Lợi ích sức khỏe không ngờ của tỏi tây
Sự hiện diện của các hợp chất chứa lưu huỳnh như 'allicin' trong tỏi tây giúp chống lại các gốc tự do có hại trong cơ thể. Tác dụng này là do trong quá trình tiêu hóa, allicin tạo ra axit sulfenic, một hợp chất trung hòa các gốc tự do nguy hiểm nhanh hơn bất kỳ hợp chất nào khác.
2. Làm giảm nguy cơ ung thư
Tỏi tây chứa loại flavonol có tên là 'kaempferol' có thể giúp chống ung thư. Khi được sử dụng với lượng lớn, người ta tin rằng tỏi tây có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày và đại trực tràng. Là một nguồn chứa allyl sulphides phong phú, chúng có thể chặn các con đường liên quan đến sự phát triển của các khối u ác tính. Kaempferol có khả năng tăng cường sức khỏe của con người. Ngoài việc giảm nguy cơ ung thư, kaempferol còn có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, bảo vệ tim mạch, chống oxy hóa, chống đái tháo đường và cũng được cho là làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính khác.
3. Hỗ trợ sức khỏe tim mạnh
Tỏi tây cũng có lợi cho tim của bạn. Sự có mặt của flavonol 'Kaempferol' trong tỏi tây giúp bảo vệ lớp niêm mạc mạch máu bằng cách tăng cường sản xuất oxit nitric giúp các mạch máu giãn ra và thư giãn. Chúng hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giữ cân bằng 'homocysteine', vì loại hormon này ở hàm lượng cao có liên quan đến cục máu đông, bệnh tim và đột quỵ.
4. Cải thiện sức khỏe của xương
Vitamin K trong tỏi tây kích hoạt 'osteocalcin', một loại protein có lợi cho sức khỏe của xương. Một cốc tỏi tây cung cấp 42 microgram Vitamin K tương đương với một nửa hàm lượng vitamin K khuyến nghị hàng ngày cho sức khỏe xương ở phụ nữ.
5. Giảm viêm
Vitamin K trong tỏi tây có tác dụng chống viêm, do vậy giúp chống lại các bệnh như béo phì, tiểu đường, viêm khớp dạng thấp, vôi hóa động mạch, và các bệnh viêm mạn tính khác.
6. Hỗ trợ tiêu hóa
Tỏi tây là một loại prebiotic lý tưởng có lợi cho tiêu hóa, giúp kích thích và tăng cường chức năng thận, dạ dày và ruột.
7. Hỗ trợ giảm cân
Tỏi tây không chứa chất béo và ít calo. Hàm lượng chất xơ cao trong tỏi tây giúp ức chế cảm giác thèm ăn, giúp bạn có cảm giác no. Các chất xơ hòa tan và không hòa tan trong tỏi tây giúp điều chỉnh hoạt động của đường ruột, giảm đầy hơi.
8. Cải thiện thị lực
Là nguồn giàu zeaxanthin và lutein, các hợp chất rất quan trọng cho thị lực, tỏi tây bảo vệ các mô mắt khỏi quá trình oxy hóa ADN có hại bằng cách lọc ra các tia sáng gây hại khi chúng xâm nhập vào mắt bạn. Khi tiêu thụ đủ lượng, tỏi tây cũng có thể bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
9. Giữ cho hệ thần kinh khỏe mạnh
Sự có mặt của phốt pho, magiê và folate trong tỏi tây khiến chúng trở nên rất có lợi cho hoạt động lành mạnh của hệ thần kinh. Giàu vitamin và khoáng chất này, tỏi tây cũng giúp cải thiện sự tập trung, trí nhớ và giúp bộ não xử lý thông tin tốt hơn.
10. Có lợi khi mang thai
Ăn nhiều tỏi tây khi mang thai cũng rất có lợi với sức khỏe. Nhờ chứa vitamin B9 (folat), chúng cần thiết cho sự sản sinh ADN để hình thành các tế bào mới. Folat giúp cho sự phát triển khỏe mạnh của các ống thần kinh.
Nguyễn Hà
Theo Dân trí
Tin liên quan
Tin mới hơn
Đoàn viên thanh niên tích cực làm sạch bờ biển Thạch Hà
15:06 | 17/04/2024 Sức khỏe - Đời sống
Hình ảnh đẹp của y tế Việt Nam
06:32 | 30/03/2024 Sức khỏe - Đời sống
Thời gian bảo quản thức ăn trong tủ lạnh - Một số mẹo bảo quản thức ăn
09:26 | 21/03/2024 Sức khỏe - Đời sống
Tác dụng tuyệt với của tỏi đói với sức khoẻ
12:22 | 05/03/2024 Sức khỏe - Đời sống
7 cách ăn uống bảo vệ sức khỏe tim mạch
10:00 | 22/02/2024 Sức khỏe - Đời sống
Bệnh viện Y dược cổ truyền tỉnh Thanh Hóa: Nâng cao chất lượng điều trị, lấy người bệnh làm trung tâm
15:49 | 11/02/2024 Sức khỏe - Đời sống
Tin khác
Smart A - Sản phẩm hỗ trợ sức khỏe, giúp cải thiện tình trạng kháng thuốc đang ngày càng phổ biến
14:45 | 26/01/2024 Sức khỏe - Đời sống
Cách lựa chọn một số thực phẩm thường sử dụng hàng ngày
12:44 | 19/12/2023 Sức khỏe - Đời sống
Vinamilk Sure Prevent Gold đồng hành thăm khám sức khỏe miễn phí cho hàng chục nghìn người cao tuổi
16:00 | 04/12/2023 Sức khỏe - Đời sống
VINAMILK ĐƯỢC VINH DANH “DOANH NGHIỆP ĐẠT CHUẨN VĂN HÓA KINH DOANH VIỆT NAM”
09:18 | 29/11/2023 Sức khỏe - Đời sống
Bạn có biết ruột và não tuy hai mà một?
12:00 | 26/11/2023 Sức khỏe - Đời sống
Vinamilk cùng Câu lạc bộ Điều dưỡng trưởng Việt Nam tập huấn chăm sóc dinh dưỡng bệnh lý cho điều dưỡng phía Bắc
13:00 | 23/11/2023 Sức khỏe - Đời sống
Bạn có biết ‘đường ruột’ ảnh hưởng lớn đến ‘sức khỏe tinh thần?’
13:00 | 22/11/2023 Sức khỏe - Đời sống
Những loại rau quả nên ăn vào thời tiết giao mùa đông
10:55 | 22/11/2023 Sức khỏe - Đời sống
Bí quyết giúp giải toả căng thẳng của giới trẻ ngày nay.
15:11 | 20/11/2023 Sức khỏe - Đời sống
Bạn có biết “hệ thần kinh ruột" giống như bộ não thứ hai của con người?
11:00 | 17/11/2023 Sức khỏe - Đời sống
Những lợi ích tuyệt vời của cà rốt đối với sức khỏe
14:16 | 15/11/2023 Sức khỏe - Đời sống
Tại sao đường ruột khỏe mạnh lại giúp tinh thần thư thái?
10:42 | 15/11/2023 Sức khỏe - Đời sống
Thực phẩm có công dụng an thần, tốt cho giấc ngủ
09:05 | 01/11/2023 Sức khỏe - Đời sống
Lợi ích tuyệt vời của việc ăn gạo lứt đối với sức khoẻ
09:15 | 18/10/2023 Sức khỏe - Đời sống
Hơn 87.700 ca mắc sốt xuất huyết, Bộ Y tế khuyến cáo mạnh mẽ các biện pháp phòng bệnh
09:03 | 28/09/2023 Sức khỏe - Đời sống
Nghề đan lát tre nứa thành sản phẩm thủ công mỹ nghệ tinh xảo
09:55 Làng nghề, nghệ nhân
Tướng Hoàng Đan kể về buổi chiều 30/4/1975
09:55 Tin tức
Đồng chí Trần Phú - Tổng Bí thư đầu tiên của Đảng, người con ưu tú của dân tộc Việt Nam
09:54 Tin tức
Thanh Hóa: Tăng cường công tác bảo đảm an toàn thông tin mạng trong dịp Lễ 30/4, 01/5 và 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ
09:53 Tin tức
Thủ tướng Phạm Minh Chính dự phiên khai mạc Diễn đàn Tương lai ASEAN
14:42 Tin tức