Sử dụng thùng kế để nuôi ong mật có nhiều ưu điểm so với nuôi theo cách truyền thống

Sản phẩm từ ong mật nuôi bằng thùng kế có hương vị ngon ngọt đậm đà

Hiện ở Nghệ An các hộ chăn nuôi ong nhỏ lẻ đang chuyển sang hình thức nuôi ong tập trung với số lượng lớn. Vì đây là mô hình mới nên cần mở nhiều lớp tập huấn, tham quan trong và ngoài mô hình cho người nuôi ong có điều kiện tiếp cận các điều kiện nuôi ong theo hướng VietGAHP để người dân áp dụng.

Tại huyện Tân Kỳ, địa phương có nhiều tiềm năng để phát triển nghề nuôi ong. Với tổng diện tích đất lâm nghiệp là 37.306,8 ha, chiếm tới 60,43% diện tích đất tự nhiên, diện tích che phủ rừng đạt 38 – 40%, có những cánh rừng keo, cao su, cây ăn quả rộng lớn… Đây chính là nguồn cung cấp phấn mật dồi dào cho ong. Đồng thời, hiện mật ong đang được người tiêu dùng yêu thích sử dụng vì giá trị dinh dưỡng cao nên nhu cầu tiêu thụ và giá cả có nhiều tiềm năng phát triển lâu dài.

Mô hình nuôi ong ngoại của anh Hoàng Văn Tôn

Tham quan mô hình của anh Hoàng Văn Tôn (xã Nghĩa Bình, huyện Tân Kỳ), khu vực nuôi có vị trí nằm ở rừng trồng keo, cạnh đường mòn Hồ Chí Minh. Nhờ có kinh nghiệm hơn 10 năm nuôi ong ngoại, anh Tôn đã đầu tư phát triển vườn cây ăn quả, trang thiết bị chăn nuôi, tích cực tìm cách cải tạo giống ong năng suất, chất lượng. Hiện gia đình anh đang nuôi 300 đàn ong ngoại và là một trong những hộ hướng tới áp dụng quy trình kỹ thuật chăn nuôi theo hướng VietGAHP.

Được biết, mô hình nuôi ong này nằm trong dự án “Xây dựng mô hình nuôi ong ngoại khai thác mật trên thùng kế theo hướng VietGAHP” do Trung tâm nghiên cứu ong và nuôi ong nhiệt đới tổ chức. Dự án đặt mục tiêu xây dựng 7 mô hình, (quy mô 715 đàn ong) nuôi ong ngoại khai thác mật trên thùng kế theo VietGAHP trong hai năm. Trong năm 2021, Trung tâm đã phối hợp với Trung tâm Khuyến nông tỉnh Nghệ An, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bắc Giang và Công ty Cổ phần đầu tư và phát triển Nông nghiệp Nghệ An xây dựng 3 mô hình nuôi ong, quy mô 315 đàn với 02 cơ sở tham gia. Năm 2022, sẽ tiếp tục thực hiện 200 đàn ong ngoại trong thùng kế, trong đó 1 mô hình tại tỉnh Nghệ An (100 đàn), 1 mô hình tại tỉnh Lâm Đồng (100 đàn).

Theo ông Phạm Hồng Thái – Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu ong và nuôi ong nhiệt đới cho biết thêm: Dự án sẽ góp phần thay đổi nhận thức của người nuôi ong trong việc áp dụng kỹ thuật mới. Giúp người nuôi tự nhận thấy vai trò quan trọng của việc nắm bắt và áp dụng tiến bộ kỹ thuật vào thực tế sản xuất. Từ đó, người nuôi ong sẽ chủ động áp dụng các quy trình kỹ thuật và đầu tư vào nuôi ong khai thác sản phẩm theo phương thức mới. Dự kiến sẽ mở rộng hơn nữa mô hình và đưa kỹ thuật nuôi ong, khai thác mật ong trên thùng kế ở nhiều địa phương khác.

Bài, ảnh: Tường Vân