Độc đặc sản lợn "cắp nách" ở chợ phiên vùng cao nơi núi rừng Sơn La
Chợ phiên lợn cắp nách Muổi Nọi nằm cạnh tuyến quốc lộ 6, thuộc địa phận bản Muổi Nọi, xã Muổi Nọi, cách thành phố Sơn La khoảng 15km.
Mặc dù, thời tiết ở ngoài trời vào những ngày này lạnh buốt đến tê cóng chân tay nhưng không khí tại chợ nơi đây vẫn đông vui, tấp nập.
Lợn cắp nách được bà con người Thái, Mông thả rông chủ yếu ở trên đồi nên chúng rất khỏe, chạy nhanh như lợn rừng. Vì vậy mà cả thương lái và người dân nuôi đều phải dùng lồng sắt chắc chắn để nhốt loài vật "tinh nghịch" này.
Lợn cắp nách nơi đây có trọng lượng từ 5- 20 kg. Thức ăn của lợn được bà con cho ăn chủ yếu là sắn, ngô, cây chuối, rau rừng nên thịt rất ngon, thơm và sạch.
Phiên chợ diễn ra từ lúc 5h - 9h sáng, ngày lễ, ngày tết có thể kéo dài đến 12h trưa.
Sau khi thỏa thuận được giá, lợn cắp nách được lấy ra khỏi lồng cho vào bao tải, đem cân rồi bán cho khách hàng.
Anh Hà Thanh Hải, phường Chiềng Cơi, TP Sơn La, chia sẻ: "Lợn ở đây được bà con, thương lái mua từ các xã vùng cao xuống nên chất lượng thịt rất ngon, giá cả lại hợp lý, khoảng 1 đến 2 tháng tôi lại lên đây mua từ 1 - 2 con về thành phố mổ chiêu đãi người thân, bạn bè".
Những khách hàng ở cách chợ từ 20km trở xuống, chỉ cần bỏ ra từ 50.000 -100.000 đồng là người dân sẵn sàng chở lợn về đến tận nhà.
Anh Quàng Văn Quỳnh ở xã Chiềng Pha, huyện Thuận Châu phấn khởi: "Lợn này có trọng lượng trung bình từ 8-10kg. Lợn được mua của đồng bào Mông ở các xã vùng cao nên được khách hàng rất ưa chuộng. Những ngày đông khách, trung bình 1 phiên chợ, tôi bán được từ 10-15 con. Với giá bán từ 85.000-100.000 đồng/kg, một buổi sáng tôi cũng thu được 7 triệu đến 8 triệu đồng."
Tuệ Linh (TH)
Tin liên quan
Tin mới hơn
Bình Định: Nghề chằm nón ngựa Phú Gia di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia
17:25 | 26/04/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Nghề đan lát tre nứa thành sản phẩm thủ công mỹ nghệ tinh xảo
09:55 | 25/04/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Người đảng viên tâm huyết xây dựng làng nghề trên đảo xa
09:43 | 24/04/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Sơn La: Làng nghề chế biến long nhãn từng bước khẳng định thương hiệu
09:30 | 23/04/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Những làng nghề truyền thống nổi tiếng ở Sóc Trăng
09:30 | 23/04/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Tìm giải pháp bảo tồn và phát triển phố nghề Lãn Ông trong khu Phố cổ Hà Nội
11:22 | 22/04/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác
Khai mạc hoạt động văn hóa 'Giữ nghề xưa trên phố' năm 2024
11:22 | 22/04/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Nét đẹp văn hóa của Lễ giỗ tổ nghề Yến Cù Lao Chàm
16:20 | 19/04/2024 Văn hóa - Xã hội
Làng nghề Xuân Hội phát triển bền vững
15:48 | 19/04/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Xã Yên Bài (Hà Nội): Làng nghề Phú Yên nỗ lực vượt khó
13:51 | 19/04/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Bắc Ninh : Khánh thành Nhà trưng bày tranh dân gian Đông Hồ tư nhân đầu tiên
15:33 | 17/04/2024 Văn hóa - Xã hội
Gia Lai: Nỗ lực gìn giữ, bảo tồn nghề dệt thổ cẩm truyền thống của người đồng bào
09:21 | 17/04/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Bình Định: Nghề chằm nón ngựa Phú Gia được vinh danh di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
22:54 | 16/04/2024 Tin tức
Bình Phước: Ngày hội Yến sào mở ra cơ hội phát triển bền vững
22:50 | 16/04/2024 OCOP
Hà Nội: Khai trương tuyến du lịch “Con đường di sản Nam Thăng Long - Hà Nội”
14:31 | 15/04/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Độc đáo làng nghề làm tương Mông Phụ
14:08 | 12/04/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Thăng trầm nghề đúc lư đồng An Hội ở thành phố hồ chí minh
10:20 | 12/04/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Làng Châm Khê - Nơi giữ hồn quan họ cổ
10:19 | 12/04/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Nguồn gốc lịch sử về nghề sơn mài
09:44 | 12/04/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Niềm trăn trở của Nghệ nhân ưu tú Y Sim Ê ban
14:44 | 11/04/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Nghề nuôi vẹm xanh
14:43 | 11/04/2024 Làng nghề, nghệ nhân
Bình Định: Tuy Phước tổ chức Phiên chợ giới thiệu sản phẩm OCOP
22:05 Tin tức
Mặt trận Tổ quốc xã Thọ Văn tích cực góp phần xây dựng nông thôn mới
17:31 Nông thôn mới
Bình Định: Nghề chằm nón ngựa Phú Gia di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia
17:25 Làng nghề, nghệ nhân
Rộn ràng Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ
17:24 Văn hóa - Xã hội
Bình Định hỗ trợ phát triển sản phẩm OCOP
17:22 OCOP