Bánh xèo ẩm thực Đà Nẵng
![]() |
Bánh xèo là món ăn dân dã, phổ biến ở nhiều tỉnh thành trên cả nước. Nhưng hiếm có nơi nào mà bánh xèo lại có hương vị đặc biệt thơm ngon như bánh xèo ở Đà Nẵng.
![]() |
Bánh xèo Đà Nẵng cách làm, hương vị và hình dáng đều khác với các tỉnh thành khác. Bánh có lớp vỏ dày vừa phải, không quá mỏng như của miền Tây, cũng không quá dày như bánh Huế. Khi đưa vào miệng thì vỏ bánh giòn tan. Đặc biệt, vỏ bánh còn có vị ngọt đặc trưng của nước cốt dừa. Nhân bánh gồm nhiều nguyên liệu khác nhau như tôm, mực cá,... hấp dẫn. Công thức làm nước chấm bánh xèo Đà Nẵng cũng rất đặc biệt. Để tạo vị ngon cho từng chiếc bánh, người dân nơi đây đã sáng tạo ra loại nước chấm đặc biệt từ gan heo, mè, lạc rang đem xay nhuyễn. Sau đó, pha nước chấm theo công thức bí truyền, đảm bảo sự sánh mịn và có hương vị đậm đà đặc trưng.
![]() |
Bánh uôi - Nét độc đáo trong nền văn hóa ẩm thực của người Mường Muối tôm - món đặc sản của ẩm thực Tây Ninh Làng nghề bánh tráng Trảng Bàng – Nét đẹp văn hóa ẩm thực Nam Bộ |
Tin liên quan

Bánh đậu xanh như ý: Sản phẩm OCOP vị xưa, sức sống mới
14:17 | 28/08/2025 Kinh tế

94 gian hàng ẩm thực, OCOP, làng nghề được trưng bày tại Lễ hội tinh hoa Đại ngàn - Biển xanh hội tụ 2025
09:26 | 27/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Đà Nẵng: Xây dựng nông thôn mới hiện đại, bền vững
09:26 | 09/08/2025 Nông thôn mới
Tin mới hơn

Chiến dịch “Tự hào Việt Nam - Nhuộm đỏ không gian mạng” mừng Quốc khánh 2-9
09:28 | 29/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Khai mạc Triển lãm “80 năm Hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc”: Bức tranh toàn cảnh về khát vọng Việt Nam
23:58 | 28/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Gia Lai: Rộc Tưng - Gò Đá dấu ấn 800.000 năm và khát vọng vươn ra thế giới
14:16 | 28/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Mùa hè đỏ lửa ở Thành cổ Quảng Trị
09:26 | 28/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Cách mạng Tháng Tám và khát vọng đi tới phồn vinh của dân tộc Việt Nam
11:19 | 27/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Phương án vận hành xe buýt và đường sắt đô thị trong ngày 27-8
10:08 | 27/08/2025 Tin tức
Tin khác

Người con Hậu Giang dành cho miền đất nghĩa tình
15:36 | 26/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Ngày tựu trường – Nơi yêu thương khởi nguồn tri thức
15:33 | 26/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Chạy đua thời gian hoàn tất gian trưng bày Triển lãm Thành tựu đất nước 80 năm
09:52 | 26/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Trường Lũy Gia Lai - Di sản quân sự cổ vĩ đại và hành trình bảo tồn, phát huy giá trị
09:11 | 26/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Gia Lai thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia năm 2025 vì sự phát triển bền vững
09:46 | 25/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Khai trương Trung tâm báo chí Triển lãm thành tựu đất nước 80 năm hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
23:57 | 22/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Bộ Giáo dục và Đào tạo tổ chức thành công Đại hội đại biểu lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030
22:30 | 21/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Ngắm nhìn Rạp xiếc và Biểu diễn Đa năng Phú Thọ ngày khánh thành
09:11 | 21/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Đại hội đại biểu Đảng bộ xã Hòa Lạc lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030: Chủ động thích ứng để vươn lên!
23:18 | 20/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Nghề truyền thống không bị lãng quên, người trẻ đang giữ gìn theo cách khác
14:00 | 20/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Đại hội đại biểu Đảng bộ xã Hòa Xá lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030: Quyết tâm xây dựng xã “xanh, thông minh, hội nhập và phát triển bền vững”
20:00 | 19/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Đại hội đại biểu Đảng bộ xã Phúc Sơn lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030: Đoàn kết - Dân chủ - Kỷ cương - Đột phá - Phát triển
23:33 | 18/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Đại hội đại biểu Đảng bộ xã Hồng Sơn lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030: Khát vọng vươn lên, khai thác tiềm năng, phát triển bền vững!
22:40 | 18/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Cách mạng Tháng Tám - Giá trị lịch sử và sức sống hiện đại Bài cuối: Những bài học vẹn nguyên giá trị
09:56 | 18/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Di sản Văn hóa Thế giới Yên Tử – Vĩnh Nghiêm – Côn Sơn, Kiếp Bạc niềm tự hào của 3 tỉnh, thành: Quảng Ninh- Hải Phòng- Bắc Ninh
09:40 | 18/08/2025 Văn hóa - Xã hội

Thông báo phân luồng giao thông phục vụ Tổng duyệt Lễ kỷ niệm A80
14:35 Tin tức

Nâng tầm đặc sản quê hương
10:00 Làng nghề, nghệ nhân

Hà Nội bảo đảm an ninh, an toàn tuyệt đối Lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2-9
09:37 Tin tức

Phú Thượng khánh thành trường Tiểu học Đoàn Thị Điểm
09:36 Nông thôn mới

Ngăn chặn thực phẩm bẩn từ khâu giết mổ
09:34 Sức khỏe - Đời sống