Nghệ nhân nghề bếp Hồ Thành Sơn- Ủy viên BTV Hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL, Chủ tịch Hiệp hội ẩm thực Xứ dừa Vĩnh Long nhận quyết định công nhận nghệ nhân.

Ông Trần Việt Phường - Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam cho biết, ẩm thực Việt Nam không chỉ là món ăn mà đó là văn hóa, là bản sắc, là linh hồn của dân tộc, được kết tinh qua hàng nghìn năm lịch sử. Và những con người đang ngày đêm gìn giữ, phát triển giá trị ấy chính các nghệ nhân và chuyên gia ẩm là thực những người thầm lặng nhưng vĩ đại.

Việc tổ chức Lễ vinh danh Nghệ nhân nghề bếp, nghề bánh, nghề điêu khắc củ quả lần II năm 2026 tại TP Cần Thơ không chỉ là sự ghi nhận xứng đáng cho những đóng góp to lớn của các nghệ nhân, mà còn là dịp để cùng nhìn lại hành trình phát triển của ngành ẩm thực Việt Nam - một hành trình đang vươn mình mạnh mẽ, hội nhập quốc tế nhưng vẫn giữ trọn bản sắc dân tộc.

Tại buổi lễ, Hiệp hội Du lịch Việt Nam vinh danh, trao quyết định nghệ nhân cho 27 nghệ nhân nghề bếp, 1 nghệ nhân nghề bánh và 1 nghệ nhân điêu khắc củ quả.

Sự kiện diễn ra trong thời điểm TP Cần Thơ đang sôi động với nhiều hoạt động lễ hội, trong đó có Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ, một thương hiệu văn hóa du lịch tiêu biểu của vùng đất Tây Đô. Đây cũng là dịp để tôn vinh những nghệ nhân đang ngày đêm giữ lửa nghề, truyền dạy kỹ năng và sáng tạo những giá trị mới từ truyền thống.