Bí xanh thơm là thực phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng bởi vị ngọt và mùi thơm đặc trưng. Ngoài dùng làm thực phẩm hàng ngày, bí còn được chế biến thành mứt, nước ép, bột bí xanh. Ảnh minh họa.

Trước đây, hơn 700 m2 đất của gia đình ông Dương Văn Tiến (thôn Làng Quang, xã Bát Xát) chủ yếu trồng ngô và rau màu, nhưng thu nhập không ổn định.

Tháng 8/2025, sau khi được xã Bát Xát tổ chức cho đi tham quan các mô hình nông nghiệp hiệu quả tại Bắc Kạn, trong đó có mô hình trồng bí xanh thơm, nhận thấy tiềm năng kinh tế, ông Tiến mạnh dạn đem giống bí xanh thơm về trồng thử nghiệm. Dù canh tác không phải chính vụ, nhưng nhờ áp dụng đúng kỹ thuật từ khâu làm đất, bón phân nên cây phát triển tốt, sai quả, bước đầu mang lại thu nhập.

Vụ đông năm nay, bên cạnh trồng thử nghiệm bí xanh thơm, ông Tiến vẫn duy trì trồng bí xanh thường, bắp cải, đỗ, khoai tây. Dự kiến vào vụ chính đầu năm 2026, gia đình ông sẽ chuyển đổi toàn bộ diện tích 700 m2 sang chuyên canh bí xanh thơm.

Những luống bí đầu tiên bén rễ trên đồng đất Bát Xát đã mở ra hướng đi mới trong sản xuất nông nghiệp, tạo tiền đề để xã hình thành vùng sản xuất hàng hóa tập trung, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương. Ảnh minh họa.

Ông Dương Văn Tiến cho biết: “Sau khi đi học tập kinh nghiệm ở Bắc Kạn về, tôi trồng bí xanh thơm trên diện tích vườn nhà thì thấy cũng phù hợp, đến nay bí đã cho thu hoạch. Sang năm 2026, tôi sẽ mở rộng diện tích khoảng 2 sào trở lên. Đã có thu nhập thực tế nên nếu bà con trong xã ai có nhu cầu trồng, tôi sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm để cùng nhau phát triển kinh tế”.

Từ thành công bước đầu của gia đình ông Tiến, thời gian tới, xã Bát Xát sẽ tiếp tục tuyên truyền, vận động các hộ dân chuyển đổi diện tích trồng cây kém hiệu quả sang trồng bí xanh thơm. Đồng thời, địa phương sẽ phối hợp với cơ quan chuyên môn tổ chức tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc, áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất nhằm nâng cao giá trị sử dụng đất.

Bà Vũ Thị Giang - Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ, Chủ tịch Hội Nông dân xã Bát Xát cho biết: “Qua mô hình thử nghiệm thành công của hộ ông Dương Văn Tiến, thời gian tới, Hội Nông dân xã sẽ đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động và lựa chọn những hộ có nhu cầu, đủ điều kiện sản xuất để tham gia mở rộng diện tích. Mục tiêu nhằm nâng cao thu nhập, ổn định đời sống cho người nông dân, từng bước đưa cây bí xanh thơm trở thành sản phẩm hàng hóa đặc trưng của địa phương”.