Đăk Lăk: Người phụ nữ làm giàu từ nông sản địa phương
Khởi nghiệp với tinh bột nghệ
Như rất nhiều người phụ nữ Việt Nam, chị Trần Thị Kim Luyến, người phụ nữ nông thôn khởi nghiệp thành công với sản phẩm tinh bột nghệ ở Đăk Lăk, mang trong mình những phẩm chất cao đẹp: cần cù, đảm đang, đặc biệt là khát vọng vươn lên và nhanh nhạy nắm bắt nhu cầu thị trường… Chị đã mạnh dạn khởi sự kinh doanh, làm chủ sự nghiệp, tạo ra các sản phẩm nông nghiệp an toàn góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương.
Chị Trần Thị Kim Luyến bên vườn trồng nguyên liệu
Nắm bắt được nhu cầu thị trường trong và ngoài nước luôn chuộng các sản phẩm xanh – sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên, từ củ nghệ nhà trồng – một sản phẩm có nhiều công dụng hữu ích cho sức khoẻ và làm đẹp, chị Luyến đã mày mò, tìm hiểu các mô hình sản xuất tinh bột nghệ ở trong và ngoài tỉnh. Được sự hỗ trợ, động viên của địa phương, chị Luyến mạnh dạn đầu tư xây dựng nhà xưởng, dây chuyền khép kín sản xuất tinh bột nghệ, theo hướng hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt chị còn đầu tư công nghệ sấy lạnh để giữ được hàm lượng các tinh chất quý ở trong củ nghệ.
Một số công đoạn để làm ra tinh bột nghệ vàng
Với những nỗ lực và sáng tạo không ngừng, cơ sở sản xuất tinh bột nghệ Kim Luyến còn nghiên cứu, sản xuất phát triển thêm các sản phẩm tốt cho sức khoẻ như: tinh bột sắn dây và trà gừng sấy lạnh hoà tan.Với những sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của địa phương, được người tiêu dùng ưa chuộng, đầu năm 2020, chị Luyến đăng ký sản phẩm tinh bột nghệ Kim Luyến cho cơ sở của mình và đạt chứng nhận OCOP 3 sao tỉnh Đăk Lăk.
Chị Trần Thị Kim Luyến bên gian hàng của mình trong Hội chợ - Triển lãm giống, nông nghiệp công nghệ cao lần VIII năm 2022
Hiện nay, ngoài nguồn nguyên liệu từ nông trại rộng 20 ha tại xã Ea Sin, chị Luyến còn hợp đồng thu mua thêm củ nghệ của bà con trồng nghệ ở vùng lân cận, cũng như liên kết sản xuất với các thành viên của Hợp tác xã Thành Đạt tại xã Ea tar, huyện Cư M’gar. Qua đó, tạo công ăn, việc làm ổn định cho 10 lao động địa phương với thu nhập bình quân trên 6 triệu đồng/người/tháng. Sau nhiều năm ra mắt, thâm nhập thị trường, đến nay, sản phẩm tinh bột nghệ của Hộ kinh doanh Trần Thị Kim Luyến đã khẳng định được chất lượng và uy tín thương hiệu.
Nâng tầm thương hiệu
Để sản phẩm tinh bột nghệ vàng đạt tiêu chuẩn chất lượng, trước tiên, cơ sở Kim Luyến rất chú trọng tuyển lựa nguyên liệu, chỉ chọn những củ nghệ tươi đạt chất lượng, rửa sạch, để ráo nước, rồi đem xay nhuyễn, bỏ bã, lọc kỹ để thu được tinh bột nghệ đủ hàm lượng dưỡng chất Curcumin trong dây chuyền khép kín, sau đó chuyển sang công đoạn sấy lạnh và đưa thành phẩm đã được sấy lạnh vào thiết bị nghiền mịn, đóng gói.
Sản phẩm tinh bột nghệ Kim Luyến được chứng nhận sản phẩm OCOP
Sản phẩm chiết xuất từ 100% củ nghệ tươi được tuyển chọn kỹ, với quy trình sản xuất bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, sản phẩm tinh bột nghệ của cơ sở Kim Luyến giữ được màu sắc, hương vị tự nhiên, hàm lượng Curcumin cao, cam kết không sử dụng hoá chất, phụ gia trong quá trình sản xuất, bảo quản. Nhờ đó, tinh bột nghệ Kim Luyến đã được đông đảo người tiêu dùng trong và ngoài nước tin tưởng, lựa chọn.
Sản phẩm tinh bột nghệ Kim Luyến được chứng nhận sản phẩm OCOP
Thu nhập của gia đình chị Luyến theo đó cũng không ngừng tăng lên. Hiện, không chỉ thoát khỏi diện hộ kinh tế khó khăn, gia đình chị Luyến đã trở thành hộ có kinh tế khá, với mức thu nhập bình quân 400 triệu đồng/năm. Và đáng quý hơn, không chỉ nỗ lực vươn lên làm giàu cho gia đình, chị Luyến còn dành sự quan tâm đặc biệt, ưu tiên giúp đỡ người dân tộc thiểu số có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn tại địa phương và truyền cảm hứng, tiếp thêm nghị lực sống, ý chí cho họ cùng vươn lên thoát nghèo để không trở thành gánh nặng cho xã hội.
Sản phẩm tinh bột nghệ Kim Luyến được chứng nhận sản phẩm OCOP
Sản phẩm tinh bột nghệ vàng của chị Luyến không chỉ là sản phẩm OCOP địa phương đạt tiêu chuẩn 3 sao mà còn đạt Top 10 thương hiệu dẫn đầu Việt Nam năm 2019.
Bài và ảnh: THUỲ DƯƠNG
Tin liên quan
Tin mới hơn
Sản phẩm OCOP TP.HCM chuẩn bị vào khách sạn sang
11:18 | 07/05/2024 OCOP
Tổ chức khu trưng bày sản phẩm OCOP tại 2 cửa hàng ở Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh
10:37 | 07/05/2024 OCOP
Nam Định: Nước mắm "Nhà thờ đổ" - Hương vị truyền thống vùng quê Hải Hậu
14:55 | 04/05/2024 OCOP
Hành tăm ở vùng đất cát pha bạc màu
14:53 | 04/05/2024 OCOP
Cá sạch sông Đà - Sản vật quý ở Đà Bắc
14:53 | 04/05/2024 OCOP
Sóc Sơn: Phát triển sản phẩm OCOP, khơi dậy tiềm năng, lợi thế địa phương
14:50 | 04/05/2024 OCOP
Tin khác
Quảng Ninh: Hội Nông dân các cấp đồng hành cùng nông dân phát triển sản phẩm OCOP
11:00 | 03/05/2024 OCOP
“Bảo tàng gia đình” ở thành phố hoa phượng đỏ
10:59 | 03/05/2024 OCOP
Bánh lọc Huế trở thành sản phẩm OCOP ở Lâm Đồng
10:58 | 03/05/2024 OCOP
Bình Định: Hoài Nhơn phát triển sản phẩm OCOP
14:08 | 02/05/2024 OCOP
Bình Định hỗ trợ phát triển sản phẩm OCOP
17:22 | 26/04/2024 OCOP
Sản phẩm OCOP Hà Giang hấp dẫn người tiêu dùng và khách du lịch
09:27 | 23/04/2024 OCOP
Sản phẩm OCOP phát triển từ những tiềm năng, lợi thế của địa phương
09:25 | 23/04/2024 OCOP
Mô hình thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền
16:32 | 21/04/2024 OCOP
OCOP 3 sao thúc đẩy nghề làm bánh bột lọc Thạch Sơn
16:31 | 21/04/2024 OCOP
Đặc sản miền quê trở thành những sản phẩm OCOP chất lượng
15:03 | 17/04/2024 OCOP
Cà phê phin giấy Thảo My thương hiệu từ chương trình OCOP
09:24 | 17/04/2024 OCOP
Bình Định: Hoài Ân hướng tới Ngày hội nông sản
23:08 | 16/04/2024 OCOP
Bình Phước: Ngày hội Yến sào mở ra cơ hội phát triển bền vững
22:50 | 16/04/2024 OCOP
Giò bê Minh Hiền - Sản phẩm OCOP 4 sao
09:54 | 15/04/2024 OCOP
“Vũ nữ chân dài”- Đệ nhất đặc sản miền Tây
09:53 | 15/04/2024 OCOP
Nam Định: Mô hình chăn nuôi áp dụng công nghệ cao mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt
11:20 Kinh tế
Phú Thọ: Khơi dậy, phát huy sức dân trong xây dựng nông thôn mới
11:20 Tin tức
Hội đồng Nhân dân tỉnh Quảng Ninh tán thành chủ trương thành lập thành phố thứ 5
11:19 Tin tức
Khuyến công Vĩnh Phúc: Đồng hành cũng doanh nghiệp
11:19 Khuyến công
Sản phẩm OCOP TP.HCM chuẩn bị vào khách sạn sang
11:18 OCOP