Liên kết nuôi ong lấy mật

Vũ Quang là huyện miền núi biên giới có tiềm năng phát triển kinh tế rừng và vườn đồi. Trong đó, nuôi ong lấy mật nhiều năm qua đã góp phần tạo việc làm và tăng thu nhập, góp phần xóa đói giảm nghèo cho người dân địa phương. Nét độc đáo đó khiến cho nghề nuôi ong lấy mật nơi đây phát triển thuận lợi và thành công hơn so với các địa phương khác.

Từ năm 2004, nghề nuôi ong xuất hiện ở Vũ Quang, lúc đầu chỉ có ít hộ nuôi để lấy mật dùng trong gia đình, đến nay toàn huyện đã có hơn 4.000 đàn ong với gần 1.000 hộ nuôi. Mật ong ở đây nổi tiếng thơm ngon, những năm qua đã có chỗ đứng khá vững chắc trong lòng người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh. Cuối năm 2013, thương hiệu Mật ong Vũ Quang đã được ngành chức năng kiểm nghiệm và cấp đăng ký nhãn mác. Tiêu biểu có các xã nuôi ong nhiều như Ân Phú, Đức Lĩnh, Đức Giang, Đức Bồng, Sơn Thọ và thị trấn Vũ Quang. Ở các địa phương này nghề nuôi ong rất phát triển, đã thành lập được các hợp tác xã nuôi ong.

Người dân Vũ Quang đang đẩy mạnh chăn nuôi ong lấy mật

Trong khuôn khổ thực hiện Đề án hỗ trợ xây dưng HTX phát triển sản xuất kinh doanh gắn với chuỗi giá trị sản phẩm của Liên minh HTX Việt Nam. Viện phát triển Kinh tế Hợp tác Việt Nam phối hợp với Liên minh HTX tỉnh Hà Tĩnh và các cấp chính quyền thực hiện tư vấn, hỗ trợ HTX nuôi ong Ân Phú tổ chức xây dựng phương án, hỗ trợ thiết bị, công nghệ sản xuất kinh doanh (02 máy đóng nắp chai dập tay; 03 thùng đựng mật; 04 thùng quay mật; 019 đàn ong giống F1 Trung ương) với mục tiêu hỗ trợ nâng cao hiệu quả tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh của HTX, lợi ích của thành viên, phát triển chuỗi giá trị sản xuất bền vững, góp phần xóa đói và giảm nghèo bền vững cho các thành viên HTX.

HTX nuôi ong hiệu quả của huyện Vũ Quang

HTX nuôi ong xã Ân Phú (xã ân Phú, huyện Vũ Quang, Hà Tĩnh) do ông Dương Thế Đạt làm Giám đốc, HTX có 25 hộ thành viên với khoảng 275 đàn ong. HTX hoạt động chủ yếu nuôi ong lấy mật, bán mật ong.
Điều rất đặc biệt, dù là ong nhà, nhưng chất lượng mật không hề thua kém ong tự nhiên. Nguyên nhân là do ong được nuôi thả tự do, lại nằm sát khu sinh quyển Vườn quốc gia Vũ Quang nên đó là môi trường sống, lấy mật lý tưởng của các đàn ong. Cũng bởi vì thế mà mật ong ở đây nổi tiếng thơm ngon, những năm qua đã có chỗ đứng khá vững chắc trong lòng người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.

HTX nuôi ong xã Ân Phú hỗ trợ thành viên về con giống, kỹ thuật nuôi ong, lấy mật, tiêu thụ sản phẩm, đặc biệt là cùng nhau cam kết thực hiện các quy định về quy trình nuôi và thu hoạch, mở rộng quy mô, đưa ra các định hướng trong sản xuất, nhằm tăng tổng đàn, nâng cao chất lượng, tiêu thụ sản phẩm cho thành viên.

Sản phẩm mật ong của huyện Vũ Quang được người tiêu dùng yêu thích

Năm 2017, HTX thu hoạch mật ong tinh là 1,65 tấn mật; số đàn ong bán đi cho các xã lân cận nuôi 100 đàn; số lượng mật thu được tăng 20% so với năm 2016; Bán ong giống tăng 10% so với năm trước; doanh thu HTX là hơn 400 triệu đồng, dự kiến năm 2018 doanh thu tăng 20%, lợi nhuận tăng 15% và thu nhập tăng 5- 7%. HTX nuôi ong Ân Phú đã mang lại thu nhập cho thành viên và người lao động, ổn định cuộc sống cho thành viên và người lao động địa phương góp phần rất lớn trong việc thực hiện đề án phát triển kinh tế, xóa đói, giảm nghèo bền vững.

Mặc dù là vùng rốn lũ, quanh năm phải đối mặt với thiên tai nên đời sống của người dân xã Ân Phú (huyện Vũ Quang, Hà Tĩnh) còn gặp nhiều khó khăn. Với hình thức nuôi tự nhiên, thu hoạch và bảo quản theo đúng quy trình, sản phẩm mật ong Vũ Quang dần khẳng định được thương hiệu trên thị trường./.

Tường Vi