Hà Nội: 26°C Hà Nội
Đà Nẵng: 26°C Đà Nẵng
TP Hồ Chí Minh: 26°C TP Hồ Chí Minh
Thừa Thiên Huế: 25°C Thừa Thiên Huế

Mùa hoa sen đến làng cổ Đường Lâm thưởng thức cỗ sen ngày hạ

LNV – Từ những ao sen tự nhiên có trong làng, người dân ở làng cổ Đường Lâm (Sơn Tây, Hà Nội) đã chế biến thành những món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt hấp dẫn khách du lịch.
Mùa hoa sen đến làng cổ Đường Lâm thưởng thức cỗ sen ngày hạ
Hình ảnh một cố sen mùa hạ đặc trưng ở làng cổ Đường Lâm. Ảnh TL.

Làng cổ Đường Lâm không chỉ được biết đến là “đất hai vua”, nơi chứa đựng các giá trị văn hóa tiêu biểu nông thôn của vùng đồng bằng Bắc Bộ mà còn là địa danh có văn hóa ẩm thực đặc sắc. Nếp sinh hoạt của người dân hàng nghìn năm qua cùng với sự thích ứng trong cuộc sống mới đã tạo nên một nền văn hóa ẩm thực vừa dân dã, đậm chất truyền thống nhưng cũng rất tinh tế, phù hợp với thị hiếu hiện nay. Ẩm thực Làng cổ Đường Lâm đang trở thành một sản phẩm du lịch hấp dẫn du khách, trong đó có sản phẩm cỗ sen với hơn chục món ăn được chế biến từ sen hoặc có kết hợp với sen.

Mùa hoa sen đến làng cổ Đường Lâm thưởng thức cỗ sen ngày hạ
Những đầm sen ở Đường Lâm là nguồn cảm hứng để tạo ra nét ẩm thực đặc sắc hút khách du lịch. Ảnh TL.

Vào mùa hè, xung quanh làng cổ có nhiều ao sen tự nhiên nở hoa thơm ngát. Đây cũng là cơ sở để những người dân sinh sống ở làng dùng sen để chế biến món ăn. Để tăng thêm sức hấp dẫn cho du lịch ở làng cổ Đường Lâm, nhiều hộ kinh doanh du lịch tại làng đã nâng cấp những món ăn đơn giản từ sen thành món ăn cao cấp hơn cả về chất lượng và hình thức trình bày.

Hiện nay, cỗ sen Đường Lâm được các gia đình chế biến với nhiều phong cách khác nhau, có thể kể đến như: xôi sen dừa, gà hấp lá sen, cá nướng lá sen, nộm ngó sen, súp sen gà, cánh hoa sen chiên, nem sen, củ sen hầm, chè hạt sen long nhãn…

Mùa hoa sen đến làng cổ Đường Lâm thưởng thức cỗ sen ngày hạ
Những món ăn kết hợp với sen vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng và đẹp mắt. Ảnh TL.

Khác với những cỗ sen ở nhiều địa phương khác, cỗ sen ở làng cổ Đường Lâm mang hương vị riêng được chế biến từ những nguyên liệu nổi tiếng của Thị xã Sơn Tây. Ví dụ như món gà hấp lá sen phải là gà mía, cá chép nướng lá sen phải là loại cá đánh bắt từ ao hồ ở Đường Lâm, nem sen được làm từ cánh hoa, nhụy sen và củ sen băm nhuyễn rồi trộn cùng tôm thịt… Các món ăn sau khi được chế biến công phu còn được người Đường Lâm bày biện với hình thức đẹp mắt. Nhiều món trước khi bày lên mâm giới thiệu cho du khách còn được ủ lại trong hoa và lá sen để thêm đượm hương thơm của sen.

Hiện nay, du lịch cộng đồng tại Đường Lâm đang sôi động với nhiều sản phẩm du lịch mới. Cùng với nhiều hoạt động trải nghiệm đã được du khách biết đến như làm tương, kẹo lạc, làm bánh chè lam… sản phẩm ẩm thực cỗ sen đang dần tạo thêm nét hấp dẫn riêng biệt cho du lịch Đường Lâm.

Mùa hoa sen đến làng cổ Đường Lâm thưởng thức cỗ sen ngày hạ
Ẩm thực đa dạng của cỗ sen tạo nên nét ẩm thực dân dã nhưng cũng hết sức thanh tao. Ảnh TL.

Để phát huy những thế mạnh trong du lịch ở Đường Lâm, thời gian qua, Ban Quản lý di tích Làng cổ Đường Lâm phối hợp cùng các tổ chức, các phòng ban chuyên môn của thị xã Sơn Tây tích cực quảng bá sản phẩm, tổ chức các hoạt động trải nghiệm. Khuyến khích các hộ gia đình, các cơ sở dịch vụ du lịch sáng tạo ra nhiều sản phẩm ẩm thực mới lạ.

Mỗi cơ sở dịch vụ du lịch sẽ xây dựng sản phẩm trải nghiệm, ẩm thực khác nhau, mang đặc trưng của làng cổ để tạo dựng thương hiệu du lịch cho Đường Lâm. Các sản phẩm ẩm thực không chỉ đảm bảo về an toàn thực phẩm mà phải có chất lượng tốt, hình thức đẹp, mang đậm hương vị truyền thống của làng. Có như vậy, ẩm thực Đường Lâm mới ghi được dấu ấn với du khách, để khách không chỉ đến một lần mà có thể trở lại làng cổ nhiều lần./.

Thúy Vân

Tin liên quan

Văn hóa ẩm thực hấp dẫn tại làng cổ Đường Lâm

Văn hóa ẩm thực hấp dẫn tại làng cổ Đường Lâm

LNV - Làng cổ Đường Lâm đã thay đổi nhiều, không chỉ phát triển du lịch mà còn níu giữ du khách một cách ấn tượng thông qua văn hóa ẩm thực truyền thống.
Hoa sen vào chèo “Quan Âm Thị Kính” đã nổi tiếng ở châu Âu

Hoa sen vào chèo “Quan Âm Thị Kính” đã nổi tiếng ở châu Âu

LNV - “Hoa sen thuộc về phương Đông, thuộc về mỹ học và biểu tượng của nhà Phật”- PGS, TS Nguyễn Thị Minh Thái chia sẻ. Chính vì vậy, hoa sen hiện diện trong đời sống hằng ngày, gần gũi với đời sống người dân Việt Nam.
Sự tích hoa sen lưu truyền trong dân gian

Sự tích hoa sen lưu truyền trong dân gian

LNV - Tháp Mười Đẹp nhất bông sen Việt Nam đẹp nhất có tên Bác Hồ Đó là hai câu thơ quen thuộc khi nhắc đến vùng Đồng Tháp Mười. Chắc hẳn có nhiều người thắc mắc vậy bông sen có nguồn gốc từ khi nào? Vì sao nhắc đến sen thì nhớ đến Tháp Mười và ngược lại?

Tin mới hơn

Lễ hội “Tinh hoa Đại ngàn - Biển xanh hội tụ” bản giao hưởng nghệ thuật - văn hóa - du lịch đặc sắc của Gia Lai

Lễ hội “Tinh hoa Đại ngàn - Biển xanh hội tụ” bản giao hưởng nghệ thuật - văn hóa - du lịch đặc sắc của Gia Lai

LNV - “Gia Lai là mảnh đất hội tụ những giá trị đặc sắc của đại ngàn hùng vĩ và biển xanh bất tận. Đây là vùng đất mà mỗi ngọn núi, con sông, bãi biển đều gắn liền với truyền thuyết, bản hùng ca và tình người sâu đậm”. Đây là khẳng định của Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Gia Lai Nguyễn Tuấn Thanh tại Lễ hội “Tinh hoa Đại ngàn - Biển xanh hội tụ”.
Giải Vô địch Golf Quốc gia – Gia Lai 2025 điểm hẹn thể thao, văn hóa và du lịch

Giải Vô địch Golf Quốc gia – Gia Lai 2025 điểm hẹn thể thao, văn hóa và du lịch

LNV - Ngày 19/8, không khí sôi động lan tỏa trên sân FLC Golf Links Quy Nhơn khi 125 golfer chuyên nghiệp và nghiệp dư hàng đầu cả nước chính thức bước vào tranh tài tại Giải Vô địch Golf Quốc gia – Gia Lai 2025. Đây là sự kiện thể thao quan trọng trong hệ thống VGA Tour, đồng thời là lần đầu tiên tỉnh Gia Lai vinh dự đăng cai giải đấu tầm cỡ quốc gia.
Huế miễn phí vé tham quan di tích cho công dân Việt Nam dịp 19/8 và 2/9

Huế miễn phí vé tham quan di tích cho công dân Việt Nam dịp 19/8 và 2/9

LNV - Chào mừng 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế sẽ mở cửa miễn phí cho công dân Việt Nam tại các điểm di tích như Đại Nội, lăng Tự Đức, lăng Khải Định, lăng Minh Mạng…
Ninh Bình sẵn sàng đón khách với chuỗi sự kiện đặc sắc dịp 2/9

Ninh Bình sẵn sàng đón khách với chuỗi sự kiện đặc sắc dịp 2/9

LNV - Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay kéo dài 4 ngày, Ninh Bình dự kiến đón lượng lớn du khách nhờ chuỗi sự kiện văn hóa, ẩm thực, âm nhạc đa dạng cùng không khí lễ hội rộn ràng khắp tỉnh.
Gia Lai khơi dậy tiềm năng du lịch từ “viên ngọc xanh” Kon Ka Kinh

Gia Lai khơi dậy tiềm năng du lịch từ “viên ngọc xanh” Kon Ka Kinh

LNV - Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai Phạm Anh Tuấn khẳng định, Vườn quốc gia Kon Ka Kinh không chỉ là tài sản của Gia Lai, của Việt Nam mà còn của cả thế giới. Phải biến “đống vàng” này thành nguồn lực thực sự, vừa bảo tồn, vừa phát triển kinh tế - xã hội địa phương.
Thổ cẩm Xí Thoại: Di sản sống giữa đại ngàn Đắk Lắk

Thổ cẩm Xí Thoại: Di sản sống giữa đại ngàn Đắk Lắk

LNV - Thôn Xí Thoại (xã Xuân Lãnh, tỉnh Đắk Lắk) là nơi lưu giữ và phát triển nghề dệt thổ cẩm truyền thống của đồng bào Ba Na. Nghề dệt ở đây không chỉ là nét văn hóa đặc trưng mà còn trở thành điểm nhấn thu hút khách du lịch trong hành trình khám phá bản sắc dân tộc.

Tin khác

Cát Tiến Gia Lai nơi điểm hẹn của biển cả và suối nguồn

Cát Tiến Gia Lai nơi điểm hẹn của biển cả và suối nguồn

LNV - Đến với xã Cát Tiến, tỉnh Gia Lai, hành trình du lịch không chỉ dừng lại ở vẻ đẹp hút hồn của bãi biển Trung Lương, mà còn dẫn dắt du khách lạc vào không gian yên bình nơi suối nước nóng Chánh Thắng là điểm đến mới đang dần “thức giấc” giữa đại ngàn hùng vĩ.
Cơ hội phát triển du lịch nông nghiệp, nông thôn

Cơ hội phát triển du lịch nông nghiệp, nông thôn

LNV - Sáp nhập hai tỉnh Bắc Giang và Bắc Ninh trở thành tỉnh Bắc Ninh mới là bước ngoặt không chỉ để xây dựng một tỉnh siêu công nghiệp mà còn mở ra cơ hội phát triển du lịch nông nghiệp, nông thôn - loại hình “công nghiệp không khói” đang là xu thế hiện đại, bền vững hiện nay.
Gia Lai: Biển Hồ – Chư Đăng Ya, viên ngọc giữa đại ngàn

Gia Lai: Biển Hồ – Chư Đăng Ya, viên ngọc giữa đại ngàn

LNV - Giữa đại ngàn Tây Nguyên, nơi hội tụ những tầng địa chất cổ xưa, cảnh sắc thiên nhiên trác tuyệt và bản sắc văn hóa đậm đà, khu vực Biển Hồ – Chư Đăng Ya đang được tỉnh Gia Lai định hướng trở thành một trong những trung tâm du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng hàng đầu mang tầm quốc gia.
Gia Lai: Từ đại ngàn hùng vĩ đến thiên đường biển xanh

Gia Lai: Từ đại ngàn hùng vĩ đến thiên đường biển xanh

LNV - Gia Lai – xứ sở cao nguyên bazan hùng vĩ, vừa chính thức “mở rộng vòng tay” đón biển xanh cát trắng sau khi hợp nhất với Bình Định. Sự kiện lịch sử này không chỉ tạo nên “tỉnh hai trong một” độc đáo, mà còn mở ra bức tranh du lịch đa sắc màu, từ rừng núi nguyên sinh, thác ghềnh kỳ vĩ đến những eo biển thơ mộng, những di tích văn hóa hàng nghìn năm.
Bảo tàng gốm Bát Tràng vào top công trình kiến trúc đẹp nhất thế giới

Bảo tàng gốm Bát Tràng vào top công trình kiến trúc đẹp nhất thế giới

LNV - Bảo tàng gốm Bát Tràng – công trình nằm trong làng gốm Bát Tràng (thành phố Hà Nội) – vừa được tạp chí Time Out (Anh) bình chọn vào danh sách 24 công trình kiến trúc đẹp nhất thế giới (xếp thứ 15). Bảo tàng này gây ấn tượng với thiết kế hiện đại, lấy cảm hứng từ bàn xoay gốm – biểu tượng gắn liền với làng nghề ngàn năm tuổi.
Hà Nội chính thức cho phép khai thác đất bãi sông phục vụ nông nghiệp, du lịch

Hà Nội chính thức cho phép khai thác đất bãi sông phục vụ nông nghiệp, du lịch

LNV - Nghị quyết vừa được HĐND thành phố thông qua, mở ra cơ hội khai thác hiệu quả quỹ đất nông nghiệp tại bãi sông, bãi nổi, thúc đẩy sản xuất nông nghiệp và phát triển du lịch.
Du lịch Gia Lai có lợi thế rừng vàng biển bạc, hệ sinh thái du lịch đa dạng

Du lịch Gia Lai có lợi thế rừng vàng biển bạc, hệ sinh thái du lịch đa dạng

LNV - Tại lễ kỷ niệm 65 năm Ngày truyền thống ngành Du lịch Việt Nam, bà Đỗ Thị Diệu Hạnh, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai khẳng định, sự ra đời của tỉnh Gia Lai mới từ ngày 1/7/2025 là bước ngoặt mang tính lịch sử. Với lợi thế “rừng vàng, biển bạc”, hệ sinh thái du lịch đa dạng, Gia Lai có cơ hội vươn lên mạnh mẽ, trở thành cực tăng trưởng mới của khu vực.
Gia Lai vùng đất hợp nhất giữa đại ngàn và biển xanh hội tụ

Gia Lai vùng đất hợp nhất giữa đại ngàn và biển xanh hội tụ

LNV - Sau khi sáp nhập hai tỉnh Bình Định và Gia Lai, không gian du lịch của tỉnh Gia Lai mới được mở rộng vượt bậc, mở ra cơ hội vàng để kết nối biển - rừng, xây dựng ngành du lịch trở thành mũi nhọn kinh tế xanh, bền vững và khác biệt.
Khai thác hiệu quả mô hình du lịch - làng nghề ở vùng cao

Khai thác hiệu quả mô hình du lịch - làng nghề ở vùng cao

LNV - Các làng nghề truyền thống ở Cao Bằng đã tạo nhiều cơ hội việc làm, giúp tăng thu nhập cho người dân. Để bảo tồn và phát triển làng nghề, tỉnh Cao Bằng đã có những hướng đi bền vững, trong đó có việc kết hợp phát triển làng nghề với du lịch, chuyển đổi số, có sự hỗ trợ, đồng hành từ chính quyền địa phương.
Bình Định và Gia Lai kiến tạo nên một vùng du lịch giàu bản sắc

Bình Định và Gia Lai kiến tạo nên một vùng du lịch giàu bản sắc

LNV - Đây là lời phát biểu của Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bình Định Lâm Hải Giang tại đêm khai mạc Lễ hội Du lịch hè Bình Định 2025, đánh dấu mở đầu cho mùa hè sôi động tại thành phố biển Quy Nhơn, là điểm nhấn quan trọng góp phần quảng bá hình ảnh du lịch địa phương đến đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Hoa hậu và Nam vương siêu mẫu thể hình Thế giới trải nghiệm du lịch tàu hỏa Bình Định

Hoa hậu và Nam vương siêu mẫu thể hình Thế giới trải nghiệm du lịch tàu hỏa Bình Định

LNV - Các thí sinh trong cuộc thi Hoa hậu và Nam vương siêu mẫu thể hình Thế giới 2025 – Miss & Mister Fitness Supermodel World 2025 hào hứng, phấn khích khi trải nghiệm tour du lịch độc đáo trên tuyến tàu “Về miền đất võ” Bình Định.
Bùng nổ đêm nghệ thuật khai mạc Lễ hội Du lịch hè Bình Định 2025

Bùng nổ đêm nghệ thuật khai mạc Lễ hội Du lịch hè Bình Định 2025

LNV - Tối 13/6/2025, tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành, TP. Quy Nhơn, Lễ hội Du lịch hè Bình Định 2025 chính thức khai mạc với chủ đề “Quy Nhơn - Thiên đường biển - Khát vọng vươn xa”, mở đầu cho chuỗi hoạt động du lịch – văn hóa sôi động mùa hè.
Hòn Yến – Tuyệt tác thiên nhiên giữa lòng biển Phú Yên

Hòn Yến – Tuyệt tác thiên nhiên giữa lòng biển Phú Yên

LNV - Cách trung tâm thành phố Tuy Hòa khoảng 20km về phía Đông Bắc, quần thể danh thắng Hòn Yến tọa lạc tại thôn Nhơn Hội, xã An Hòa Hải, huyện Tuy An, là một trong những điểm đến mang vẻ đẹp độc đáo, kết tinh giữa kỳ quan thiên nhiên và bản sắc đời sống làng biển Phú Yên.
Khu vực Duyên hải miền Trung - Tây Nguyên vươn lên vị thế mới trên bản đồ du lịch

Khu vực Duyên hải miền Trung - Tây Nguyên vươn lên vị thế mới trên bản đồ du lịch

LNV - Trong bối cảnh ngành du lịch toàn cầu đang dịch chuyển mạnh mẽ theo hướng ưu tiên phát triển bền vững, Hội nghị Liên kết phát triển du lịch một số tỉnh, thành khu vực Duyên hải miền Trung – Tây Nguyên được tổ chức, nhằm cập nhật các xu hướng mới lĩnh vực lữ hành trong nước và quốc tế.
Bình Định: Sắc màu văn hóa hội tụ mùa du lịch hè 2025

Bình Định: Sắc màu văn hóa hội tụ mùa du lịch hè 2025

LNV - Hòa cùng không khí sôi động của Năm Du lịch quốc gia 2025, tỉnh Bình Định tổ chức chuỗi sự kiện du lịch hè đặc sắc, đa dạng với hàng loạt hoạt động văn hóa, thể thao và hội nghị quy mô lớn.
Xem thêm
Mới nhất Đọc nhiều
Gia Lai: Triển lãm “Hồn của đất” tôn vinh tinh hoa gốm sứ và bản sắc văn hóa Việt

Gia Lai: Triển lãm “Hồn của đất” tôn vinh tinh hoa gốm sứ và bản sắc văn hóa Việt

LNV - Nhân dịp kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh (2/9/1945 - 2/9/2025), Bảo tàng Pleiku phối hợp cùng các nhà sưu tập và Câu lạc bộ Bonsai - Cây cảnh nghệ thuật Gia Lai tổ chức triển lãm chuyên đề “Hồn của đất” và “Nét xanh đại ngàn”. Sự kiện quy tụ hàng tră
Gia Lai sẵn sàng trở thành trung tâm đầu tư mới ở Tây Nguyên

Gia Lai sẵn sàng trở thành trung tâm đầu tư mới ở Tây Nguyên

LNV - Hội nghị Xúc tiến và Thương mại đầu tư tỉnh Gia Lai năm 2025 khẳng định tỉnh Gia Lai sẵn sàng trở thành trung tâm đầu tư mới ở Tây Nguyên, đóng vai trò “cửa ngõ” trong liên kết vùng và quốc tế.
Lễ hội “Tinh hoa Đại ngàn - Biển xanh hội tụ” bản giao hưởng nghệ thuật - văn hóa - du lịch đặc sắc của Gia Lai

Lễ hội “Tinh hoa Đại ngàn - Biển xanh hội tụ” bản giao hưởng nghệ thuật - văn hóa - du lịch đặc sắc của Gia Lai

LNV - “Gia Lai là mảnh đất hội tụ những giá trị đặc sắc của đại ngàn hùng vĩ và biển xanh bất tận. Đây là vùng đất mà mỗi ngọn núi, con sông, bãi biển đều gắn liền với truyền thuyết, bản hùng ca và tình người sâu đậm”. Đây là khẳng định của Phó Chủ tịch T
Thông báo phân luồng giao thông phục vụ Tổng duyệt Lễ kỷ niệm A80

Thông báo phân luồng giao thông phục vụ Tổng duyệt Lễ kỷ niệm A80

LNV - Để bảo đảm trật tự, an toàn giao thông, phòng ngừa ùn tắc giao thông, Công an TP Hà Nội thông báo phân luồng giao thông và tổ chức hướng đi đối với các phương tiện.
Nâng tầm đặc sản quê hương

Nâng tầm đặc sản quê hương

LNV - Với khát vọng nâng tầm giá trị đặc sản quê hương từ nguồn nguyên liệu có sẵn, nhiều hộ gia đình đã tạo nên các sản phẩm độc đáo.
Giao diện di động