Trái cây sấy dẻo – Sản phẩm trứ danh của huyện Mộc Châu
Sản phẩm trái cây sấy dẻo được bày bán tại cửa hàng
Được thành lập vào năm 2018, HTX Nông Nghiệp Quyết Thanh Mộc Châu đã đầu tư máy sấy tia hồng ngoại của Hàn Quốc, với quy trình sấy tia hồng ngoại mới các sản phẩm trái cây vẫn giữ được hương vị thơm ngon của từng loại quả mà không mất đi hàm lượng dinh dưỡng và Vitamin có trong quả tươi.
“Sản phẩm trái cây sấy của chúng tôi đã được đi kiểm nghiệm, có một số chất ví dụ bảo quản thì mình được phép bỏ vào với hàm lượng nhỏ, tuy nhiên chúng tôi nói không với các chất phụ gia. Bởi vì tại Mộc Châu có các loại trái cây như xoài, mận, đu đủ,.. theo mùa, nên chúng tôi chỉ bán cho khách từ 8 tháng – 1 năm, thế nên cứ hết đến đâu chúng tôi sấy đến đấy ” Bà Lương Thị Thanh, giám đốc HTX Nông Nghiệp Quyết Thanh Mộc Châu chia sẻ.
Bà Lương Thị Thanh – giám đốc HTX Nông Nghiệp Quyết Thanh Mộc Châu
Trái cây phải chọn là những quả chín đều không thối, không dập, không nát, nếu như trái chưa chín thì ta sẽ dấm chín thật đều, mềm quá không được mà xanh quá cũng không được. Sau các quy trình kỹ thuật thì kĩ sư sẽ bỏ thêm 30% đường và sấy chung các sản phẩm, trong quá trình sấy thì lượng đường sẽ được giảm xuống 15%, đảm bảo có độ ngọt thanh nhẹ nhàng hòa quyện với sự dẻo của trái cây. Trong năm nay, HTX đang chuẩn bị đầu tư thêm hai máy sấy bơm nhiệt để sản phẩm giữ được hương vị tốt hơn mang tới người tiêu dùng.
Sản phẩm trái cây sấy dẻo – đạt chứng nhận OCOP
Năm 2019, HTX Nông Nghiệp Quyết Thanh Mộc Châu đã đạt OCOP 3 sao gồm: mận sấy dẻo, chuối sấy dẻo, xoài sấy dẻo, cùng với đó sản phẩm hồng giòn sấy dẻo đạt OCOP 4 sao. Năm 2022 vừa qua, HTX tiếp tục đưa các sản phẩm như: đu đủ sấy dẻo, nước cốt chanh leo thi và đạt OCOP 3 sao. Từ đó đã tạo việc làm cho 25 – 30 công nhân trên địa bàn.
Ông Trần Xuân Thành, trưởng phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Mộc Châu chia sẻ: “HTX Nông Nghiệp Quyết Thanh Mộc Châu đã tạo việc làm cho một số người dân trên địa bàn, xóa đói giảm nghèo, và mong rằng trong thời gian tới HTX sẽ cho ra mắt nhiều sản phẩm tới người tiêu dùng, cũng như phát triển nền kinh tế tại địa phương ”.
Bài, ảnh: Thu Hà
Tin liên quan
Tin mới hơn

Hà Nội: Đẩy mạnh xúc tiến thương mại, kết nối sản phẩm OCOP với các tỉnh
16:22 | 29/09/2023 OCOP

Du lịch nông thôn chính là không gian để phát triển sản phẩm OCOP
16:20 | 29/09/2023 OCOP

Hành trình đưa giò chả Thành Duẫn thành sản phẩm OCOP 3 sao
20:18 | 28/09/2023 OCOP

Bến Tre: Nỗ lực xây dựng thương hiệu du lịch xứ dừa
08:09 | 28/09/2023 OCOP

Khu gian hàng Việt Nam - Điểm nhấn tại Hội chợ Thương mại và đầu tư quốc tế lần thứ 14
09:00 | 27/09/2023 OCOP

Truyền tải văn hoá từ sản phẩm OCOP
08:47 | 27/09/2023 OCOP
Tin khác

Chú trọng HTX làm OCOP để tạo sức bật xây dựng nông thôn mới
20:30 | 25/09/2023 OCOP

Hà Nội: Thúc đẩy hoạt động xúc tiến, giới thiệu sản phẩm OCOP
20:28 | 25/09/2023 OCOP

Sản phẩm OCOP Pleiku khẳng định được vị thế trên thị trường
20:27 | 25/09/2023 OCOP

Huyện Đông Anh (Hà Nội): Số lượng sản phẩm OCOP dẫn đầu thủ đô
20:27 | 25/09/2023 OCOP

Quy tụ sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh miền núi phía Bắc tại phố đi bộ Trịnh Công Sơn
23:00 | 21/09/2023 OCOP

Phát triển sản phẩm OCOP từ nông nghiệp hữu cơ
09:00 | 21/09/2023 OCOP

Thanh Hoá: Hợp tác xã phát triển nhờ chú trọng chương trình mỗi xã một sản phẩm OCOP
13:50 | 20/09/2023 OCOP

Gạo “Cái quạt mo” sản phẩm OCOP đạt chuẩn 4 sao
10:11 | 20/09/2023 OCOP

Thanh Hoá: Vai trò của phát triển và nâng hạng các sản phẩm OCOP
20:56 | 19/09/2023 OCOP

Điểm dịch vụ du lịch làng quê Hồng Vân - Sản phẩm OCOP 4 sao
10:47 | 19/09/2023 OCOP

Hơn 300 mặt hàng tham gia khai trương kết nối tiêu thụ sản phẩm OCOP tại Quảng Bình
09:36 | 19/09/2023 OCOP

Phú Thọ: Huyện Cẩm Khê thẩm định, phân hạng 16 sản phẩm OCOP
09:13 | 15/09/2023 OCOP

Thạch Thất: Sản phẩm OCOP góp phần thúc đẩy kinh tế phát triển bền vững
10:50 | 14/09/2023 Khuyến nông

Trà Vinh: Mật hoa dừa Sokfarm đạt chuẩn OCOP 5 sao
10:43 | 14/09/2023 OCOP

Nỗ lực nâng tầm đặc sản trái cây Hòa Lộc
10:41 | 14/09/2023 OCOP



Thừa Thiên Huế: Giới thiệu sản phẩm OCOP gắn với du lịch vùng năm 2023
20:00 Tin tức

Hội thi Thư pháp chào mừng Ngày Nhà Giáo Việt Nam
17:59 Tin tức

Tâm huyết phục dựng lồng đèn trung thu truyền thống của cô gái trẻ
16:23 Văn hóa - Xã hội

Hà Nội: Đẩy mạnh xúc tiến thương mại, kết nối sản phẩm OCOP với các tỉnh
16:22 OCOP

Du lịch làng nghề - Hướng đi mới của Phú Xuyên trong xây dựng nông thôn mới
16:21 Nông thôn mới










