Trà sen Ngọc Tỉnh Liên là sản phẩm tiêu biểu của Tân Cương Xanh, trà được sản xuất bởi nguyên liệu búp trà đinh tân cương thái nguyên và hoa sen bách diệp. Tạo thành một tuyệt phẩm trà sen thơm ngon vừa thơm của hoa sen vừa ngọt hậu của trà đinh tân cương. Vừa qua trà sen Ngọc Tỉnh Liên đạt giải thưởng cao quý sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia 2025, một phần thưởng vô cùng tự hào.

Trà đinh tuyển chọn ướp trà sen Ngọc Tỉnh Liên được trồng tại các vườn trà hữu cơ tại nhà máy Tân Cương Xanh, các vườn trà được chăm sóc bởi nguồn nước đầu nguồn sông công khu vực hồng thái 2, xã tân cương, khu vực trà ngon nhất tại tân cương.

Trà được chăm sóc hữu cơ, được tưới lòng đỏ trứng gà pha mật ong 6 lần/ tháng. Bón đậu tương ủ 1 lần/ tháng và làm lưới che để điều chỉnh ánh sáng lượng mưa. Từ đó tạo ra nguồn nguyênliệu tươi chất lượng. Tiếp đó chỉ có các nghệ nhân chuyên sản xuất trà đinh trong nhà máy Tân Cương Xanh với có thể sản xuất ra được trà đinh thành phẩm ngon nhất để tiến hành mang ướp với hoa sen bách diệp. Vừa qua trà đinh Tân Cương Xanh vinh dự nhận giải thưởng công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh Thái Nguyên.

Hoa sen bách diệp có mùi thơm đặc biệt, có lẽ đặc trưng của vùng hồ tây mà không nơi đâu có được. Vào những mùa sen giữa năm, Tân Cương Xanh có vùng nguyên liệu sen tươi tại Hồ Tây, sau đó thu hoạch và sấy khô, bảo quản trong kho lạnh nhà máy Tân Cương Xanh, sau đó sẽ ướp dần cả năm.

Công thức ướp sen 9-1, nghĩa là 9 phần trà đinh sẽ là 1 phần sen. Sau đó ủ trong lu 3 ngày để sen thấm đượm vào cánh trà đinh. Sau đó sẽ sàng lọc và thu lấy búp trà sen trải qua quy trình kiểm tra chất lượng và kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm mới tiến hành đóng gói. Chính công thức bí quyết vừa nguyên liệu búp trà đinh và hoa sen đã tạo nên chất lượng trà sen Ngọc Tỉnh Liên thơm ngon, ngọt hậu, độc đáo đặc biệt.

Năm 2025 trà sen Ngọc Tỉnh Liên của Tân Cương Xanh đã vinh dự nhận giải thưởng sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu - RESEP cấp quốc gia, phần thưởng vô cùng tự hào. Việc đạt giải thưởng RESEP cấp quốc gia chính là bệ phóng để món quà kết tinh từ linh khí đất trời này đi xa hơn.