Xã Phước An có diện tích tự nhiên 14.756,79 ha; nằm trong vùng nước lợ trên dòng sông Đồng Kho- một nhánh của Sông Đồng Nai. Từ lâu, nơi đây vốn đã là môi trường vô cùng thuận lợi cho việc nuôi trồng thủy sản, trong đó diện tích đất nuôi trồng thủy sản là 1070 ha. Cùng với truyền thống đánh bắt thủy sản từ lâu đời thì nuôi trồng thủy sản cũng rất phát triển, tuy nhiên, những năm trước đây, quy mô nuôi trồng thủy sản ở địa phương vẫn nhỏ lẻ, manh mún. Theo lời người dân nơi đây, lúc trước phần lớn hộ cư dân đều phụ thuộc vào nguồn thu từ việc nuôi tôm cá, do đó cuộc sống khá bấp bênh. Do đó, chính quyền địa phương và Hội nông dân xã đã tiến hành liên kết sản xuất bằng việc thành lập Câu lạc bô nuôi trồng thủy sản và xác định nghề nuôi sò huyết là chìa khóa giúp các hộ nâng cao thu nhập.

Một góc bãi nuôi sò huyết huyện Nhơn Trạch.

Trong những năm gần đây, người dân bắt đầu nuôi sò huyết nhằm tận dụng sự ưu đãi của thiên nhiên và cải thiện thu nhập. Số hộ tham gia nuôi sò huyết ban đầu là 10 hộ nông dân. Mục đích của câu lạc bộ là tạo công ăn việc làm, phổ biến trao đổi học tập kinh nghiệm, nuôi sò huyết bảo đảm chất lượng theo hướng sản xuất hàng hóa. Từ khi nuôi sò huyết, thu nhập của gia đình nơi đây được cải thiện tốt hơn mà không tốn nhiều công chăm sóc và vốn đầu tư. Sò huyết chủ yếu ăn phù sa nên lớn rất nhanh, người nuôi cũng không cần cung cấp nguồn thức ăn. Sau khi mua giống, các hộ sẽ tiến hành đóng cột mốc ở 4 góc làm ranh giới quản lý, dùng đăng tre hoặc lưới căng xung quanh bãi thành rào chắn không cho sinh vật có hại xâm nhập vào bãi nuôi. Sau đó dùng cây gỗ chắc chịu được nước làm cọc đóng xung quanh bãi. Đồng thời, làm bãi cho phẳng, không để ứ đọng nước, nhặt hết các tạp vật hại sò, nếu bãi cứng phải cày bừa cho tơi xốp. Quan trọng cần có nguồn giống tốt, nắm được quá trình sinh trưởng và phát triển của sò huyết để xuống giống. Công tác chuẩn bị bãi nuôi cũng khá đơn giản, chỉ cần đóng cọc, giăng lưới bao quanh bãi, thỉnh thoảng đi cặp theo lưới để kiểm tra chỗ lưới rách may vá lại. Thời gian xuống giống sò huyết rơi vào khoảng tháng 8 đến tháng 9 âm lịch, khi đã ngớt mưa và độ mặn trong nước không quá cao, sau 12 đến 16 tháng sẽ cho thu hoạch.

Theo đó, các thành viên luân phiên thay nhau canh bãi và kết hợp song song với việc thường xuyên kiểm tra bãi nuôi để kịp thời phát hiện những bất thường xảy ra. Phát hiện những sinh vật gây hại để tiêu diệt như vẹm, ốc, rong tảo…. Vào mùa mưa cũng cần đắp đập ngăn nước ngọt tràn vào. Sau 8 tháng thả nuôi, sò đạt trọng lượng 70-100con/kg, giá bán mỗi kg dao động từ 70.000-100.000 đồng.

Sau hơn 1 năm thành lập và hoạt động, Câu lạc bộ đã thu hút 26 thành viên tham gia, với tổng diện tích nuôi sò huyết trên 4ha. Tùy theo bãi nuôi và mật độ nuôi của mỗi hộ, sẽ bỏ ra khoảng 15-20 triệu đồng để mua giống. Sau mỗi đợt thu hoạch, trừ các chi phí, mỗi thành viên thu về lợi nhuận từ 45-50 triệu đồng.

Theo đánh giá của Hội nông dân xã Phước An thì mô hình này rất hiệu quả, đem lại nhiều lợi nhuận cho bà con khi đầu tư, nhưng vẫn phụ thuộc vào việc mua con giống ở địa phương khác, nếu điều kiện tự nhiên thuận lợi thì sò phát triển tốt, lớn nhanh cho nâng suất cao, ngược lại, nếu mưa nhiều thì sò chậm lớn hoặc chết nên lợi nhuận thấp. Được sự ủng hộ của chính quyền, hỗ trợ vay vốn, xã Phước An đã xác định mục tiêu phát triển kinh tế – xã hội trong 5 năm tới là tận dụng tiềm năng về đất đai của địa phương và lao động tập trung phát triển chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản, trong đó có ưu tiên đầu tư nuôi sò huyết.

Bên cạnh đó, Hội nông dân xã cũng lập dự án nuôi sò huyết, nhằm mang lại sản phẩm sò huyết có chất lượng cao, bảo vệ môi trường, góp phần chuyển đổi nhận thức của nông dân trong xã từ phương thức nuôi trồng truyền thống có ứng dụng kỹ thuật vào sản xuất, nuôi theo phương pháp khoa học, năng suất cao, chất lượng sản phẩm tốt. Đồng thời, sẽ thành lập tổ hợp tác để nông dân trao đổi kinh nghiệm sản xuất và tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm, tránh tình trạng bị thương lái ép giá.

Bài và ảnh Ánh Tuyết