Lễ hội Phở Vân Cù - Tôn vinh nghề truyền thống phở Nam Định
![]() |
Với mong muốn giữ gìn và lan tỏa giá trị truyền thống cốt lõi của hương vị phở Việt Nam, Hiệp hội nước mắm Việt Nam đồng hành cùng lễ hội Truyền thống Phở Vân Cù 2025 mang đến không gian văn hóa đậm đà bản sắc với các nghi lễ truyền thống và những bát phở thơm ngon được đích thân các nghệ nhân làng Vân Cù thực hiện.
Trong chuỗi sự kiện 3 ngày, vào sáng ngày 6/4, lễ hội chính thức khai mạc với nhiều hoạt động văn hóa truyền thống tôn vinh nghề phở. Các du khách được trải nghiệm nhiều hoạt động văn hóa hấp dẫn, tham quan quy trình nấu phở, hoạt động trò chơi dân gian và thưởng thức hương vị phở chính gốc từ mảnh đất Vân Cù, tỉnh Nam Định.
Các gian hàng phở truyền thống được bố trí để du khách có thể tận mắt theo dõi quy trình chế biến một bát phở, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, nước dùng, bánh phở.
Tại lễ hội, hơn 50 nghệ nhân từ Chi hội Phở Vân Cù đã chuẩn bị khoảng 6.000 bát phở để phục vụ thực khách, mang đến cơ hội thưởng thức phở chính gốc cho hàng ngàn du khách thập phương.
Bên cạnh hoạt động quảng diễn nghề phở, lễ hội còn có nhiều chương trình giao lưu giữa các nghệ nhân phở lâu năm với thế hệ trẻ, nhằm lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam. Ngoài ra, các gian hàng phở sẽ phục vụ thực khách những bát phở "di sản", mang hương vị đặc trưng của từng dòng phở khác nhau, từ phở bò tái nạm, phở sốt vang đến phở gà truyền thống.
Không chỉ là dịp để tôn vinh nghề làm phở, lễ hội còn góp phần thúc đẩy du lịch địa phương. Nhiều hoạt động văn hóa nghệ thuật truyền thống của Nam Định cũng sẽ được lồng ghép, tạo nên không gian lễ hội đa sắc màu.
Làng Vân Cù từ lâu đã được biết đến là một trong những cái nôi của nghề làm phở tại Việt Nam. Theo nhiều tư liệu lịch sử, những người con của làng Vân Cù đã mang bí quyết nấu phở đi khắp nơi, góp phần hình thành thương hiệu "phở Nam Định" nổi tiếng.
Lễ hội năm nay hứa hẹn sẽ mang đến nhiều hoạt động đặc sắc nhằm tái hiện tinh hoa của nghề làm phở. Người dân và du khách sẽ được chứng kiến màn trình diễn tuyệt kỹ nấu phở từ các nghệ nhân, từ khâu chọn nguyên liệu, chế biến nước dùng cho đến công đoạn hoàn thiện bát phở đậm đà hương vị truyền thống.
Các hoạt động tại lễ hội không chỉ góp phần tôn vinh những giá trị truyền thống mà còn thể hiện sức sống bền bỉ, khả năng thích nghi và phát triển của nghề phở trong nhịp sống hiện đại. Đây cũng là tiền đề để hướng tới Festival Phở 2025, sẽ được tổ chức tại Hoàng Thành Thăng Long, Hà Nội trong thời gian sắp tới.
Tin liên quan

Phở Nam Định được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
09:42 | 13/08/2024 Tin tức
Tin mới hơn

Triển lãm Thành tựu đất nước chờ đón 10 triệu khách tham quan
09:08 | 15/09/2025 Tin tức

Phát động Cuộc thi vẽ tranh “Sân trường mơ ước của em” lan tỏa thông điệp xanh từ học đường
15:08 | 14/09/2025 Tin tức

Nghệ An kỷ niệm 995 năm danh xưng và 95 năm Xô Viết Nghệ Tĩnh
21:19 | 13/09/2025 Tin tức

Hưng Yên tổ chức Cuộc thi "Tuyến đường nông thôn mới kiểu mẫu"
09:43 | 12/09/2025 Tin tức

Xếp hạng 4 di tích quốc gia đặc biệt
00:00 | 12/09/2025 Tin tức

Thiếu nhi háo hức chờ đón Lễ hội Trung thu 2025 tại Hà Nội
09:00 | 11/09/2025 Tin tức
Tin khác

Triển lãm thành tựu Đất nước: Bảo đảm phục vụ tốt nhất nhu cầu của Nhân dân cho đến khi kết thúc Triển lãm
09:47 | 10/09/2025 Văn hóa - Xã hội

Điện Biên sẵn sàng cho Festival Tinh hoa Tây Bắc 2025
08:00 | 10/09/2025 Tin tức

Bộ Công Thương đề xuất thí điểm giá điện hai thành phần từ năm 2026
14:04 | 09/09/2025 Tin tức

Mang tinh hoa văn hóa Việt Nam đến bạn bè quốc tế tại EXPO 2025
09:51 | 09/09/2025 Tin tức

Cây quế 150 năm tuổi ở Đà Nẵng được công nhận là Cây di sản Việt Nam
22:14 | 07/09/2025 Tin tức

Nhạc sĩ, ca sĩ Phạm Mai Hiền Xuân: Tỏa sáng với những giải thưởng âm nhạc
10:53 | 07/09/2025 Văn hóa - Xã hội

Lãnh đạo Thành phố Hà Nội tham quan hai không gian trưng bày đặc sắc của Thu đô tại Trung tâm Triển lãm Quốc gia Việt Nam
22:49 | 06/09/2025 Văn hóa - Xã hội

Kiều bào lần đầu diễu hành mừng Quốc khánh: Khẳng định ở bất cứ đâu, người Việt Nam luôn chung một lòng yêu nước
13:14 | 06/09/2025 Tin tức

Hội chợ Hàng hóa, sản phẩm xanh vì người tiêu dùng
21:11 | 05/09/2025 Tin tức

Hỗ trợ nông dân bảo vệ môi trường: cần giải pháp duy trì phong trào
20:44 | 05/09/2025 Tin tức

Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh – 50 năm hành trình vì hòa bình
20:43 | 05/09/2025 Tin tức

Thời tiết trên cả nước trong ngày khai giảng đặc biệt của năm 2025
09:35 | 05/09/2025 Tin tức

Quảng bá các sản phẩm Việt bằng công nghệ số nổi bật tại VnSourcing 2025
08:40 | 05/09/2025 Tin tức

Kiều bào diễu hành mừng Quốc khánh: Khẳng định tinh thần đại đoàn kết toàn dân tộc
08:37 | 05/09/2025 Tin tức

Ra mắt hiệp hội OCOP & Doanh nhân DNS "Chapter Hải Dương"
15:02 | 03/09/2025 Tin tức

Bà Rịa – Vũng Tàu: Khuyến công tạo động lực cho phát triển công nghiệp bền vững
14:59 Khuyến công

Trường THCS Nguyễn Trường Tộ- Điểm sáng của ngành giáo dục Thủ đô
14:01 Văn hóa - Xã hội

Nâng tầm Lễ hội mùa thu Côn Sơn - Kiếp Bạc
11:15 Văn hóa - Xã hội

Những đôi tay giữ lửa ở làng gốm đỏ bên bờ sông Cửu Long
11:02 Làng nghề, nghệ nhân

Trám đen Hoàng Vân – “vàng đen” trên đất Bắc Ninh
10:34 Kinh tế