7 cách ăn uống bảo vệ sức khỏe tim mạch
Theo TS.BS. Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, thói quen ăn uống không hợp lý dẫn đến thừa cân, béo phì và nhiều hệ lụy. Thói quen lựa chọn thực phẩm không đúng dẫn đến sử dụng nhiều chất béo không tốt cho sức khỏe, chế độ ăn không đủ lượng rau xanh, quả chín, không ăn đủ chất xơ, ăn mặn, nhiều muối là nguyên nhân làm gia tăng các nguy cơ tim mạch, rối loạn chuyển hóa.
![]() |
Chế độ ăn khoa học giúp bảo vệ trái tim của bạn. |
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đưa ra khuyến cáo về các thành phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho tim như sau:
- Tập trung vào nguồn omega-3.
- Cung cấp đủ chất xơ trong chế độ ăn uống của bạn.
- Ít chất béo không lành mạnh như chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa.
- Hạn chế natri.
- Thêm màu sắc trên đĩa của bạn để cung cấp chất chống oxy hóa từ rau củ và trái cây.
- Chú ý lượng carb/đường/tinh bột.
Các thành phần trên cần phải được kết hợp hài hòa và trái tim của bạn có thể được hưởng lợi khi bạn thực hiện một trong những chế độ ăn kiêng lành mạnh phổ biến là chế độ ăn Địa Trung Hải hoặc chế độ ăn DASH (phương pháp ăn kiêng để ngăn chặn tăng huyết áp).
Những chế độ ăn kiêng này đã thay đổi các nguyên tắc dinh dưỡng cũ. Chế độ ăn kiêng theo kế hoạch do chuyên gia dinh dưỡng quy định nên nhằm mục đích duy trì các thông số theo đúng kế hoạch để ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh chuyển hóa và bệnh tim.
Duy trì lượng cholesterol tốt (HDL) của bạn ở mức lý tưởng và giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong hồ sơ sức khỏe của bạn. Để làm được điều này cần quan tâm tới tỷ lệ phần trăm mỡ cơ thể chứ không phải chỉ số khối cơ thể hoặc cân nặng. Nếu cân nặng của bạn ở mức bình thường thì vẫn chưa đủ, hãy kiểm tra tỷ lệ phần trăm và sự phân bổ mỡ cơ thể của bạn.
Chế độ ăn Địa Trung Hải và DASH đã được chứng minh là giúp tăng cường sức khỏe não bộ cũng như cải thiện sức khoẻ tim mạch, giảm các yếu tố nguy cơ như béo phì, đái tháo đường, cholesterol cao, ung thư,... Cả 2 chế độ ăn kiêng này đều nhấn mạnh vào các nguồn giàu kali để duy trì huyết áp của bạn như rau, trái cây cần thiết cho sức khỏe tim mạch và sức khỏe tổng thể.
2. Dinh dưỡng lành mạnh ngăn ngừa và trị bệnh tim mạch
![]() |
Người bệnh tim mạch cần kết hợp chế độ ăn lành mạnh và tập luyện phù hợp. |
Các khuyến nghị cho tim mạch nêu rõ chất bột đường phải chiếm tối thiểu 50-60% tổng năng lượng hàng ngày, chất đạm chiếm 15-20%, chất béo chiếm 20-25% hoặc tối đa 39% tùy từng tình trạng cụ thể. Người bệnh tim mạch cần được thăm khám, dùng thuốc và thực hiện chế độ ăn theo hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa. Một số lưu ý dễ thực hiện trong bữa ăn hàng ngày có thể tham khảo theo gợi ý sau:
- Chọn ngũ cốc nguyen hạt như gạo chưa đánh bóng, hạt kê, lúa mì nguyên hạt, đậu, quả hạch và hạt... để lấy năng lượng nhưng có thêm chất xơ và vi chất.
- Kiểm soát nguồn cung cấp chất đạm nên bao gồm các loại đạm động vật từ thủy hải sản và thịt gia cầm phổ biến hơn thịt đỏ trong chế độ ăn kiêng tốt cho tim.
- Sử dụng chất béo tốt như dầu thực vật và các loại quả hạch. Dầu oliu nguyên chất, dầu cám gạo, dầu hạt lanh, các loại hạt, hạt hướng dương, quả oliu và quả bơ là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày của bạn.
- Hạn chế thêm đường, đồ uống có đường, natri, thực phẩm chế biến sẵn, carbohydrate tinh chế, chất béo bão hòa và thịt béo hoặc thịt chế biến sẵn.
- Trái cây là món tráng miệng phổ biến thay vì đồ ngọt, bao gồm 1-2 phần ăn mỗi ngày.
- Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, phô mai muối, thức ăn nhanh và đồ ăn nhẹ có vị mặn như khoai tây chiên, các loại hạt/bơ muối, nước sốt, đu đủ, cá chiên, cá khô và dưa chua.
- Tránh thêm soda/baking soda vào bột khi chế biến các món ăn. Hạn chế muối ngay từ khi chế biến. Kiểm tra nhãn thông tin dinh dưỡng trên bao bì thực phẩm để tìm natri.
Cũng theo TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, bên cạnh việc duy trì chế độ ăn khoa học, người bệnh tim mạch cần có chế độ tập luyện phù hợp và uống nước đầy đủ. Khi tập luyện, người bệnh tim mạch nên chú ý thời gian tập, không nên tập quá sớm (khoảng 4-5 giờ sáng) do làm tăng nguy cơ tăng huyết áp. Thời điểm luyện tập tốt nhất là khi đã có ánh nắng mặt trời, khi cây đã quang hợp, có nhiều oxy cung cấp cho cơ thể.
Tin liên quan
![Một số thực phẩm giúp kiểm soát huyết áp cực kỳ hiệu quả](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/24/00/3420240724005109.jpg?rt=20240724005110?240724093943)
Một số thực phẩm giúp kiểm soát huyết áp cực kỳ hiệu quả
09:39 | 24/07/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Một số thực phẩm giúp kiểm soát huyết áp](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/25/11/520240625115124.jpg?rt=20240625115455?240625120402)
Một số thực phẩm giúp kiểm soát huyết áp
12:04 | 25/06/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Chế độ ăn cái thiện sức khoẻ người bị sỏi thận](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/042024/30/22/1120240430223014.jpg?rt=20240430223015?240502090756)
Chế độ ăn cái thiện sức khoẻ người bị sỏi thận
09:07 | 02/05/2024 Sức khỏe - Đời sống
Tin mới hơn
![Bệnh viện đa khoa Vân Đình Khám bệnh và tặng quà cho gia đình chính sách, người có công](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/18/12/6420240618120833.jpg?rt=20240623144409?240624095751)
Bệnh viện đa khoa Vân Đình Khám bệnh và tặng quà cho gia đình chính sách, người có công
09:57 | 24/06/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Kỷ lục gia Bùi Văn Ngợi chuyên gia huấn luyện Camp](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/18/12/8420240618120858.jpg?rt=20240623145317?240624095724)
Kỷ lục gia Bùi Văn Ngợi chuyên gia huấn luyện Camp
09:57 | 24/06/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Tây Nguyên Pharma - Nâng cao sức khoẻ, nâng tầm cuộc sống](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/18/12/2820240618120737.jpg?rt=20240621095320?240621022922)
Tây Nguyên Pharma - Nâng cao sức khoẻ, nâng tầm cuộc sống
14:29 | 21/06/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Binh Định: Ngày hội văn hóa - thể thao các dân tộc thiểu số lần thứ XVII - năm 2024](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/07/14/h420240607143046.jpg?rt=20240607143047?240607023533)
Binh Định: Ngày hội văn hóa - thể thao các dân tộc thiểu số lần thứ XVII - năm 2024
14:35 | 07/06/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Công ty cổ phần dược liệu công nghệ cao Tây Nguyên: Tây Nguyên PHARMA – Nâng cao sức khoẻ, nâng tầm cuộc sống](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/05/11/combo-tang-trung-thao-ekaru-thuong-hang-va-dong-trung-ha-thao-ekado20240605111135.jpg?rt=20240605111230?240605111609)
Công ty cổ phần dược liệu công nghệ cao Tây Nguyên: Tây Nguyên PHARMA – Nâng cao sức khoẻ, nâng tầm cuộc sống
11:16 | 05/06/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Thắp sáng tinh thần cho đi là còn mãi, gieo mầm sự sống cho nhiều gia đình, bệnh nhân khác](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/052024/20/11/2214580-e23bcbc8b1134731893a7815d9aef0c720240520110020.5215890.webp?rt=20240520110556?240520111958)
Thắp sáng tinh thần cho đi là còn mãi, gieo mầm sự sống cho nhiều gia đình, bệnh nhân khác
11:19 | 20/05/2024 Sức khỏe - Đời sống
Tin khác
![Bệnh viện Mắt Hải Phòng hướng tới môi trường y tế thân thiện, hiện đại và tiện nghi](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/10/14/z5427274022305-d2f0039c6e28ff3b1d98b6bf63383a8f20240510144906.jpg?rt=20240510144948?240510031229)
Bệnh viện Mắt Hải Phòng hướng tới môi trường y tế thân thiện, hiện đại và tiện nghi
14:53 | 10/05/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Quận Tây Hồ xử phạt 58 triệu đồng các cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/052024/09/10/kiem-tra-quan-tay-ho20240509101315.7795460.jpg?rt=20240509101356?240509101426)
Quận Tây Hồ xử phạt 58 triệu đồng các cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm
10:14 | 09/05/2024 Sức khỏe - Đời sống
![11 công dụng tuyệt vời của lá lốt đối với sức khoẻ](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/03/10/1620240503102124.jpg?240504025503)
11 công dụng tuyệt vời của lá lốt đối với sức khoẻ
14:55 | 04/05/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Đoàn viên thanh niên tích cực làm sạch bờ biển Thạch Hà](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/042024/17/10/bien-thach-hai-420240417101740.jpg?rt=20240417101752?240417030604)
Đoàn viên thanh niên tích cực làm sạch bờ biển Thạch Hà
15:06 | 17/04/2024 Sức khỏe - Đời sống
!["Bánh canh Vĩnh Phú" và hành trình xây dựng thương hiệu](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/042024/12/00/5120240412000927.jpg?rt=20240412000929?240507030855)
"Bánh canh Vĩnh Phú" và hành trình xây dựng thương hiệu
10:19 | 12/04/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Hình ảnh đẹp của y tế Việt Nam](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/032024/30/06/z5298059871004-70c51f285f50c5faa7f6fc553ae4034420240330063050.jpg?rt=20240330063053?240330063236)
Hình ảnh đẹp của y tế Việt Nam
06:32 | 30/03/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Thời gian bảo quản thức ăn trong tủ lạnh - Một số mẹo bảo quản thức ăn](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/032024/20/10/1620240320102315.jpg?rt=20240320102318?240321092609)
Thời gian bảo quản thức ăn trong tủ lạnh - Một số mẹo bảo quản thức ăn
09:26 | 21/03/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Tác dụng tuyệt với của tỏi đói với sức khoẻ](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/032024/05/11/1220240305112419.jpg?rt=20240305112428?240305122208)
Tác dụng tuyệt với của tỏi đói với sức khoẻ
12:22 | 05/03/2024 Sức khỏe - Đời sống
![7 cách ăn uống bảo vệ sức khỏe tim mạch](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/022024/22/09/220240222092859.jpg?rt=20240222092901?240222100019)
7 cách ăn uống bảo vệ sức khỏe tim mạch
10:00 | 22/02/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Bệnh viện Y dược cổ truyền tỉnh Thanh Hóa: Nâng cao chất lượng điều trị, lấy người bệnh làm trung tâm](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/022024/05/02/120240205020231.jpg?rt=20240205020232?240211034928)
Bệnh viện Y dược cổ truyền tỉnh Thanh Hóa: Nâng cao chất lượng điều trị, lấy người bệnh làm trung tâm
15:49 | 11/02/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Smart A - Sản phẩm hỗ trợ sức khỏe, giúp cải thiện tình trạng kháng thuốc đang ngày càng phổ biến](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/012024/26/14/anh-320240126144314.jpg?rt=20240126144318?240126024555)
Smart A - Sản phẩm hỗ trợ sức khỏe, giúp cải thiện tình trạng kháng thuốc đang ngày càng phổ biến
14:45 | 26/01/2024 Sức khỏe - Đời sống
![Cách lựa chọn một số thực phẩm thường sử dụng hàng ngày](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2023/122023/17/12/7720231217124514.jpg?rt=20231219111552?231219124401)
Cách lựa chọn một số thực phẩm thường sử dụng hàng ngày
12:44 | 19/12/2023 Sức khỏe - Đời sống
![Vinamilk Sure Prevent Gold đồng hành thăm khám sức khỏe miễn phí cho hàng chục nghìn người cao tuổi](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/122023/05/11/v320231205111619.6072080.jpg?rt=20231205111657?231205111744)
Vinamilk Sure Prevent Gold đồng hành thăm khám sức khỏe miễn phí cho hàng chục nghìn người cao tuổi
16:00 | 04/12/2023 Sức khỏe - Đời sống
![VINAMILK ĐƯỢC VINH DANH “DOANH NGHIỆP ĐẠT CHUẨN VĂN HÓA KINH DOANH VIỆT NAM”](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2023/112023/29/09/anh-3a20231129091034.png?rt=20231129091215?231129091822)
VINAMILK ĐƯỢC VINH DANH “DOANH NGHIỆP ĐẠT CHUẨN VĂN HÓA KINH DOANH VIỆT NAM”
09:18 | 29/11/2023 Sức khỏe - Đời sống
![Bạn có biết ruột và não tuy hai mà một?](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2023/112023/27/15/hinh-220231127150824.png?rt=20231127150841?231127030919)
Bạn có biết ruột và não tuy hai mà một?
12:00 | 26/11/2023 Sức khỏe - Đời sống
![qc-vinamilk-100-thanh-trung](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/012024/22/13/8-300x25020240122135907.jpg?rt=20240122135908)
![TỔNG THUẬT: LỄ TRUY ĐIỆU VÀ LỄ AN TÁNG TỔNG BÍ THƯ NGUYỄN PHÚ TRỌNG](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/072024/26/15/thumbnail/img7243-1721864281096275832949-20-0-621-962-crop-172186456336340879560920240726151716.0157400.jpg?rt=20240726152643?240726032828)
TỔNG THUẬT: LỄ TRUY ĐIỆU VÀ LỄ AN TÁNG TỔNG BÍ THƯ NGUYỄN PHÚ TRỌNG
15:27 Tin tức
![Huyện Bình Liêu (Quảng Ninh): Ứng dụng công nghệ số trong xây dựng Nông thôn mới](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/23/thumbnail/3520240717233703.jpg?rt=20240718234710?240726031633)
Huyện Bình Liêu (Quảng Ninh): Ứng dụng công nghệ số trong xây dựng Nông thôn mới
15:16 Nông thôn mới
![Nghề đan võng ngô đồng đón nhận danh hiệu Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/thumbnail/22-120240725092304.jpg?rt=20240725092952?240726031548)
Nghề đan võng ngô đồng đón nhận danh hiệu Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia
15:15 Tin tức
![Quản lý và giải pháp xử lý ô nhiễm môi trường làng nghề](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/thumbnail/3820240725092247.jpg?rt=20240725094126?240726031454)
Quản lý và giải pháp xử lý ô nhiễm môi trường làng nghề
15:14 Nghiên cứu trao đổi
![Khuyến công Hà Nam: Hỗ trợ cơ sở công nghiệp nông thôn thiết bị tiên tiến vào sản xuất](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/thumbnail/1620240725092314.jpg?rt=20240725130026?240726031417)
Khuyến công Hà Nam: Hỗ trợ cơ sở công nghiệp nông thôn thiết bị tiên tiến vào sản xuất
15:14 Khuyến công
![qc-vinamilk-dinh-duong-vang](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/012024/22/14/6-300x50020240122140218.jpg?rt=20240122140220)
![ct-tnhh-pt-xuan-thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/ct-tnhh-pt-xuan-thanh20240618120024.png?rt=20240618120024)
![ctcp-xd-tan-loc](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/11/ctcp-xd-tan-loc20240618115958.png?rt=20240618115958)
![nong-nghiep-xanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/11/nong-nghiep-xanh20240618114304.png?rt=20240618114304)
![minh-hieu](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/minh-hieu20240618120332.png?rt=20240618120338)
![nhu-thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/nhu-thanh20240618120332.png?rt=20240618120437)
![an-phat](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/an-phat20240618120333.png?rt=20240618120501)
![thanh-chau](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/thanh-chau20240618120335.png?rt=20240618120525)
![thuan-duc](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/thuan-duc20240618120336.png?rt=20240618120545)
![ha-tinh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/ha-tinh20240618120337.png?rt=20240618120604)
![binh-dinh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/binh-dinh20240618120337.png?rt=20240618120617)