ chức các hoạt động trải nghiệm. Khuyến khích các hộ gia đình, các cơ sở dịch vụ du lịch sáng tạo ra nhiều sản phẩm ẩm thực mới lạ.
Mỗi cơ sở dịch vụ du lịch sẽ xây dựng sản phẩm trải nghiệm, ẩm thực khác nhau, mang đặc trưng của làng cổ để tạo dựng thương hiệu du lịch cho Đường Lâm. Các sản phẩm ẩm thực không chỉ đảm bảo về an toàn thực phẩm mà phải có chất lượng tốt, hình thức đẹp, mang đậm hương vị truyền thống của làng. Có như vậy, ẩm thực Đường Lâm mới ghi được dấu ấn với du khách, để khách không chỉ đến một lần mà có thể trở lại làng cổ nhiều lần./.
Tin liên quan
![Hoa sen vào chèo “Quan Âm Thị Kính” đã nổi tiếng ở châu Âu](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2023/072023/30/12/320230730125816.jpg?rt=20230730133021?230731095926)
Hoa sen vào chèo “Quan Âm Thị Kính” đã nổi tiếng ở châu Âu
09:59 | 31/07/2023 Văn hóa - Xã hội
![Sự tích hoa sen lưu truyền trong dân gian](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2023/062023/18/22/220230618225840.jpg?rt=20230618225841?230619114424)
Sự tích hoa sen lưu truyền trong dân gian
11:44 | 19/06/2023 Du lịch làng nghề
Tin mới hơn
![Du lịch làng nghề hấp dẫn du khách mở ra hướng đi mới](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/03/16/35-120240703160543.jpg?rt=20240704162131?240705091007)
Du lịch làng nghề hấp dẫn du khách mở ra hướng đi mới
09:10 | 05/07/2024 Du lịch làng nghề
![Chung tay gìn giữ, bảo vệ di sản thế giới liên tỉnh đầu tiên](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/27/11/2020240627115916.jpg?rt=20240627115920?240627024132)
Chung tay gìn giữ, bảo vệ di sản thế giới liên tỉnh đầu tiên
14:41 | 27/06/2024 Du lịch làng nghề
![Bình Định: Đánh thức tiềm năng phát triển du lịch đảo Cù Lao Xanh](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/16/10/720240616100858.jpg?rt=20240616115357?240617095757)
Bình Định: Đánh thức tiềm năng phát triển du lịch đảo Cù Lao Xanh
09:57 | 17/06/2024 Du lịch làng nghề
![Lợi ích kép từ phát triển làng nghề truyền thống gắn với du lịch](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/30/09/6720240530091553.jpg?rt=20240530101443?240530112726)
Lợi ích kép từ phát triển làng nghề truyền thống gắn với du lịch
11:27 | 30/05/2024 Du lịch làng nghề
![Mô hình nuôi chim bồ câu Pháp mang lại hiệu quả kinh tế cao](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/29/16/115ff308-dd59-414a-bdfa-483a4e25298720240529162131.jpg?rt=20240529162205?240529042331)
Mô hình nuôi chim bồ câu Pháp mang lại hiệu quả kinh tế cao
16:23 | 29/05/2024 Du lịch làng nghề
![Mùa hoa sen đến làng cổ Đường Lâm thưởng thức cỗ sen ngày hạ](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/28/08/co-sen-lang-co-duong-lam-320240528080333.jpg?rt=20240528080334?240528093101)
Mùa hoa sen đến làng cổ Đường Lâm thưởng thức cỗ sen ngày hạ
09:31 | 28/05/2024 Du lịch làng nghề
Tin khác
![Biển Hải Tiến - Điểm đến hấp dẫn của du lịch xứ Thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/24/10/220240524100638.jpg?rt=20240524100639?240524021653)
Biển Hải Tiến - Điểm đến hấp dẫn của du lịch xứ Thanh
14:16 | 24/05/2024 Du lịch làng nghề
![Trải nghiệm du lịch hấp dẫn tại làng sinh vật cảnh Hồng Vân](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/19/10/hong-van-220240519102249.jpg?rt=20240519102254?240520113148)
Trải nghiệm du lịch hấp dẫn tại làng sinh vật cảnh Hồng Vân
11:31 | 20/05/2024 Du lịch làng nghề
![Đền Cửa Ông Ngôi đền linh thiêng với 700 năm tuổi](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/14/20/10320240514200820.jpg?rt=20240514205259?240516091939)
Đền Cửa Ông Ngôi đền linh thiêng với 700 năm tuổi
09:19 | 16/05/2024 Du lịch làng nghề
![Bình Định: Phát triển du lịch cộng đồng tại xã Nhơn Hải](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/10/09/h1-420240510095710.jpg?rt=20240510095712?240510095918)
Bình Định: Phát triển du lịch cộng đồng tại xã Nhơn Hải
09:59 | 10/05/2024 Du lịch làng nghề
![Các hoạt động quảng bá và công bố Khu du lịch quốc gia Mộc Châu](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/09/10/chuong-trinh-120240509104343.jpg?rt=20240509104402?240509104427)
Các hoạt động quảng bá và công bố Khu du lịch quốc gia Mộc Châu
10:44 | 09/05/2024 Du lịch làng nghề
![Du lịch làng nghề](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/042024/25/08/3420240425081633.jpg?rt=20240425095105?240503105911)
Du lịch làng nghề
10:59 | 03/05/2024 Du lịch làng nghề
![Sự thay đổi của vùng đất bãi thành điểm du lịch cộng đồng](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/01/15/du-lich-nong-nghiep-120240501152036.jpg?rt=20240501152038?240502104434)
Sự thay đổi của vùng đất bãi thành điểm du lịch cộng đồng
10:44 | 02/05/2024 Du lịch làng nghề
![Orchard Home Resort - Điểm đến nghỉ dưỡng lý tưởng](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/14/20/12220240514200634.jpg?rt=20240514201945?240514084040)
Orchard Home Resort - Điểm đến nghỉ dưỡng lý tưởng
09:00 | 30/04/2024 Du lịch làng nghề
![Làng nghề rèn Bàn Mạch khai thác thế mạnh du lịch](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/042024/27/08/lang-nghe-ren-ban-mach20240427083858.png?rt=20240427083903?240503105646)
Làng nghề rèn Bàn Mạch khai thác thế mạnh du lịch
07:00 | 28/04/2024 Du lịch làng nghề
![Orchard Home Resort – Điểm đến nghỉ dưỡng lý tưởng](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/042024/19/16/resort-2320240419162341.jpg?rt=20240419162611?240421043021)
Orchard Home Resort – Điểm đến nghỉ dưỡng lý tưởng
16:30 | 21/04/2024 Du lịch làng nghề
![An Giang: Bảo tồn và phát huy nghề dệt thổ cẩm của đồng bào Khmer](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/032024/19/10/1020240319105422.jpg?rt=20240319105424?240320095757)
An Giang: Bảo tồn và phát huy nghề dệt thổ cẩm của đồng bào Khmer
09:57 | 20/03/2024 Du lịch làng nghề
![An Bàng - "Thiên đường biển" của Hội An](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/032024/14/12/3220240314124013.jpg?rt=20240315092611?240318102411)
An Bàng - "Thiên đường biển" của Hội An
10:24 | 18/03/2024 Du lịch làng nghề
![Trải nghiệm du lịch thú vị, độc đáo ở Thanh Trì](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/012024/10/11/35-220240110113707.jpg?rt=20240112120457?240112022839)
Trải nghiệm du lịch thú vị, độc đáo ở Thanh Trì
14:28 | 12/01/2024 Du lịch làng nghề
![Mù Cang Chải (Yên Bái): Mùa thu hoạch sơn tra ở huyện vùng cao](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2023/122023/07/11/3520231207115339.jpg?rt=20231211120232?231212093054)
Mù Cang Chải (Yên Bái): Mùa thu hoạch sơn tra ở huyện vùng cao
09:30 | 12/12/2023 Du lịch làng nghề
![Măng Đen - Khu du lịch sinh thái quốc gia](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2023/122023/07/10/3020231207102754.jpg?rt=20231211115730?231212093038)
Măng Đen - Khu du lịch sinh thái quốc gia
09:30 | 12/12/2023 Du lịch làng nghề
![qc-vinamilk-100-thanh-trung](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/012024/22/13/8-300x25020240122135907.jpg?rt=20240122135908)
![Đảng ủy Công an Trung ương tiếp tục đẩy mạnh phòng chống tham nhũng "không ngừng, không nghỉ"](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/072024/05/16/thumbnail/dsc-2330-52467089855432602580224-0657076283950340251273420240705160817.1877090.jpg?rt=20240705160930?240705041000)
Đảng ủy Công an Trung ương tiếp tục đẩy mạnh phòng chống tham nhũng "không ngừng, không nghỉ"
16:09 Tin tức
![Toàn văn phát biểu của Tổng Bí thư gửi Hội nghị Đảng ủy Công an Trung ương](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/072024/05/16/thumbnail/tbt-17200887573971340670837-0-0-1000-1600-crop-172008876021015428704320240705160441.6843960.jpg?rt=20240705160611?240705040623)
Toàn văn phát biểu của Tổng Bí thư gửi Hội nghị Đảng ủy Công an Trung ương
16:05 Tin tức
![Bình Định xây dựng môi trường du lịch an toàn, thân thiện, hấp dẫn](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/05/16/thumbnail/h120240705160142.jpg?rt=20240705160145?240705040313)
Bình Định xây dựng môi trường du lịch an toàn, thân thiện, hấp dẫn
16:03 Môi trường
![Phú Yên hỗ trợ phát triển ngành nghề nông thôn gắn với OCOP](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/05/15/thumbnail/h3-120240705155845.jpg?rt=20240705155858?240705035950)
Phú Yên hỗ trợ phát triển ngành nghề nông thôn gắn với OCOP
15:59 OCOP
![Hà Tĩnh: Xúc tiến thương mại, sản phẩm OCOP](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/03/16/thumbnail/2520240703160603.jpg?rt=20240704155052?240705091158)
Hà Tĩnh: Xúc tiến thương mại, sản phẩm OCOP
09:11 OCOP
![qc-vinamilk-dinh-duong-vang](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/012024/22/14/6-300x50020240122140218.jpg?rt=20240122140220)
![ct-tnhh-pt-xuan-thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/ct-tnhh-pt-xuan-thanh20240618120024.png?rt=20240618120024)
![ctcp-xd-tan-loc](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/11/ctcp-xd-tan-loc20240618115958.png?rt=20240618115958)
![nong-nghiep-xanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/11/nong-nghiep-xanh20240618114304.png?rt=20240618114304)
![minh-hieu](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/minh-hieu20240618120332.png?rt=20240618120338)
![nhu-thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/nhu-thanh20240618120332.png?rt=20240618120437)
![an-phat](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/an-phat20240618120333.png?rt=20240618120501)
![thanh-chau](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/thanh-chau20240618120335.png?rt=20240618120525)
![thuan-duc](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/thuan-duc20240618120336.png?rt=20240618120545)
![ha-tinh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/ha-tinh20240618120337.png?rt=20240618120604)
![binh-dinh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/binh-dinh20240618120337.png?rt=20240618120617)