Nhà hàng Minh Công - Niềm tin của người tiêu dùng
![]() |
Nhà hàng Minh Công ở Khu 10, Đào Xá, Thanh Thủy, Phú Thọ. |
Nhà hàng nằm ven đường tỉnh lộ ĐT 316B địa phận khu 10 Xã Đào xá, cách thị trấn Hưng Hóa 4km. Nhân lúc nghỉ ngơi vắng khách, anh Phùng Đức Công (1981) và vợ là Cao Thị Lan (1987) chủ nhà hàng niềm nở tiếp chuyện tôi. Câu chuyện của anh chị đáng để lớp trẻ thời nay suy nghĩ về việc chọn nghề lập thân lập nghiệp và đạo đức hành nghề.
Sinh ra trong một gia đình bố mẹ làm nghề nông nghiệp, nghèo nhất, nhì thôn, xã, dù thông minh, nhanh nhẹn, lực học khá, song Phùng Đức Công mới học hết cấp 2 đã quyết định nghỉ học để đi làm thuê kiếm tiền nuôi bản thân và giúp đỡ bố mẹ chăm nuôi 2 em trai ăn học nên người. Sau 15 năm bưng bê cho một số nhà hàng ăn uống lớn tại thị trấn Thanh Thủy, với bản tính thật thà, chăm chỉ lại có ý thức học hỏi nghề nghiệp, nên chủ nhà hàng đã tận tâm dạy bảo, Phùng Đức Công từ người bồi bàn đã trở thành một đầu bếp có tay nghề giỏi, rồi làm quản lý được trả lương cao.
Có được lưng vốn khá và tự tin vào tay nghề của mình, năm 2016 anh Công xin nghỉ việc trở về quê mua đất làm nhà ven TL 316 B địa phận khu 10 xã Đào Xá, mở cửa hàng phục vụ ăn uống. Với phương châm "lãi ít được nhiều" và để hạ thấp giá thành cho khách ăn uống, vợ chồng anh Công chỉ thuê tối đa 4 -5 người giúp việc lúc thời vụ, còn lại tự tay hai vợ chồng anh làm hết.
![]() |
Vợ chồng anh Phùng Đức Công - Cao Thị Lan, Chủ nhà hàng Minh Công |
Lần đầu tiên tại khu vực đồi núi hẻo lánh xã miền núi Đào Xá có một nhà hàng ẩm thực với những món ăn hấp dẫn vừa ngon vừa bổ dưỡng, từ cá đồng, gà quê, dê núi, tới các món hải sản vùng biển với đủ các loại rau, củ, quả theo mùa, giá cả lại hợp lý đã thu hút khách hàng từ cao cấp đến bình dân tới nhà hàng thưởng thức. Nhà hàng đã được UBND huyện Thanh Thủy kiểm tra cấp giấy chứng nhận " Đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định kinh doanh dịch vụ ăn uống". Tiếng lành đồn xa, cánh lái xe đường dài cũng như cả khách hàng ở thị trấn Thanh Thủy, thị trấn Hưng Hóa huyện Tam Nông thường chở khách tới nhà hàng ăn uống.
Từ khi nhà hàng ra đời đã tạo điều kiện thuận lợi là nơi tiêu thụ các mặt hàng gia súc, gia cầm, thủy cầm, rau, củ, quả cho người dân trong vùng, tạo thêm công việc làm cho người dân địa phương.
Nhà hàng của anh chị Công Lan có đủ khả năng vừa phục vụ khách hàng tại chỗ, vừa nhận ship hàng đi phục vụ các hội nghị, tiệc cưới các nơi, theo yêu cầu của thực khách. Riêng 2 tầng nhà hàng đủ chỗ xếp 50 mâm ăn một lượt. Nhờ chăm chỉ làm ăn, gia đình anh Công có mức thu nhập khá, anh chị đã nuôi dạy hai con học tập tiến bộ, động viên bố mẹ già và các em phát triển kinh tế, ổn định cuộc sống. Không những thế gia đình anh chị còn luôn gương mẫu, đi đầu trong các hoạt động xã hội, từ thiện, nhân đạo, sẵn sàng ủng hộ các khu dân cư trong xã về phong trào xây dựng NTM, đô thị văn minh. Ngoài ra vợ chồng anh chị còn chủ động dành một phần kinh phí tổ chức các chuyến xe đi hoạt động thiện nguyện với hàng tấn hàng hóa, lương thực, vật phẩm thiết yếu giúp đỡ đồng bào có hoàn cảnh khó khăn tại các xã miền núi Tân Sơn, Phú Thọ và tỉnh Sơn La trong các thời điểm bão lụt, dịch bệnh...
![]() |
Món ăn tại nhà hàng Minh Công |
Anh Công khẳng định, bây giờ ai đó bảo anh đổi sang nghề khác có thu nhập cao hơn, anh vẫn quyết không bỏ nghề kinh doanh nhà hàng ẩm thực này, cái nghề đã giúp cho gia đình anh có cuộc sống mới ẩm no, hạnh phúc và anh có điều kiện mang niềm vui tới cho mọi người.
Anh Công chia sẻ: Cái biển tên nhà hàng Minh Công là tên ghép của anh và con trai anh nhằm động viên các con anh học tập tốt và tiếp tục duy trì, phát huy cái nghề kinh doanh của gia đình để phục vụ nhân dân.
Tin liên quan
Tin mới hơn

Di tích quốc gia Cảng Quy Nhơn - Địa điểm 300 ngày chuyển quân tập kết ra Bắc nơi lưu giữ ký ức một thời hào hùng
09:56 | 19/05/2025 Văn hóa - Xã hội

Bình Định sáng tạo, thần tốc xóa nhà tạm nhà, nhà dột nát
09:54 | 19/05/2025 Tin tức

Cua đồng và nỗi nhớ tuổi thơ
09:35 | 16/05/2025 Văn hóa - Xã hội

Chủ tịch Hồ Chí Minh - Nhà giáo dục vĩ đại
10:05 | 13/05/2025 Văn hóa - Xã hội

Hải Phòng: Tổng duyệt chương trình cho lễ kỷ niệm 70 năm ngày giải phóng Hải Phòng - thành phố Anh hùng và lễ hội Hoa Phượng đỏ 2025
16:02 | 12/05/2025 Văn hóa - Xã hội

Bình Định phát động Tháng hành động về an toàn, vệ sinh lao động
15:18 | 12/05/2025 Văn hóa - Xã hội
Tin khác

Dâng 180 mâm lễ hình bản đồ Việt Nam dâng lên Vua Hùng
10:43 | 08/05/2025 Văn hóa - Xã hội

Hà Nội: Nhiều chương trình nghệ thuật đặc sắc kỷ niệm 135 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh
10:40 | 08/05/2025 Văn hóa - Xã hội

Nhiều hoạt động về "Bác Hồ với cộng đồng các dân tộc Việt Nam" tại Hà Nội
09:05 | 07/05/2025 Văn hóa - Xã hội

Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh Bình Định kỷ niệm 30 năm Ngày thành lập
09:05 | 07/05/2025 Văn hóa - Xã hội

Hà Nội đón 875.000 lượt khách trong kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5
12:03 | 05/05/2025 Văn hóa - Xã hội

Bình Định hội tụ tinh hoa văn hóa và ẩm thực
21:01 | 04/05/2025 Văn hóa - Xã hội

Bình Định chung sức xây dựng cộng đồng nhân ái
11:03 | 30/04/2025 Văn hóa - Xã hội

Bình Định: Huyện Tuy Phước hoàn thành xóa nhà tạm, nhà dột nát
09:47 | 29/04/2025 Văn hóa - Xã hội

Sôi động đêm đại nhạc hội Dạ Khúc Tháng Tư 2025: Viễn Nguyên
15:44 | 26/04/2025 Văn hóa - Xã hội

Đoàn kiều bào dâng hương tại Khu di tích Quốc gia đặc biệt Tân Trào
14:36 | 24/04/2025 Văn hóa - Xã hội

Phát pháo cuối cùng trong ngày lịch sử 30.4
14:34 | 24/04/2025 Văn hóa - Xã hội

Bản hùng ca Ngày đại thắng mùa xuân
14:34 | 24/04/2025 Thơ làng nghề, thơ nghệ nhân

Dũng sỹ trên đồi “thịt băm”
14:34 | 24/04/2025 Văn hóa - Xã hội

Người giữ hồn Tây Nguyên
14:33 | 24/04/2025 Văn hóa - Xã hội

Cơm nắm lá cọ ở làng cổ Phù Ninh
14:32 | 24/04/2025 Văn hóa - Xã hội

Lễ Khánh thành công trình tu bổ, tôn tạo di tích lịch sử đền An Duyệt xã Hùng Tiến
15:48 Tin tức

Bác vẫn cùng chúng cháu hành quân
11:09 Tin tức

Tuần này, Quốc hội sẽ xem xét chính sách miễn học phí với trẻ mầm non và học sinh phổ thông
10:59 Tin tức

Kỷ niệm 135 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2025): Hà Nội gương mẫu đi đầu làm theo lời Bác Hồ kính yêu
10:52 Tin tức

Lãnh đạo Đảng, Nhà nước và thành phố Hà Nội viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh và các Anh hùng liệt sĩ
10:49 Tin tức