Góc nhìn từ các chủ thể

Năm 2020, đăng ký tham gia chương trình OCOP tại huyện Kim Thành, hợp tác xã (HTX) Âu Việt Farm dự thi 2 sản phẩm: Dưa chuột và dưa lưới, ông Bùi Công Khương, Giám đốc HTX cho biết: Sản phẩm rau củ quả của HTX đều được sản xuất theo hướng công nghệ cao, khi đưa ra thị trường được gắn nhãn mác, bao bì, hệ thống QA code, QR code đầy đủ. Điều quan trọng đối với một sản phẩm dự thi không những phải đẹp về chất lượng mà còn phải đẹp về hình thức. Một số sản phẩm OCOP Hải Dương đang ngày càng thay đổi về mẫu mã, bao bì, đáp ứng thị hiếu khách hàng.

Tuy nhiên, bên cạnh các công ty, doanh nghiệp có nguồn lực mạnh dạn đầu tư với mẫu mã, bao bì sản phẩm đẹp, hiện đại, tiện dùng, đa phần các HTX, tổ hợp tác hay cơ sở sản xuất nhỏ lại ít chú trọng nhiều đến khâu này. Chính vì vậy, khách hàng ngoại tỉnh hay khách du lịch vẫn chưa thực sự ấn tượng và quyết định lựa chọn các sản phẩm OCOP Hải Dương.

Khảo sát sản phẩm thanh long ruột đỏ tại mô hình sản xuất của anh Nguyễn Văn Thuấn

Gặp anh Nguyễn Văn Thuấn, Giám đốc HTX sản xuất và kinh doanh nông sản sạch Bạch Đằng trong đợt khảo sát của Chi cục Phát triển nông thôn về sản phẩm OCOP, anh chia sẻ: Sản phẩm mới đăng ký tham gia năm 2020, nhưng vấn đề bao bì nhãn mác để được đưa vào thị trường, HTX vẫn phải lăn tăn quyết định. Bởi vì đặc thù của Thanh Long là trái cây nên HTX phải cân nhắc, thiết kế bao bì phù hợp với thị hiếu khách hàng. Nhiều khi vì đợt hàng đặt nhiều, HTX chỉ đóng thùng dán tên thương hiệu và chuyển ra thị trường cho một số khách hàng đặt online.

Nhiều sản phẩm OCOP Hải Dương tham gia chương trình OCOP 2020, có quy trình sản xuất hiện đại

Hay sản phẩm bột sắn dây của HTX dịch vụ nông nghiệp Hoành Sơn (xã Hoành Sơn), mặc dù sản phẩm được bán ra thị trường các tỉnh nhưng khâu bao bì, nhãn mác đều chưa được đơn vị chú ý đến. Ông Mai Xuân Bảo, Giám đốc HTX cho biết: Sản xuất ra thương hiệu nhưng vấn đề bao bì nhãn mác, đặt tên cho sản phẩm, bản thân ông chưa hề để ý đến. Khi tham gia chương trình OCOP, được sự tập huấn, hỗ trợ của các đơn vị nên ông mới bắt đầu đặt tên cho từng sản phẩm.

Nhìn nhận tổng thể một vài sản phẩm OCOP Hải Dương, sau khi phân tích, đánh giá, tiêu chí bao bì nhãn mác mới dừng ở mức có đầy đủ các yếu tố, chưa có sự sáng tạo, nét đặc trưng riêng biệt, chưa hiển thị các tiêu chuẩn và chưa phù hợp với tiêu chuẩn thương mại quốc tế. Một số sản phẩm của người dân chưa đạt điều kiện để tham gia chương trình OCOP, mặc dù nhiều tiềm năng nhưng vì sản phẩm sử dụng bao bì truyền thống, không phát triển thêm hoặc không có bao bì, chỉ để trong túi/chai hoặc đóng gói thông thường.

Bên cạnh đó có một số sản phẩm đã tạo sức hút từ cách thiết kế bao bì, nhãn mác như sản phẩm kem Bình Dương, hay sản phẩm rau củ quả của HTX Tân Minh Đức, sản phẩm bánh đậu xanh của Công ty Cổ phần Việt Hương, Tỏi đen Vietkiga...

Cần sự vào cuộc của cả tập thể

Để chương trình OCOP thực sự có hiệu quả cần sự vào cuộc của cả tập thể, từ cán bộ địa phương xã chuyên trách đến cán bộ văn phòng huyện. Việc lựa chọn một sản phẩm mang tính đặc thù địa phương để tham gia chương trình OCOP là điều không hề dễ, khi việc tham gia được chương trình xét cần nhiều điều kiện phải phù hợp. Chính vì vậy UBND huyện Thanh Hà luôn phải bám sát đơn vị tư vấn để cùng đơn vị phối hợp, tư vấn, khảo sát cho các chủ thể đăng ký tham gia chương trình. Ông Phạm Huy Mơ, Quyền Trưởng phòng Nông Nghiệp huyện Thanh Hà cho biết.

Bà Vũ Thị Mai Hương, Phó Trưởng phòng Kinh tế thành phố Hải Dương chia sẻ: Các sản phẩm tham gia OCOP đều phải hoàn thiện bao bì, nhãn mác. Một số sản phẩm tại thành phố đã thể hiện sự chuyên nghiệp của mình ngay trên mẫu mã, điều đó đã tạo được sức hút cho khách hàng khi chọn và đặt niềm tin vào sản phẩm.

Nhận thấy việc nâng cấp bao bì nhãn mác, đặt tên cho sản phẩm là việc hết sức quan trọng nên ngay từ phía huyện hay đơn vị tư vấn đều hướng dẫn các doanh nghiệp, chủ thể tham gia hoàn thiện thiện nâng cấp sản phẩm, trong đó, chú trọng đến khâu thiết kế lại bao bì, nhãn mác sản phẩm. UBND tỉnh Hải Dương đã có nhiều chương trình, chính sách phối hợp với các sở, ngành, đơn vị liên quan hỗ trợ cho các chủ thể kinh tế trong khâu thiết kế bao bì, in ấn nhãn mác nhằm hoàn thiện hơn nữa bao bì nhãn mác của sản phẩm.

Bài và ảnh: Trí Đức - Linh Phùng