Phở ngô - “Sứ giả văn hóa” của vùng núi đá Hà Giang
Từ khi ra đời và “về phố” vài năm qua, phở ngô đã trở thành món ăn độc đáo, “sứ giả văn hóa” của miền Cao nguyên đá Hà Giang với những giải thưởng và vinh danh từ các cuộc thi, sự kiện ẩm thực trong nước. Trong sự phong phú của các món ăn vùng cao Hà Giang, phở ngô là một sự sáng tạo ẩm thực - nét chấm phá vượt ra khỏi không gian miền Cao nguyên đá.
![]() |
| Đồng bào Mông chế biến món phở ngô |
![]() |
| Từ hạt ngô vùng Cao nguyên đá, được chế biến thành những sợi phở vàng ngon và đẹp mắt |
![]() |
![]() |
| Du khách lên Cao nguyên đá Đồng Văn có thể thưởng thức phở ngô tại TP. Hà Giang |
Tin liên quan
Nghề dệt lanh của người Mông trên Cao nguyên đá
14:41 | 23/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Làng nghề bánh pía Vũng Thơm
09:39 | 09/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Cá diếc kho khế - món dân dã tuổi thơ
09:15 | 29/05/2025 Văn hóa - Xã hội
Tin mới hơn
Nàng tiên áo trắng
14:39 | 02/11/2026 Thơ làng nghề, thơ nghệ nhân
Sơn mài Hạ Thái: Giữ sắc sơn ta, nối dài nghệ thuật Việt
20:00 | 31/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Âm hưởng Đọi Tam: Tiếng trống ngân vang qua những miền ký ức
20:00 | 31/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Làng Từ Vân (Hà Nội): Giữ sắc cờ tổ quốc qua từng đường kim
14:00 | 31/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Đèn lồng ống lon
07:00 | 31/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Trù phú vườn bưởi Đặc sản bên lòng hồ Thác Bà
07:00 | 30/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Tin khác
Từ ban thờ Tổ đến bàn tay người thợ: Chuyện nghề bạc Định Công
19:24 | 29/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Làng lụa Vạn Phúc: Dệt tiếp giấc mơ từ khung cửi xưa
19:23 | 29/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Mỹ Đồng: Giữ lửa làng nghề trong thời đại công nghệ
19:22 | 29/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Hai thế hệ, một miền ký ức chưa từng ngủ quên
15:05 | 26/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Tấm gương vợ chồng già cao tuổi mẫu mực nơi đất nghề
21:38 | 23/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Đông Khê (Cao Bằng): Năm chị em giữ gìn văn hoá dân tộc qua làn điệu dân ca
00:00 | 18/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Đồi Giác Ngộ và quần thể Hoàng Anh Mộc cổ thế được trao bằng Độc bản Việt Nam
18:00 | 15/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Chùa Đức Quảng trong mạch nguồn văn hóa của làng Cao Quang
10:44 | 13/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Ấn tượng đêm khai mạc Lễ hội Văn hóa thế giới tại Hà Nội
10:26 | 02/10/2026 Văn hóa - Xã hội
Trung thu 2026 - Khám phá di sản văn hóa qua trải nghiệm truyền thống
07:00 | 27/09/2026 Văn hóa - Xã hội
Thảo thơm hương cốm
07:00 | 26/09/2026 Văn hóa - Xã hội
TP. HCM lần đầu mở rộng không gian kết nối hai di sản trong Lễ hội Nghinh Ông 2026
18:15 | 25/09/2026 Văn hóa - Xã hội
Tinh tế cơm quan họ
08:00 | 20/09/2026 Văn hóa - Xã hội
Bắc Ninh: Lễ hội Tứ Pháp vùng Dâu được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
09:11 Tin tức
Phố cổ Hà Nội: Đánh thức tinh hoa làng nghề, kết nối di sản với sáng tạo đương đại
09:09 Tin tức
Hà Nội đẩy mạnh đào tạo cán bộ và hỗ trợ cơ sở công nghiệp nông thôn năm 2026
15:31 Khuyến công
Làng nghề được gì từ Hiệp định Việt Nam - EFTA?
21:17 Khuyến công
Nàng tiên áo trắng
14:39 Thơ làng nghề, thơ nghệ nhân







