Nuôi cá chim vây vàng ở vùng ven biển cho hiệu quả kinh tế cao hơn. (Ảnh minh họa)

Được biết, trước đây, người dân ở Hộ Độ chủ yếu thả nuôi tôm thẻ chân trắng nhưng hiệu quả nuôi trồng không cao. Cách đây 3 năm, một số gia đình đã thả giống cá chim vây vàng để nuôi với hình thức nuôi quảng canh, cho ăn hoàn toàn bằng thức ăn cá tạp. Tuy giống cá mới có tiến triển nhưng hiệu quả kinh tế vẫn còn thấp.

Năm 2024, Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh xây dựng mô hình trình diễn “Nuôi cá chim vây vàng đạt tiêu chuẩn VietGAP, liên kết tiêu thụ sản phẩm” nhằm giúp người dân địa phương học tập quy trình nuôi cá chim vây vàng theo tiêu chuẩn VietGAP và tiếp cận với các doanh nghiệp thu mua thủy sản uy tín để chủ động trong tiêu thụ sản phẩm.

Nuôi cá chim vây vàng đạt tiêu chuẩn VietGAP, liên kết tiêu thụ sản phẩm mang lại kết quả tốt cho người nông dân.

Mô hình được thực hiện tại ao nuôi của bà Lê Thị Khuyên, vùng nuôi trồng thủy sản Phú Mỹ (xã Hộ Độ, huyện Lộc Hà, Hà Tĩnh), với quy mô 0,5ha, tổng vốn đầu tư hơn 500 triệu đồng. Trong đó, Trung tâm Khuyến nông hỗ trợ 6.150 con giống cá chim vây vàng, toàn bộ kinh phí chuyển giao kỹ thuật và chứng nhận VietGAP, số kinh phí còn lại do người dân tham gia mô hình đối ứng.

Cùng với sự hỗ trợ của Trung tâm Khuyến nông, gai đình đã lựa chọn được cơ sở cung cấp giống cá chim vây vàng khỏe mạnh, màu sắc tươi sáng, chất lượng đảm bảo, giấy tờ kiểm dịch đầy đủ. Quá trình nuôi hoàn toàn sử dụng thức ăn công nghiệp với hàm lượng đạm 43% để đảm bảo cho cá chim vây vàng đạt tốc độ tăng trưởng tốt nhất.

Nhờ việc thực hiện đúng quy trình kỹ thuật được hướng dẫn nên sau 6 tháng thả nuôi, cá chim vây vàng của mô hình đã đạt trọng lượng trung bình 0,6 kg/con; hệ số thức ăn 1.6; sản lượng đạt 5,4 tấn; đạt năng suất bình quân 10,8 tấn/ha. Với giá bán 138.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí mô hình đạt lợi nhuận trên 180 triệu đồng/0,5 ha. Và cơ sở nuôi trồng thủy sản của bà Khuyên đã được Trung tâm Chuyển giao công nghệ và dịch vụ thủy sản Việt Nam (FITES) cấp giấy chứng nhận VietGAP trên đối tượng cá chim vây vàng.

Mô hình được nhiều nông dân tham quan, học tập kinh nghiệm để triển khai mở rộng.

Bà Lê Thị Khuyên chia sẻ: “Nhờ sự quan tâm, hỗ trợ, đồng hành của các đơn vị, gia đình đã nuôi được cá chim vây vàng đúng kỹ thuật, đạt kích cỡ thương phẩm lớn, mang lại hiệu quả kinh tế cao như thế này. Nhờ thực hiện mô hình này, gia đình tôi nói riêng cũng như một số bà con ở xã Hộ Độ nói chung đã thay đổi được nhận thức về việc nuôi trồng thủy sản đúng kỹ thuật, nuôi bền vững”.

Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh Trương Huy Dũng cho biết, cá chim vây vàng là đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao, tốc độ tăng trưởng nhanh, khả năng chống chịu với môi trường tốt, chi phí đầu tư vừa phải, cá có thể đưa vào nuôi tại các vùng nuôi tôm kém hiệu quả nên người dân thuận lợi đầu tư sản xuất. Đây là mô hình thứ 2 của tỉnh Hà Tĩnh đạt chứng nhận VietGAP trên đối tượng cá chim vây vàng. Thời gian tới chúng tôi sẽ tiếp tục tuyên truyền, nhân rộng ra các địa phương để bà con được biết, học hỏi, phổ biến nhân rộng mô hình, góp phần phát triển mạnh nghề nuôi cá mặn lợ và tăng thu nhập cho người dân./.