Nghề làm nước mắm Phan Thiết

Trên mâm cơm của các gia đình người Việt hay trong các nhà hàng, quán ăn ở Việt nam bao giờ cũng có chén nước mắm. Đã có thương hiệu nước mắm nổi tiếng như: nước mắm Phan Thiết, nước mắm Nha Trang, nước mắm Phú Quốc. Nếu ai đã một lần đến Bình Thuận, không thể không nhớ hương vị mặn nồng, thơm tho của nước mắm Phan Thiết.

Nghề làm bánh tráng

Bánh tráng chợ Lầu (bắc Bình) Trong ký ức những người lớn tuổi của làng nghề bánh tráng Chợ Lầu thì bà Kiểm Pháo, bà Giáo thêm là những người có công gầy dựng và truyền lại cho những người dân bí quyết của nghề bánh tráng Chợ Lầu từ trước năm 1945. làng bánh tráng Chợ Lầu hiện nay có khoảng 60 lò lớn nhỏ, tập trung ở ba thôn Xuân An, Xuân Hợp, Hiệp Phước.

Nghề dệt thổ cẩm Chăm

Nghề dệt thổ Cẩm của đồng bào người Chăm tập trung ở xã Phan Hòa, Phan Thanh của huyện Bắc Bình, cách thành phố Phan Thiết khoảng 80km về hướng Bắc. Theo truyền thuyết, mẹ xứ Poo6lnư NaGar dạy cho phụ nữ Chăm nghề dệt để tôn vinh sắc đẹp. Sách “Vân đàn loại ngữ” của Lê Quý Đôn viết: “Ở Lâm Ấp có cây cát bối hoa nở giống như lông ngỗng, rút lấy sợi làm chỉ thuê khăn, xiêm áo, có hình rồng Chăm,chim thần Garuda phục vụ vua chúa, cung đình”

Làng gốm gọ Bình Đức

Làng gốm gọ truyền thống của người Chăm tại thôn Bình Đức –xã Phan hiệp, huyện Bắc Bình tỉnh Bình Thuận chỉ cách tp Phan Thiết khoảng 70km về phía Bắc. Đến đây du khách được chứng kiến cách làm gốm theo phương pháp cổ truyền đã có hàng trăm năm trước, xem các công đoạn nhào đất, tạo hình các loại sản phẩm nồi, lò đốt …của thợ.

Nghề làm nhạc cụ

Nghề làm nhạc cụ cũng là một nghề kinh nghiệm dân gian của đồng bào Chăm. Nhạc cụ Chăm, hình thức vốn đơn giản, mộc mạc nhưng lại phức tạp về vật lý âm thanh, do đó không mấy ai có thể làm được. Hiện nay ở Bình Thuận chỉ còn một vài nơi nghệ nhân còn tiếp lục hành nghề như các ông Cả Vỗ ở Phan Hiệp, Phan Thanh... (huyện Bắc Bình). Vùng đồng bào dân tộc miền núi Raglai, Cơ Ho, rải rác vài ba xóm buôn có một đôi hộ làm kèn bầu, đàn môi, sao trúc và một ít nhạc cụ đơn giản khác bằng tre nứa dùng trong các ngày lễ hội.

Nghề chạm khắc gỗ, đan mây tre

Nghề chạm khắc gỗ, đan mây tre lá rất thịnh hành ở Bình Thuận. Làng nghề mây tre lá Thái Thạch Phú ở Ðức Linh tạo nhiều sản phẩm mỹ nghệ khung kính, hộp bình, giỏ hoa từ nguồn lá bèo, dây chuối sứ, cộng lục bình khô, nhận hợp đồng thường xuyên với nhiều công ty kinh doanh.

Bảo Ngọc (TH)