Phát hiện cơ sở thu mua lợn chết về làm đặc sản
Ngày 23/3, lực lượng chức năng tỉnh Cao Bằng vừa phát hiện một cơ sở kinh doanh dịch vụ tắm và giết mổ gia súc trên địa bàn huyện Trùng Khánh chuyên thu mua lợn ốm, lợn chết về chế biến thành thịt lợn đông lạnh, thịt lợn sấy khô rồi bán ra thị trường.
Theo thông tin ban đầu, vào chiều 23/3, Tổ công tác của Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Cao Bằng phối hợp với các lực lượng chức năng huyện Trùng Khánh bất ngờ kiểm tra cơ sở kinh doanh dịch vụ tắm giết mổ gia súc do đối tượng Hoàng Văn Sài (SN 1976, trú tại xóm Cổ Phương I, xã Đức Hồng, huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng) làm chủ.
Lô thịt bẩn này đã bốc mùi hôi và ngả màu thâm trông rất đáng sợ
Tại đây, Tổ công tác phát hiện cơ sở này đang lưu trữ 4.270kg thịt lợn sấy khô và thịt lợn đông lạnh. Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không xuất trình được các loại giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ và giấy kiểm dịch cũng như chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của lô thịt lợn nói trên. Qua kiểm tra sơ bộ, toàn bộ số thịt này đều trong tình trạng không đảm bảo vệ sinh và có mùi lạ.
Qua đấu tranh khai thác, Hoàng Văn Sài khai nhận số thịt lợn trên được đối tượng này chế biến từ những con lợn ốm hoặc chết do các thương lái vận chuyển lợn qua địa bàn để xuất sang Trung Quốc thải loại ra. Giá mỗi con lợn ốm, chết được Sài mua với giá chỉ 500 ngàn đồng. Những con lợn thải loại này được đem về mổ, lọc lấy thịt rồi khử mùi bằng hóa chất trước khi đem đi ướp lạnh hoặc sấy khô để tung ra thịt trường bán.
Ông Nông Văn Xứng, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Cao Bằng đánh giá đây là vụ việc nghiêm trọng bởi việc đem thịt lợn thải loại về chế biến để bán ra thị trường của chủ cơ sở không chỉ đe dọa sức khỏe của người tiêu dùng mà còn trực tiếp làm ảnh hưởng đến thương hiệu thịt lợn vùng cao, thịt lợn hun khói của tỉnh Cao Bằng mà người dân địa phương này đã dày công xây dựng nên trong suốt những năm qua. Điều đáng nói là vào đầu tháng 12/2016, cơ sở này từng bị lực lượng Cảnh sát Môi trường tỉnh Cao Bằng phát hiện và xử phạt về hành vi tàng trữ gần chục tấn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tổ công tác đã lập biên bản tịch thu toàn bộ lô thịt lợn bẩn trên đem đi tiêu hủy và phối hợp với cơ quan công an tiếp tục mở rộng điều tra, làm rõ vụ việc.
Hồng Quý
Theo Báo Giao thông
Tin liên quan
Tin mới hơn

Siết chặt quản lý hóa chất để bảo vệ sức khỏe cộng đồng từ gốc
14:22 | 07/10/2025 Sức khỏe - Đời sống

Hà Nội yêu cầu thực hiện nghiêm an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú
09:29 | 19/09/2025 Sức khỏe - Đời sống

Kiểm tra chặt chẽ để đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Trung thu 2025
09:11 | 18/09/2025 Sức khỏe - Đời sống

Tổng Bí thư và chuyện "chống cô đơn cho người cao tuổi, sáng đón đi, chiều đưa về"
09:46 | 17/09/2025 Sức khỏe - Đời sống

Lý do ăn sáng muộn cũng gây nguy hiểm cho cơ thể
09:37 | 17/09/2025 Sức khỏe - Đời sống

Herbalife Việt Nam tổ chức Cuộc thi “Tôi Khỏe Đẹp Hơn”
14:12 | 10/09/2025 Sức khỏe - Đời sống
Tin khác

Ngăn chặn thực phẩm bẩn từ khâu giết mổ
09:34 | 29/08/2025 Sức khỏe - Đời sống

7 sai lầm khi uống nước trà gây hại cho cơ thể
11:11 | 25/08/2025 Sức khỏe - Đời sống

Lương y Nguyễn Văn Loan - Niềm vui lớn điều trị cho nhiều người khỏi bệnh
21:20 | 08/08/2025 Sức khỏe - Đời sống

Hạt mít là 'siêu thực phẩm' hỗ trợ giảm cân ít ai ngờ tới
14:51 | 06/08/2025 Sức khỏe - Đời sống

Hà Nội tăng cường lấy mẫu, kiểm nghiệm đánh giá chất lượng thực phẩm
10:04 | 28/07/2025 Sức khỏe - Đời sống

6 thực phẩm hỗ trợ giảm cơn đau đầu gối
09:02 | 23/07/2025 Sức khỏe - Đời sống

7 loại thực phẩm có thể là kẻ thù nếu bạn bị sỏi thận
10:32 | 15/07/2025 Sức khỏe - Đời sống

Loại hạt nhỏ như con kiến nhưng giàu canxi hơn cả sữa, dưỡng mắt, bổ tim, làm đẹp da và tóc
10:24 | 14/07/2025 Sức khỏe - Đời sống

Phòng ngừa ung thư gan hiệu quả: Duy trì lối sống lành mạnh và kiểm tra gan định kỳ
14:34 | 08/07/2025 Sức khỏe - Đời sống

6 loại vitamin giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể
10:30 | 30/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

Dầu dành cho chăn nuôi “tuồn” vào nhà hàng, bếp ăn: Hiểm họa khôn lường
10:11 | 26/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

Cách ăn uống tốt nhất giúp ngăn ngừa hình thành sỏi thận
10:27 | 24/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

An toàn thực phẩm: Giải pháp cho nhà quản lý và người tiêu dùng
10:05 | 23/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

LUPACELL thực hiện sứ mệnh chăm sóc sức khoẻ cho cộng đồng
15:37 | 13/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan thăm và tặng quà các bệnh nhi tại Bệnh viện K nhân dịp Quốc tế Thiếu nhi
09:42 | 09/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

Nghề đi chợ ở Phúc Sơn: Từ làng đến những chuyến xe chở thịt ra phố
15:25 Làng nghề, nghệ nhân

Phát triển chăn nuôi an toàn, gắn sản xuất với tiêu thụ
09:43 Khuyến nông

Xây dựng xã Tây Phương thành “hạt nhân” phát triển phía Tây Thủ đô
09:42 Nông thôn mới

Bắc Bộ ngày nắng, đêm trời chuyển lạnh
09:38 Môi trường

Giá vàng hầu như đứng yên sau một tuần biến động mạnh
09:37 Kinh tế