Với quyết tâm làm giàu trên mảnh đất quê hương, anh Hậu đã mạnh dạn đầu tư nuôi bò thịt và bò sinh sản. Sau khi tìm hiểu, anh nhận thấy trên thị trường có giống bò lai BBB, nuôi mau lớn và chất lượng thịt thơm ngon nên anh quyết định chuyển sang nuôi giống bò này. Thông qua dự án phát triển bò thịt cao sản BBB của TP Hà Nội, anh bắt đầu chọn lọc mua thêm bò cái lai Sind, có trọng lượng trên 250kg/con, nâng quy mô lên 30 con bò cái sinh sản. Đàn bò cái lai Sind của gia đình anh được thụ tinh nhân tạo bằng tinh bò BBB. Trong năm đầu tiên, gia đình anh thu được 30 bê lai F1 BBB. Anh giữ lại toàn bộ số bê này nuôi thành bò thịt.

Anh Đặng Đình Hậu, nông dân xã Lam Điền, Chương Mỹ chăm sóc đàn bò của gia đình.

Anh Hậu cho biết, hiệu quả kinh tế từ giống bò BBB cao hơn nhiều so với giống bò cỏ truyền thống. Bê F1 BBB sinh ra khỏe mạnh, khối lượng sơ sinh đạt từ 28 – 32kg, cá biệt có những con bê sơ sinh đạt 35kg. Trong khi các giống lai thịt khác, bê sơ sinh chỉ đạt 18 – 24kg. Trong điều kiện chăn nuôi bình thường, bê F1 BBB tăng trọng bình quân 26 – 30kg/tháng. Bê dễ nuôi, phàm ăn, lớn nhanh thích nghi tốt với điều kiện khí hậu Việt Nam. Bò thịt F1 BBB trong giai đoạn 18 – 24 tháng tuổi có chất lượng thịt và tỷ lệ thịt xẻ và thịt tinh cao nhất.

Tỷ lệ thịt xẻ đạt từ 59 - 60%, thịt tinh đạt 50 – 51%. “Bò lai BBB có cơ bắp phát triển, ngoại hình đẹp, vì thế trong giới chăn nuôi chúng tôi thường ví von chúng như những lực sĩ” – anh Hậu cho hay. Thời điểm này, tổng đàn bò của gia đình anh đã tăng lên xấp xỉ 100 con, doanh thu hàng năm khoảng 700 triệu đồng, trừ chi phí thu về 350 triệu đồng.

Chia sẻ về kinh nghiệm phát triển đàn bò của mình, anh Hậu cho biết ngoài 5 mẫu ruộng trồng cỏ làm thức ăn cho bò, anh còn tận dụng thu mua rơm rạ phơi khô làm thức ăn dự trữ. Thức ăn cho bò anh sử dụng bã bia, bã đậu trộn với cỏ, rơm khô trước khi cho bò ăn. Trung bình mỗi con bò ăn 5 - 6kg bã bia, 5kg rơm khô, 15kg cỏ tươi/ngày. Đối với bò thịt vỗ béo thì mỗi ngày anh bổ sung thêm 4 - 5kg thức ăn tinh. Hiện tại, lượng bò của gia đình anh không đủ cung cấp cho các đơn hàng. Anh có kế hoạch nâng tổng đàn lên trên 100 con. Tuy nhiên để đạt được mục tiêu này, anh Hậu kiến nghị chính quyền địa phương tạo điều kiện cho thuê thêm đất để trồng cỏ, đồng thời được tiếp cận các nguồn vốn ưu đãi.

Bài và ảnh: Phương Nga