Nâng tầm giá trị hạt muối thông qua Festival nghề muối Việt Nam 2025
![]() |
Muối biển của Việt Nam là nguyên liệu quan trọng cuẩ nhiều ngành nghề. (Ảnh minh họa) |
Theo thống kê gần nhất, hiện Việt Nam đang có tiềm năng lớn để phát triển nghề muối với 3.200km bờ biển, 11.000ha sản xuất muối phục vụ ăn uống, chế biến thực phẩm, công nghiệp, y tế và làm đẹp. Hạt muối Việt Nam có trên 160 chất và khoáng chất… được ứng dụng cả trong đời sống, văn hóa.
Tuy nhiên, sản lượng muối hiện nay chưa đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ trong nước. Mặc dù sản lượng muối đạt khoảng 1 triệu tấn mỗi năm, nhưng con số này vẫn còn thấp so với yêu cầu của thị trường, đặc biệt là khi phải đối mặt với những yếu tố bất lợi như mất mùa, biến đổi khí hậu và sự thay đổi của thị trường. Nghề muối ở nhiều khu vực vẫn còn gắn liền với sự khó khăn, nghèo đói, khi mà người nông dân làm muối chủ yếu sống dựa vào công việc thủ công, thu nhập thấp và không ổn định. Vì vậy, để phát triển nghề muối bền vững cần có chiến lược phát triển đúng đắn, khai thác tiềm năng từ các sản phẩm muối đa dạng và tích hợp đa giá trị. Để gia tăng giá trị kinh tế, cần cải tiến chất lượng muối, nâng cao mẫu mã, thương hiệu cũng như áp dụng du lịch sinh thái gắn với làng nghề muối.
![]() |
Nghề làm muối ở tỉnh Bạc Liêu đạt sản lượng hơn 70.000 tấn trong năm 2024. (Ảnh TL) |
Ở tỉnh Bạc Liêu, hạt muối đã có chỉ dẫn địa lý. Nghề làm muối đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia (năm 2020). Người dân các huyện (Hòa Bình, Đông Hải) làm muối luôn khát khao phát triển nghề. Bạc Liêu có khoảng 1400ha muối. Những hộ làm nghề muối tuy có những khó khăn, vất vả và bấp bênh, nhưng vẫn luôn yêu nghề và gắn bó với nghề.
Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025, “Hành trình 100 năm nghề muối - Đời người” có chủ đề “Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam”. Festival được tổ chức nhằm mục đích thay đổi nhận thức của các cấp chính quyền và người dân về tầm quan trọng, tiềm năng và triển vọng của hạt muối Việt Nam, đồng thời góp phần cải thiện đời sống xã hội, nâng tầm giá trị hạt muối.
![]() |
Họp báo giới thiệu Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025 “Hành trình 100 năm nghề muối - Đời người”. |
Ban tổ chức kỳ vọng, qua việc tôn vinh, bảo tồn, phát triển nghề muối, nâng cao giá trị nghề muối Việt Nam nói chung, của tỉnh Bạc Liêu nói riêng sẽ khơi dậy tình yêu ngành nghề truyền thống của thế hệ trẻ có trình độ tham gia vào hoạt động sản xuất, kinh doanh, khởi nghiệp từ nghề muối; để hạt muối Việt Nam được sản xuất theo hướng hiện đại, từ đó nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị hạt muối. Festival cũng tạo môi trường giao lưu, trao đổi kinh nghiệm, kiến thức trong sản xuất, kinh doanh, chế biến các sản phẩm từ muối và các sản phẩm OCOP giữa các địa phương trong cả nước. Qua đó, tăng cường liên kết, hợp tác giữa các tác nhân sản xuất, chế biến, kinh doanh muối trong nội bộ ngành muối và với các lĩnh vực khác như du lịch, y tế, ẩm thực; đồng thời, phát huy các giá trị lịch sử, văn hóa, di sản nghề muối ở Bạc Liêu và các địa phương tham gia.
![]() |
Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025 là dịp quan trọng để nâng tầm nghề làm muối và giá trị hạt muối. (Ảnh TL) |
Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bạc Liêu, để chuẩn bị cho festival, tỉnh đã xây dựng kế hoạch lựa chọn 15 sản phẩm tiêu biểu của diêm dân, hợp tác xã về muối; ban hành kế hoạch và tổ chức thực hiện bảo đảm an toàn thực phẩm trước, trong và sau thời gian diễn ra sự kiện; xây dựng kế hoạch tổ chức hội nghị xúc tiến đầu tư tỉnh Bạc Liêu năm 2025…
Qua Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025 “Hành trình 100 năm nghề muối - Đời người”, tỉnh Bạc Liêu mong muốn sẽ tạo ấn tượng tốt đẹp cho nhân dân và du khách, đóng góp thiết thực vào sự phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội của tỉnh,đặc biệt nâng tầm giá trị hạt muối của Việt Nam nói chung, Bạc Liêu nói riêng./.
Tin liên quan

Mặn mòi vị muối Bạc Liêu
14:10 | 02/05/2024 Làng nghề, nghệ nhân

Nhọc nhằn nghề làm muối dưới trời nắng gắt của diêm dân Quảng Bình
10:11 | 30/06/2023 Làng nghề, nghệ nhân
Tin mới hơn

Sắp diễn ra Festival Hành trình 100 năm nghề muối - Đời người
10:54 | 17/02/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Việt Nam có 2 làng nghề đầu tiên thuộc Mạng lưới các thành phố thủ công sáng tạo thế giới
22:00 | 14/02/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Chủ tịch Hiệp hội Làng nghề Việt Nam gửi thư chúc mừng đến hai làng nghề tại Hà Nội
18:08 | 14/02/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Hà Nội: Các làng nghề truyền thống tổ chức sản xuất đầu Xuân
08:41 | 14/02/2025 Tin tức

Nhiều sự kiện nổi bật tại Festival muối Việt Nam - Bạc Liêu 2025
19:29 | 13/02/2025 Tin tức

Mega World: Giải pháp truyền thông toàn diện
19:22 | 13/02/2025 Tin tức
Tin khác

TRỰC TIẾP: Khai mạc Kỳ họp bất thường lần thứ 9, Quốc hội khóa XV
09:37 | 12/02/2025 Tin tức

Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Lê Thị Thu Hằng thăm, làm việc với cộng đồng người Việt tại Malaysia.
09:36 | 12/02/2025 Tin tức

Chùa Bối Khê đón nhận Bằng xếp hạng Di tích Quốc gia đặc biệt
10:27 | 11/02/2025 Tin tức

Nông thôn mới qua từng trang viết: Sự đóng góp thầm lặng nhưng ý nghĩa
10:26 | 11/02/2025 Tin tức

TP. HCM: Khánh thành biểu tượng Cột mốc chủ quyền đảo Trường Sa tại TP. Thủ Đức
13:50 | 10/02/2025 Tin tức

TP. HCM: Thông tin về tình hình du lịch trong dịp Tết và mục tiêu năm 2025
13:49 | 10/02/2025 Tin tức

Bình Định thành lập Đảng bộ các cơ quan Đảng tỉnh và Đảng bộ UBND tỉnh
09:56 | 10/02/2025 Tin tức

Hội hoa Xuân và các sản phẩm OCOP vùng miền Xuân Ất Tỵ - quận Tây Hồ diễn ra trong 5 ngày
11:27 | 07/02/2025 Tin tức

Tạp chí Làng nghề Việt Nam: Lan tỏa tinh thần tri ân, kết nối người trẻ với cựu chiến binh
09:00 | 07/02/2025 Tin tức

TỔNG GIÁM ĐỐC TỔ CHỨC LƯƠNG THỰC VÀ NÔNG NGHIỆP CỦA LIÊN HỢP QUỐC (FAO) THĂM VÀ LÀM VIỆC TẠI VIỆT NAM
15:34 | 06/02/2025 Emagazine

Bình Định trở thành tỉnh giàu mạnh, văn minh, hạnh phúc
09:44 | 05/02/2025 Tin tức

Bắt tay ngay vào thực hiện nhiệm vụ từ những ngày đầu Xuân mới, quyết tâm hoàn thành mục tiêu cả năm 2025
09:42 | 05/02/2025 Tin tức

Tổng Bí thư Tô Lâm chủ trì Hội nghị của Ban Bí thư đánh giá công tác tổ chức Tết Ất Tỵ năm 2025
15:36 | 04/02/2025 Tin tức

Khai mạc Lễ hội chùa Hương năm 2025: Điểm đến du lịch, văn hóa, truyền thống Việt
15:33 | 04/02/2025 Tin tức

Họp mặt Truyền thống tại Đền Gia Định nhân dịp Xuân Ất Tỵ 2025
16:22 | 03/02/2025 Tin tức

Sắp diễn ra Festival Hành trình 100 năm nghề muối - Đời người
10:54 Làng nghề, nghệ nhân

Chiêm ngưỡng những tuyệt tác của làng nghề Hà Nội
10:48 Làng nghề, nghệ nhân

Đột phá xuất khẩu nông sản Hà Nội
10:39 Kinh tế

Ở vùng rau VietGAP Phú Long
10:29 Khuyến nông

Phát huy hơn nữa ngành nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao
10:18 Khuyến nông









