Những món bệnh nhân gan nhiễm mỡ cần hạn chế trong thực đơn của mình
Đây là quan điểm hết sức sai lầm vì mặc dù nhiễm mỡ gan nhẹ không cần dùng thuốc nhưng người bệnh luôn cần chú ý đến chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học và điều độ trong tập thể dục rèn luyện sức khỏe để bệnh không diễn biến nặng. Nếu không đảm bảo chế độ dinh dưỡng và tập luyện sẽ khiến bệnh trở nặng hơn, nghiêm trọng có thể gây viêm gan, xơ gan, ung thư gan.
Dưới đây là những thực phẩm mà bệnh nhân gan nhiễm mỡ cần hạn chế:
Đường và phụ gia đường
Phụ gia đường trong thực phẩm có thể góp phần làm tăng đường huyết và tăng mỡ trong gan. Phụ gia đường thường được tìm thấy trong kẹo, kem và nước ngọt như soda và nước trái cây.
Đường cũng ẩn trong thực phẩm đóng gói, bánh nướng, và thậm chí cà phê và trà mua sẵn. Tránh các loại đường khác, như fructose và xirô ngô, cũng giúp giữ lượng mỡ trong gan ở mức tối thiểu.
Đồ uống có cồn
Rượu bia là một yếu tố nguy cơ đáng kể đối với người bị bệnh gan nhiễm mỡ. Cồn ảnh hưởng đến gan, góp phần vào bệnh gan nhiễm mỡ và các bệnh gan khác, như xơ gan. Người bị bệnh gan nhiễm mỡ nên giảm hoặc loại bỏ đồ uống có cồn ra khỏi chế độ ăn.
Ngũ cốc tinh chế
Ngũ cốc đã qua chế biến và tinh chế có trong bánh mì trắng, mì ống và gạo trắng. Những loại ngũ cốc được chế biến kỹ này đã bị loại bỏ chất xơ, có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu khi chúng được tiêu hóa.
Có thể dễ dàng thay ngũ cốc tinh chế bằng ngũ cốc nguyên hạt, khoai tây hoặc đậu, hoặc bỏ qua hoàn toàn.
Đồ ăn chiên rán hoặc nhiều muối
Ăn quá nhiều thực phẩm chiên rán hoặc đồ ăn mặn có thể làm tăng lượng calo và nguy cơ tăng cân. Thêm gia vị và thảo mộc vào bữa ăn là một cách tốt để tăng hương vị cho món ăn mà không phải cho thêm muối. Thay thức ăn chiên rán bằng cách bỏ lò hoặc hấp.
Thịt nhiều mỡ
Thịt bò, thịt heo, thịt chế biến sẵn đều có hàm lượng chất béo bão hòa cao mà người mắc bệnh gan nhiễm mỡ nên cố gắng tránh. Thịt nạc, cá, đậu phụ là những sản phẩm thay thế lành mạnh hơn trong trường hợp này.
Minh Nhật (TH)
Tin liên quan
Tin mới hơn

7 loại thực phẩm có thể là kẻ thù nếu bạn bị sỏi thận
10:32 | 15/07/2025 Sức khỏe - Đời sống

Loại hạt nhỏ như con kiến nhưng giàu canxi hơn cả sữa, dưỡng mắt, bổ tim, làm đẹp da và tóc
10:24 | 14/07/2025 Sức khỏe - Đời sống

Phòng ngừa ung thư gan hiệu quả: Duy trì lối sống lành mạnh và kiểm tra gan định kỳ
14:34 | 08/07/2025 Sức khỏe - Đời sống

6 loại vitamin giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể
10:30 | 30/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

Dầu dành cho chăn nuôi “tuồn” vào nhà hàng, bếp ăn: Hiểm họa khôn lường
10:11 | 26/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

Cách ăn uống tốt nhất giúp ngăn ngừa hình thành sỏi thận
10:27 | 24/06/2025 Sức khỏe - Đời sống
Tin khác

An toàn thực phẩm: Giải pháp cho nhà quản lý và người tiêu dùng
10:05 | 23/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

LUPACELL thực hiện sứ mệnh chăm sóc sức khoẻ cho cộng đồng
15:37 | 13/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan thăm và tặng quà các bệnh nhi tại Bệnh viện K nhân dịp Quốc tế Thiếu nhi
09:42 | 09/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

Thực phẩm nên ăn vào những ngày nắng nóng và cách đảm bảo an toàn thực phẩm
09:38 | 09/06/2025 Sức khỏe - Đời sống

Phòng chống sốt xuất huyết, tay chân miệng, Covid-19
09:49 | 30/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

Biến chủng COVID-19 tại Việt Nam có thể lây lan nhanh
09:18 | 29/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

COVID-19 đã là bệnh truyền nhiễm nhóm B, người mắc có cần cách ly y tế?
14:05 | 21/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

Thông tin mới nhất về ca mắc Covid-19 ở Hà Nội
10:05 | 20/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

Chủ động phòng, chống dịch bệnh giai đoạn giao mùa
09:35 | 16/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

Hà Nội kiểm tra việc sản xuất, kinh doanh sữa, thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung và thực phẩm bảo vệ sức khỏe
10:45 | 08/05/2025 Sức khỏe - Đời sống

Chế độ dinh dưỡng hỗ trợ cải thiện điều trị lao màng phổi
14:31 | 10/04/2025 Sức khỏe - Đời sống

Những nguy hiểm tiềm tàng khi lạm dụng thuốc chống viêm - giảm đau trong điều trị xương khớp
14:28 | 10/04/2025 Sức khỏe - Đời sống

Herbalife Việt Nam tài trợ Giải Vô địch Quốc gia Marathon và cự ly dài báo Tiền Phong năm thứ 5 liên tiếp
15:58 | 01/04/2025 Sức khỏe - Đời sống

“ĐÀO TẠO THỰC TẾ LÀ QUAN TRỌNG”
14:59 | 26/02/2025 Sức khỏe - Đời sống

Chế độ ăn tốt nhất giúp phòng ngừa bệnh tim mạch
21:05 | 20/02/2025 Sức khỏe - Đời sống

Những thông điệp nghĩa tình trên chiếu cói làng Vũ Hạ
15:04 Làng nghề, nghệ nhân

Cà Mau có 2 sản phẩm muối đạt OCOP 5 sao cấp quốc gia
15:04 OCOP

HTX năng động - động lực then chốt trong xây dựng nông thôn mới ở Tây Ninh
15:04 Nông thôn mới

Phát triển OCOP: 3 thay đổi lớn
15:03 Tin tức

Chương trình mục tiêu quốc gia tạo chuyển biến mạnh trong giáo dục vùng cao
15:03 Nông thôn mới