Thói quen ăn uống cần tránh nếu không muốn tăng cholesterol
Điều đáng sợ nhất của cholesterol cao là nó không có triệu chứng, vì vậy nhiều người không biết cholesterol của họ quá cao cho đến khi họ xét nghiệm máu. Do đó, điều quan trọng nhất là phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa để bảo vệ bản thân khỏi phát triển tình trạng sức khỏe này.
Theo Eatthis, ngoài yếu tố di truyền, thói quen ăn uống có thể có tác động lớn đến mức cholesterol trong cơ thể. Dưới đây là những thói quen ăn uống cần phải dừng ngay từ bây giờ nếu bạn muốn giữ mức cholesterol của mình ở mức lành mạnh, nhằm bảo vệ sức khỏe tim mạch và não của bạn về lâu dài.
Ăn không đủ chất xơ
Nếu chế độ ăn uống của bạn ít thực phẩm giàu chất xơ, bạn có thể đang tự thiết lập cho mình mức cholesterol cao.
Gariglio-Clelland, chuyên gia dinh dưỡng tại Next Luxury cho biết: "Chất xơ được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, quả hạch, hạt và các loại đậu có liên quan đến việc giảm cholesterol LDL, được coi là cholesterol xấu vì nó có xu hướng thúc đẩy viêm và tích tụ mảng bám trong động mạch. Chất xơ hòa tan có trong các loại thực phẩm như yến mạch, táo, hạt lanh và các loại đậu đặc biệt có lợi cho việc giảm cholesterol."
Chế độ ăn nhiều mỡ động vật
Hiện nay chế độ ăn ít carb, nhiều chất béo có thể rất phổ biến, nhưng về lâu dài cách ăn này có thể có một số tác dụng phụ bất lợi khi liên quan đến cholesterol trong cơ thể.
Thông thường các phần thịt đỏ nhiều mỡ sẽ có hàm lượng cholesterol khá cao. Để giảm lượng chất béo bão hòa hãy lựa chọn các phần thịt nạc, tránh ăn nhiều thịt nội tạng động vật (như tim, thận, gan,…). Tuy nhiên, bạn cũng có thể ăn các phần thịt khác, nhưng chú ý nhớ lột bỏ mỡ trước khi chế biến.
Chuyên gia dinh dưỡng Christine Randazzo Kirschner, đồng sáng lập Amenta Nutrition cho biết: "Nếu bạn tiêu thụ chất béo bão hòa quá nhiều, nguy cơ mắc bệnh tim mạch có thể tăng lên."
Chế độ ăn giàu chất béo chuyển hóa
Mặc dù các nhà sản xuất thực phẩm được yêu cầu loại bỏ chất béo chuyển hóa khỏi công thức chế biến món ăn của họ, những chất béo tổng hợp không lành mạnh này vẫn được sử dụng trong một số nhà hàng để chiên thực phẩm và khi ăn chúng có thể khiến lượng cholesterol của bạn tăng vọt.
Ăn nhiều các món ăn chiên rán, thực phẩm chế biến sẵn, bánh quy, bánh ngọt, bỏng ngô,… đều chứa nhiều chất béo chuyển hóa, có thể làm tăng nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể.
Nên hạn chế ăn các loại bánh ngọt. Ảnh: NHẬT LINH
Chuyên gia dinh dưỡng Kimberly Marsh tại công ty Crandall cho biết: "Ăn một lượng lớn chất béo chuyển hóa mỗi ngày có thể làm tăng LDL, hay còn gọi là cholesterol xấu."
Chế độ ăn nhiều carbs tinh chế
Cho dù bạn là người thường xuyên uống soda hay thích ăn bánh mì trắng, việc ăn các loại carbohydrate tinh chế có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc đưa mức cholesterol vào vùng nguy hiểm. Các thực phẩm chứa nhiều carbs tinh chế, bao gồm bánh mì trắng, nước ngọt, đồ ăn vặt, ngũ cốc ăn sáng,…
Chuyên gia dinh dưỡng Gariglio Clelland cho biết: "Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, khi chất béo bão hòa được thay thế bằng carbs tinh chế như đường, tỷ lệ cholesterol có xu hướng xấu đi, có nghĩa là cholesterol tốt giảm và cholesterol xấu tăng lên."
Theo Pháp luật TP.HCM
Tin liên quan
Tin mới hơn

Phòng ngừa ung thư gan hiệu quả: Duy trì lối sống lành mạnh và kiểm tra gan định kỳ
14:34 | 08/07/2025 Sức khỏe - Đời sống

6 loại vitamin giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể
10:30 | 30/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

Dầu dành cho chăn nuôi “tuồn” vào nhà hàng, bếp ăn: Hiểm họa khôn lường
10:11 | 26/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

Cách ăn uống tốt nhất giúp ngăn ngừa hình thành sỏi thận
10:27 | 24/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

An toàn thực phẩm: Giải pháp cho nhà quản lý và người tiêu dùng
10:05 | 23/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

LUPACELL thực hiện sứ mệnh chăm sóc sức khoẻ cho cộng đồng
15:37 | 13/06/2025 Sức khỏe - Đời sống
Tin khác

Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan thăm và tặng quà các bệnh nhi tại Bệnh viện K nhân dịp Quốc tế Thiếu nhi
09:42 | 09/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

Thực phẩm nên ăn vào những ngày nắng nóng và cách đảm bảo an toàn thực phẩm
09:38 | 09/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

Phòng chống sốt xuất huyết, tay chân miệng, Covid-19
09:49 | 30/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

Biến chủng COVID-19 tại Việt Nam có thể lây lan nhanh
09:18 | 29/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

COVID-19 đã là bệnh truyền nhiễm nhóm B, người mắc có cần cách ly y tế?
14:05 | 21/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

Thông tin mới nhất về ca mắc Covid-19 ở Hà Nội
10:05 | 20/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

Chủ động phòng, chống dịch bệnh giai đoạn giao mùa
09:35 | 16/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

Hà Nội kiểm tra việc sản xuất, kinh doanh sữa, thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung và thực phẩm bảo vệ sức khỏe
10:45 | 08/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

Chế độ dinh dưỡng hỗ trợ cải thiện điều trị lao màng phổi
14:31 | 10/04/2025 Sức khỏe - Đời sống

Những nguy hiểm tiềm tàng khi lạm dụng thuốc chống viêm - giảm đau trong điều trị xương khớp
14:28 | 10/04/2025 Sức khỏe - Đời sống

Herbalife Việt Nam tài trợ Giải Vô địch Quốc gia Marathon và cự ly dài báo Tiền Phong năm thứ 5 liên tiếp
15:58 | 01/04/2025 Sức khỏe - Đời sống

“ĐÀO TẠO THỰC TẾ LÀ QUAN TRỌNG”
14:59 | 26/02/2025 Sức khỏe - Đời sống

Chế độ ăn tốt nhất giúp phòng ngừa bệnh tim mạch
21:05 | 20/02/2025 Sức khỏe - Đời sống

Doanh nhân Nguyễn Hồng Điệp Hồng Anh khoe nhẹ "khối tài sản khổng lồ"
09:00 | 11/12/2024 Sức khỏe - Đời sống

Ngành y tế Hà Tĩnh nâng cao năng lực để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe người dân
09:25 | 09/12/2024 Sức khỏe - Đời sống

Ngày 9/7: Giá cà phê giảm mạnh, hồ tiêu neo cao ở mức 140.600 đồng/kg
10:03 Kinh tế

Hà Nội phấn đấu mỗi năm thu hút 20.000 lao động nông thôn học nghề
09:55 Đào tạo nghề

Hành trình xây dựng nông thôn mới từ nội lực cộng đồng và sức bật HTX
09:51 Nông thôn mới

Nhịp thở mới từ làng hoa giấy Thanh Tiên
09:47 Làng nghề, nghệ nhân

Chủ tịch Hà Thị Tính được vinh danh “Doanh nghiệp Văn hóa UNESCO năm 2025”
09:11 Văn hóa - Xã hội