Bánh xèo ẩm thực Đà Nẵng
![]() |
Bánh xèo là món ăn dân dã, phổ biến ở nhiều tỉnh thành trên cả nước. Nhưng hiếm có nơi nào mà bánh xèo lại có hương vị đặc biệt thơm ngon như bánh xèo ở Đà Nẵng.
![]() |
Bánh xèo Đà Nẵng cách làm, hương vị và hình dáng đều khác với các tỉnh thành khác. Bánh có lớp vỏ dày vừa phải, không quá mỏng như của miền Tây, cũng không quá dày như bánh Huế. Khi đưa vào miệng thì vỏ bánh giòn tan. Đặc biệt, vỏ bánh còn có vị ngọt đặc trưng của nước cốt dừa. Nhân bánh gồm nhiều nguyên liệu khác nhau như tôm, mực cá,... hấp dẫn. Công thức làm nước chấm bánh xèo Đà Nẵng cũng rất đặc biệt. Để tạo vị ngon cho từng chiếc bánh, người dân nơi đây đã sáng tạo ra loại nước chấm đặc biệt từ gan heo, mè, lạc rang đem xay nhuyễn. Sau đó, pha nước chấm theo công thức bí truyền, đảm bảo sự sánh mịn và có hương vị đậm đà đặc trưng.
![]() |
Bánh uôi - Nét độc đáo trong nền văn hóa ẩm thực của người Mường Muối tôm - món đặc sản của ẩm thực Tây Ninh Làng nghề bánh tráng Trảng Bàng – Nét đẹp văn hóa ẩm thực Nam Bộ |
Tin liên quan

Chả chìa Hạ Lũng sản phẩm OCOP 3 sao
10:57 | 11/10/2023 OCOP

Thơm ngon bánh xèo thịt vịt mùa thu
09:45 | 09/10/2023 Văn hóa - Xã hội

Tinh hoa hội tụ tại Festival Thu Hà Nội
15:41 | 05/10/2023 Văn hóa - Xã hội
Tin mới hơn

Tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa - ẩm thực làng nghề truyền thống
11:23 | 11/12/2023 Văn hóa - Xã hội

Hà Giang: Lễ hội văn hóa ẩm thực và làng nghề rượu ngô truyền thống
11:23 | 11/12/2023 Văn hóa - Xã hội

Tuyên Quang: Nghệ nhân với tâm huyết gìn giữ di sản văn hoá
15:14 | 05/12/2023 Văn hóa - Xã hội

CLB thơ Việt Nam chi nhánh huyện Tam Nông (Phú Thọ): Góp phần xây dựng đời sống văn hoá mới
10:28 | 04/12/2023 Văn hóa - Xã hội

Tiền Giang: Quảng bá văn hóa, du lịch làng cổ Đông Hòa Hiệp
09:29 | 01/12/2023 Văn hóa - Xã hội

Hà Nội: Quận Hoàng Mai phát huy thành tựu 20 năm xây dựng và phát triển
09:27 | 01/12/2023 Văn hóa - Xã hội
Tin khác

Ứng dụng giá trị nghệ thuật Tuồng trong đời sống đương đại
14:46 | 27/11/2023 Văn hiến Hà Thành

Vovinam - Di sản văn hóa Việt Nam tổ chức giải đấu quốc tế
14:44 | 27/11/2023 Văn hóa - Xã hội

Phòng Dân tộc huyện Ba Vì hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được giao
14:43 | 27/11/2023 Văn hóa - Xã hội

Viện Văn hóa nghệ thuật truyền thông và thương hiệu: “Hứa hẹn sẽ mang lại những thành quả tốt đẹp”
14:06 | 25/11/2023 Văn hóa - Xã hội

(Hoàn Kiếm) Tưng bừng hoạt động chào mừng ngày Di sản Văn hóa Việt Nam tại phố cổ Hà Nội
15:15 | 20/11/2023 Văn hiến Hà Thành

Trường THCS Hoà Nam kỷ niệm 60 năm thành lập và đón nhận Bằng khen của Bộ Giáo dục và Đào tạo
14:32 | 20/11/2023 Văn hóa - Xã hội

Đồng chí Trương Thị Mai dự lễ hội Hokkaido tại Hạ Long
13:53 | 20/11/2023 Văn hóa - Xã hội

( Long Biên) Ấn tượng khai mạc Lễ hội Thiết kế sáng tạo Hà Nội năm 2023
13:48 | 20/11/2023 Văn hiến Hà Thành

Khai mạc chuỗi hoạt động chào mừng Ngày Di sản Văn hóa Việt Nam
23:00 | 18/11/2023 Văn hóa - Xã hội

Trường mầm non Hoằng Xuân 1 - “Nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện cho trẻ”
13:59 | 17/11/2023 Văn hóa - Xã hội

Trường Mầm non Đa Lộc - Thanh Hóa Xây dựng môi trường giáo dục lấy trẻ làm trung tâm
13:59 | 17/11/2023 Văn hóa - Xã hội

Trung tâm dạy nhảy Bluesky Kids mở lớp năng khiếu mới
13:58 | 17/11/2023 Văn hóa - Xã hội

Phú Thọ: Trường mầm non Thọ Văn địa chỉ đỏ của ngành Giáo dục và Đào tạo huyện Tam Nông
13:56 | 17/11/2023 Văn hóa - Xã hội

Khai mạc “Festival Nông sản - Văn hóa - Ẩm thực - Du lịch huyện Đan Phượng năm 2023”
13:37 | 17/11/2023 Văn hóa - Xã hội

Tạo hoa văn cạp váy - Nghệ thuật độc đáo dân tộc Mường Hòa Bình
20:24 | 13/11/2023 Văn hóa - Xã hội



Thái Bình: Tăng cường tuyên truyền, phổ biến, giáo dục, bảo đảm trật tự an toàn giao thông giai đoạn 2023 – 2026
17:45 Tin tức

Đẩy nhanh công cuộc phát triển của Việt Nam với động lực năng suất
13:50 Tin tức

Tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa - ẩm thực làng nghề truyền thống
11:23 Văn hóa - Xã hội

Hà Giang: Lễ hội văn hóa ẩm thực và làng nghề rượu ngô truyền thống
11:23 Văn hóa - Xã hội

Đắk Lắk: Tổ chức Hội nghị tập huấn nghiệp vụ khuyến công
11:22 Khuyến công










