Nhìn lại thời điểm hơn 10 năm trước, việc chế biến bột dong riềng và sản xuất miến dong tại Công ty CP Thương mại và Dịch vụ Bình Liêu đối mặt với rất nhiều rào cản. Hầu hết các công đoạn sản xuất khi ấy đều phụ thuộc vào phương pháp thủ công, máy móc và thiết bị chế biến, bảo quản chưa đồng bộ nên năng suất thấp, chất lượng miến dong thiếu ổn định. Đáng chú ý hơn, củ dong riềng là nông sản thu hoạch theo mùa, trong khi bột dong tươi lại chưa thể bảo quản dài ngày. Điều này tạo ra một “điểm nghẽn” sinh tử: doanh nghiệp khó chủ động nguồn nguyên liệu, rơi vào cảnh làm việc dồn dập lúc chính vụ nhưng lại thiếu nguyên liệu để duy trì sản xuất quanh năm. Thời điểm năm 2014, công ty mới chỉ thu mua được 1.498 tấn củ dong và chế biến 214 tấn bột.

Trước bước ngoặt cần thay đổi, năm 2015, thông qua chương trình khuyến công, Công ty CP Thương mại và Dịch vụ Bình Liêu đã nhận được nguồn hỗ trợ 200 triệu đồng cho dự án “Sản xuất và chế biến bột dong riềng sạch phục vụ chế biến miến dong Bình Liêu”. Dù kinh phí hỗ trợ không quá lớn so với nhu cầu đầu tư lâu dài, nhưng giá trị cốt lõi nằm ở chỗ dòng vốn này đã đánh trúng khâu then chốt mà doanh nghiệp đang thiếu hụt. Đi kèm với dòng vốn mồi, dự án đã chuyển giao 4 quy trình kỹ thuật chuẩn hóa, bao gồm thiết kế khu sản xuất, sản xuất bột sạch, bảo quản bột sạch và xử lý chất thải. Nhờ ứng dụng công nghệ mới, công ty đã giải quyết triệt để bài toán bảo quản bột dong trong thời gian lên tới 12 tháng. Khi không còn bị thắt nút bởi mùa vụ, doanh nghiệp hoàn toàn chủ động kế hoạch chế biến, duy trì sản xuất miến liên tục cả năm và cung ứng ổn định cho thị trường.

Mô hình sản xuất mới nhanh chóng phát huy hiệu quả với sản lượng đạt khoảng 350 tấn bột tươi/ năm và bảo quản khoảng 250 tấn bột khô/năm, làm nền tảng sản xuất 100 tấn miến thành phẩm/ năm. Ngay trong năm 2015, lượng củ dong thu mua đã tăng lên 1.645 tấn và sản lượng bột đạt 235 tấn (đều tăng khoảng 9,8% so với năm 2014). Song song với việc nâng cấp thiết bị, dự án còn chú trọng nâng cao năng lực con người khi đào tạo 10 kỹ thuật viên cơ sở và tập huấn cho khoảng 120 lượt công nhân, nông dân vùng nguyên liệu về kỹ thuật thu mua, sơ chế và kiểm soát chỉ tiêu chất lượng bột.

Từ nền tảng khuyến công ban đầu, doanh nghiệp tiếp tục tự tin tái đầu tư bằng chính nguồn lực của mình. Đến năm 2024, công ty đầu tư thêm khoảng 2 tỷ đồng cho hệ thống tráng, sấy dẻo hiện đại, nâng năng lực sản xuất lên trên 100 tấn miến/năm. Những nỗ lực bền bỉ đã gặt hái “quả ngọt” vào năm 2025 khi sản phẩm miến dong của công ty chính thức được công nhận OCOP 5 sao cấp Quốc gia và Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp Quốc gia, đưa sức tiêu thụ vượt mốc 150 tấn/năm. Bước ngoặt lớn tiếp theo diễn ra vào tháng 3/2026, doanh nghiệp ghi dấu mốc lịch sử khi xuất khẩu thành công lô miến dong sang thị trường Nhật Bản.

Câu chuyện của Công ty CP Thương mại và Dịch vụ Bình Liêu là minh chứng rõ nét cho thấy: khi chính sách hỗ trợ đi đúng vào nhu cầu thực tế của doanh nghiệp, nguồn lực khuyến công không chỉ giải quyết khó khăn trước mắt mà còn kích hoạt làn sóng tự đầu tư mạnh mẽ, đưa nông sản Việt từng bước nâng cao chất lượng, khẳng định thương hiệu và tự tin vươn ra thế giới.