Tự hào thương hiệu sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp Quốc gia
Công đoạn sấy lạp sườn với than củi và bã mía tạo nên hương vị đặc trưng.
Sản phẩm duy nhất của tỉnh 2 lần đạt sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp Quốc gia
Hiện nay, sản phẩm lạp sườn, thịt hun khói Cao Bằng của HTX Tâm Hòa đã có mặt ở trên 200 siêu thị lớn ở Hà Nội, như: Vincom Bà Triệu, Fivimart Gia Lâm và các siêu thị ở các tỉnh, thành phố Thái Nguyên, Vĩnh Phúc, Hà Giang, Quảng Ninh, Hải Phòng... Không chỉ là món ngon đại diện cho ẩm thực Cao Bằng, lạp sườn và thịt hun khói của HTX còn là đại diện ẩm thực Việt Nam tham gia Hội chợ Thương mại với Trung Quốc, Hội chợ ASEAN - Ấn Độ… Mới đây sản phẩm của HTX Tâm Hòa (lạp sườn và thịt hun khói) vinh dự được công nhận và tôn vinh là sản phẩm CNNT tiêu biểu cấp quốc gia năm 2021. Đây cũng là sản phẩm duy nhất của tỉnh đã 2 lần được tôn vinh đạt sản phẩm CNNT tiêu biểu cấp quốc gia (năm 2015, 2021).
Bà Nguyễn Thanh Tâm, Giám đốc HTX Tâm Hòa tự hào chia sẻ: Sản phẩm lạp sườn, thịt hun khói là món ăn truyền thống của người Cao Bằng, vì thế, khi chế biến không chỉ chú trọng thơm ngon, bổ dưỡng mà phải gìn giữ được hương vị đặc trưng ẩm thực quê hương vào sản phẩm. Đặc biệt, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm chính là yếu tố quyết định sự tồn tại của cả hệ thống thương hiệu. Hàng hóa tại HTX luôn có nguồn gốc, hàng tươi sống đã qua kiểm dịch của thú y, tất cả bạn hàng, đối tác đều phải có hợp đồng cung cấp thực phẩm, cùng có trách nhiệm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để sản phẩm luôn bảo đảm sức khỏe, tinh thần cho người thưởng thức. Đó chính là lý do nhiều người sành ăn lựa chọn mua sản phẩm của HTX trong hàng trăm cơ sở chế biến lạp sườn, thịt hun khói trong và ngoài tỉnh hiện nay.
Tự hào thương hiệu sản phẩm của địa phương
Chiếu trúc 688 Cao Bằng của Công ty TNHH một thành viên 688 có trụ sở tại huyện Nguyên Bình - thủ phủ của trúc sào nổi tiếng. Từ những cây trúc thân thẳng, to, tròn đều, dễ uốn của địa phương đã tạo nên những nan trúc đẹp làm ra sản phẩm chiếu trúc có đặc điểm màu vàng rơm, mát, có độ bền cao. Sử dụng thời gian dài sản phẩm vẫn luôn giữ được màu, không bị thâm, không bị mọt. Với chất lượng sản phẩm đảm bảo nên sản phẩm chiếu trúc 688 của Công ty không chỉ tạo được chỗ đứng vững chắc trong thị trường trong nước mà đã xuất khẩu sang Hoa Kỳ, Đài Loan, Nhật Bản, Hàn Quốc…
Ông Nguyễn Quang Quyền, Giám đốc Công ty TNHH một thành viên 688 giới thiệu sản phẩm chiếu trúc của Công ty.
Ông Nguyễn Quang Quyền, Giám đốc Công ty TNHH một thành viên 688 cho biết: Sản phẩm chiếu trúc của Công ty được tạo nên từ những ngày đầu đến nay vẫn luôn giữ vững phương châm tiêu chí sản xuất: không sử dụng hóa chất trong quá trình sản xuất; nan chiếu trúc hoàn toàn tự nhiên; 100% không độc hại và đảm bảo sức khỏe... Mặc dù công ty đầu tư máy móc để giảm sức lao động, chi phí sản xuất nhưng có những công đoạn sản xuất luôn giữ nguyên, như: Công đoạn đánh bóng và xử lý mốc, mùi với kỹ thuật xử lý tuyệt đối an toàn, không sử dụng phụ gia hay các hóa chất độc hại; keo dán tự làm từ nguyên liệu bột mì, bột sắn, không dùng keo hóa học… nên sản phẩm chiếu trúc rất thân thiện với môi trường và an toàn cho người sử dụng.
Với nỗ lực không ngừng, giữ vững những tiêu chí đảm bảo chất lượng sản phẩm trong hơn 10 năm qua, sản phẩm chiếu trúc 688 Cao Bằng của Công ty đạt được nhiều thành tựu nổi bật: Huy chương vàng hội chợ thương mại làng nghề chất lượng cao, giải thưởng hàng Việt Nam chất lượng cao, sản phẩm an toàn vì sức khỏe cộng đồng, TOP 100 thương hiệu uy tín Đông Nam Á… Đặc biệt, năm 2021 đạt sản phẩm CNNT tiêu biểu cấp Quốc gia, tiếp tục khẳng định chất lượng sản phẩm và góp phần làm rạng danh thương hiệu chiếu trúc Cao Bằng nói riêng và Việt Nam nói chung.
Bài, ảnh: Xuân Lam
Tin liên quan
Tin mới hơn
Bộ Công Thương phổ biến một số điểm mới tại Nghị định số 43 quy định về xét tặng danh hiệu “Nghệ nhân nhân dân”, “Nghệ nhân ưu tú” trong lĩnh vực nghề thủ công mỹ nghệ
11:35 | 24/04/2024 Khuyến công
Bắc Giang: Xây dựng kế hoạch khuyến công năm 2024
09:25 | 23/04/2024 Khuyến công
Đẩy mạnh hoạt động kích cầu hàng Việt
09:24 | 23/04/2024 Khuyến công
Sở Công thương Đắk Lắk phê duyệt Sở Công thương Đắk Lắk
09:55 | 15/04/2024 Khuyến công
Quảng Bình: Đề án khuyến công quốc gia hỗ trợ 1 tỷ đồng
09:55 | 15/04/2024 Khuyến công
Bạc Liêu: Nâng cao hiệu quả hoạt động khuyến công
09:34 | 02/04/2024 Khuyến công
Tin khác
Quảng Bình: Xây dựng kế hoạch khuyến công quốc gia năm 2024
09:34 | 02/04/2024 Khuyến công
Kế hoạch tổ chức Hội nghị ngành Công Thương 28 tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc năm 2024
14:47 | 28/03/2024 Khuyến công
“Tiếp sức” phát triển công nghiệp nông thôn
16:12 | 11/03/2024 Khuyến công
Tạo môi trường thuận lợi phát triển sản xuất công nghiệp nông thôn
11:27 | 01/02/2024 Khuyến công
Năm 2024 ưu tiên phát triển công nghiệp nông thôn tăng giá trị sản xuất công nghiệp, tạo việc làm cho người lao động
14:28 | 30/01/2024 Khuyến công
Sở Công Thương Thái Bình: Nâng cao hiệu quả hoạt động khuyến công, phát triển cụm công nghiệp
15:49 | 24/01/2024 Khuyến công
Nghiệm thu đề án ứng dụng máy móc, thiết bị công nghệ tiên tiến vào sản xuất
09:47 | 22/12/2023 Khuyến công
Phát triển hệ sinh thái hỗ trợ doanh nghiệp khuyến công chuyển đổi số
09:46 | 22/12/2023 Khuyến công
Hội nghị tổng kết 10 năm thực hiện Nghị định 45 về khuyến công
17:12 | 14/12/2023 Khuyến công
Khuyến công Bình Định: Hoạt động khuyến công, tạo động lực cho phát triển công nghiệp nông thôn giai đoạn 2021-2025
13:51 | 14/12/2023 Khuyến công
Bộ sản phẩm măng Kim Bôi - Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia
13:50 | 14/12/2023 Khuyến công
Bắc Giang: Nghiệm thu đề án khuyến công “Đầu tư máy móc thiết bị trong sản xuất bánh mỳ tươi”
11:53 | 13/12/2023 Khuyến công
Diễn đàn Thúc đẩy sản xuất và tiêu dùng hàng Việt Nam
09:29 | 12/12/2023 Khuyến công
Đắk Lắk: Tổ chức Hội nghị tập huấn nghiệp vụ khuyến công
11:22 | 11/12/2023 Khuyến công
Khuyến công Bến Tre tạo động lực, khuyến khích cơ sở công nghiệp nông thôn đầu tư phát triển sản xuất
11:19 | 11/12/2023 Khuyến công
Nghề đan lát tre nứa thành sản phẩm thủ công mỹ nghệ tinh xảo
09:55 Làng nghề, nghệ nhân
Tướng Hoàng Đan kể về buổi chiều 30/4/1975
09:55 Tin tức
Đồng chí Trần Phú - Tổng Bí thư đầu tiên của Đảng, người con ưu tú của dân tộc Việt Nam
09:54 Tin tức
Thanh Hóa: Tăng cường công tác bảo đảm an toàn thông tin mạng trong dịp Lễ 30/4, 01/5 và 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ
09:53 Tin tức
Thủ tướng Phạm Minh Chính dự phiên khai mạc Diễn đàn Tương lai ASEAN
14:42 Tin tức