Diễn ra tại công viên Lê Văn Tám, quận 1, (TP. Hồ Chí Minh) từ ngày 21 - 24/03, “Lễ hội bánh mì năm 2025” là sự kiện do Hiệp hội Du lịch TP. Hồ Chí Minh tổ chức nhằm tôn vinh, quảng bá hình ảnh món ăn “quốc dân” của người Việt đến bạn bè quốc tế. Với thông điệp “Bánh mì Việt Nam, giá trị ẩm thực Thế giới – Lan tỏa năm châu”, sự kiện đã thu hút hơn hàng trăm gian hàng, phục vụ nhiều loại bánh mì đa dạng đến từ những thương hiệu nổi tiếng như: Bánh mì Huỳnh Hoa, ABC Bakery, Kido, bánh mì Tăng, bánh mì PewPew, Icool Nguyên sinh,...

Tại lễ hội, thực khách có thể trải nghiệm hàng loạt hoạt động hấp dẫn, từ thưởng thức món bánh mì thịt thơm ngon phục vụ ngay tại lò, đến thưởng thức bánh mì gà rán giòn rụm trên chảo nóng tại gian hàng bánh mì Burger Việt. Bên cạnh đó, du khách còn được dịp tìm hiểu lịch sử hình thành và phát triển của món ăn “quốc dân” thông qua khu trưng bày “bánh mì xưa và nay”. Đồng thời, có thể hoà mình vào không gian giao lưu văn hóa, trực tiếp gặp gỡ các nghệ nhân làm bánh, đầu bếp cũng như tự tay làm, thưởng thức bánh mì và cà phê.

Không đơn thuần là ẩm thực truyền thống, dưới bàn tay khéo léo của người nghệ nhân, bánh mì được ra đời với các loại hình dáng sáng tạo và độc đáo như vòng nguyệt quế, cá sấu,…. Đặc biệt, “Lễ hội bánh mì năm 2025” cũng xác lập kỷ lục là chương trình sở hữu “100 món ăn kèm bánh mì chế biến từ thủy hải sản” được sắp đặt công phu trên một một mô hình thuyền lớn. Phát biểu tại sự kiện, bà Nguyễn Thị Khánh, chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP. HCM nhấn mạnh: “Bánh mì Việt Nam đã khẳng định vị thế là món bánh mì ngon nhất thế giới, nhưng điều đáng trân trọng là sự sáng tạo không ngừng của các nghệ nhân, đầu bếp. Chính họ đã góp phần đưa giá trị bánh mì Việt vươn xa, để bản sắc văn hóa Việt Nam mãi được gìn giữ và phát huy.”

Không chỉ thu hút người dân trong nước, lễ hội còn để lại ấn tượng sâu sắc với du khách quốc tế. Trao đổi với phóng viên, ông Susan, một du khách nước ngoài cho biết: “Đây là lần đầu tiên tôi đến lễ hội này, nơi đây vô cùng hào hứng và náo nhiệt. Có rất nhiều bánh mì và tôi thật sự bị choáng ngợp. Trong số đó tôi rất thích bánh mì pate trứng cùng với ngò, đó là một sự kết hợp hoàn hảo.”