Hệ thống miễn dịch khỏe đồng nghĩa với việc cơ thể bạn được bảo vệ trước tác động của vi khuẩn, virus gây hại hoặc môi trường ô nhiễm. Bạn sẽ ít bị ốm hơn hoặc nếu ốm thì cũng sẽ nhanh chóng khỏe lại. Một trong những phương thuốc tự nhiên, được nhiều người sử dụng để tăng cường miễn dịch chính là mật ong ngâm tỏi.

Ảnh minh họa

Tác dụng của tỏi
Việc ăn một ít tỏi mỗi ngày sẽ giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng, làm giảm 63% nguy cơ cảm lạnh và rút ngắn thời gian bị cảm lạnh đến 70%. Hàm lượng allicin cao trong tỏi sẽ giúp giảm cholesterol, giảm nguy cơ đông máu và thậm chí làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư.

Cơ thể hấp thụ tốt nhất các hoạt chất trong tỏi khi ăn sống. Trong quá trình nấu ăn, nhiều chất quý trong tỏi bị phá vỡ, bao gồm cả allicin.

Tác dụng của mật ong
Mật ong nguyên chất có đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường phản ứng miễn dịch nhiều hơn so với mật ong đã qua chế biến. Ăn mật ong nguyên chất mỗi ngày, cơ thể sẽ rất khỏe khoắn, trí óc minh mẫn, lại giảm được lượng cholesterol trong máu.

Công dụng của mật ong ngâm tỏi

- Chữa bệnh viêm xoang, viêm mũi: Trong mật ong và tỏi có tính chống oxi hóa cực mạnh và có thể tiêu diệt một số loại vi khuẩn, virus gây hại vì thế khi uống hỗn hợp dung dịch này có thể chữa một số bệnh về viêm mũi, viêm xoang…Người bệnh chỉ cần lấy 1 thìa hỗn hợp dung dịch này có thể điều trị khỏi các loại viêm nhiễm mũi và họng. Ngoài ra hỗn hợp tỏi ngâm mật này còn có khả năng nâng cao sức đề kháng.

- Chữa bệnh tiểu đường: Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học thì hỗn hợp tỏi ngâm với mật ong có thể làm tăng khả năng bài tiết insulin giúp cơ thể người bệnh có thể tự điều hòa lượng đường trong máu. Mặt khác hỗn hợp này còn cung cấp chất làm ngọt tự nhiên hoàn toàn lành tính cho bệnh nhân bị tiểu đường.

- Điều trị cho người bị cao huyết áp: Cao huyết áp chính là tác nhân hàng đầu dẫn đến một số vấn đề sức khỏe như đau đầu, mệt mỏi và đôi khi còn nguy hiểm đến tính mạng như các bệnh tim mạch hay đột quỵ,…Vì vậy các chuyên gia y tế hàng đầu hiện nay cũng khuyến cáo rằng bệnh nhân thường xuyên bị huyết áp cao nên sử dụng hỗn hợp dung dịch tỏi và mật ong hàng ngày giúp huyết áp ổn định hơn và quá trình lưu thông máu dễ dàng hơn.

Hướng dẫn cách ngâm tỏi với mật ong
Để có thể làm được hỗn hợp tỏi ngâm mật ong chất lượng thì khâu chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Các tép tỏi được dùng để ngâm mật ong phải là tỏi già, khô, không thối hoặc lép hoặc mọc mầm…. Và mật ong cũng phải nguyên chất, không pha tạp chất.

- Nguyên liệu cần thiết để ngâm tỏi với mật ong: 15g tỏi, 100ml mật ong nguyên chất, 1 hũ thủy tinh

- Cách làm: Tỏi lột bỏ vỏ thật sạch ( có thể rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo nước ) sau đó cắt lát nhỏ hoặc đập dập.
Lọ thủy tinh rửa sạch để khô rồi rót mật ong và tỏi vào với tỷ lệ tương ứng là 100ml mật / 15g tỏi. Đóng kín nắp lọ thủy tinh và ngâm trong khoảng 14-20 ngày là có thể sử dụng hỗn hợp dung dịch này. Muốn bảo quản được lâu hơn thì có thể cho bình tỏi ngâm mật ong vào tủ lạnh để dùng dần.

Lưu ý:
Mỗi ngày bạn chỉ nên dùng 15-20 g hỗn hợp tỏi ngâm mật ong hoặc không quá 40g/1 ngày
Tốt nhất là nên sử dụng hỗn hợp dung dịch này pha cùng với nước ấm và uống vào các buổi sáng trước khi ăn khoảng 30-45p.
Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của gia đình bạn mà tỷ lệ tỏi và mật ong có thể tăng lên theo số lượng tương ứng.
Tỏi ngâm mật ong nguyên chất có thể là hỗn hợp vàng nâng cao sức đề kháng và chữa trị một số bệnh để bạn và gia đình có một sức khỏe tốt. Nhưng không phải tất cả mọi người đều có thể dụng hỗn hợp dung dịch này. Vậy những người không nên sử dụng tỏi ngâm mật ong là: Trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi; Người bụng yếu ( thường xuyên bị sôi bụng, đầy bụng….); Phụ nữ có thai; Người bị dị ứng với mật ong hoặc bị dị ứng với tỏi…

Uống một thìa hỗn hợp mật ong ngâm tỏi mỗi ngày để tăng cường khả năng miễn dịch. Thói quen này giúp ngăn chặn tình trạng khó chịu như cảm lạnh hoặc cúm… Ngoài ra, hỗn hợp này còn giúp da đẹp hơn và cơ thể săn chắc.
Tuy nhiên bạn cũng không nên lạm dụng, nếu uống nhiều mật ong ngâm tỏi, bạn có thể gặp các tác dụng phụ không hay.

Quỳnh Lam (TH)