Hà Nội: 34°C Hà Nội
Đà Nẵng: 32°C Đà Nẵng
TP Hồ Chí Minh: 31°C TP Hồ Chí Minh
Thừa Thiên Huế: 33°C Thừa Thiên Huế

Ăn hải sản giúp phòng ngừa đột quỵ

LNV - Hải sản chứa ít natri, nhiều kali, có iốt tự nhiên, giàu axit béo omega-3 giúp bảo vệ não và dây thần kinh, ngăn ngừa đột quỵ và bệnh tim.
Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, người thường xuyên ăn hải sản có tỷ lệ đột quỵ thấp hơn đáng kể so với người ăn rất ít hoặc hoàn toàn không ăn hải sản. Các nhà nghiên cứu chỉ ra các loại hải sản gồm cá béo, cá nạc và động vật có vỏ (cua, tôm, hàu...) đều có liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ, giảm đau tim và ung thư.

Huyết áp cao góp phần gây đột quỵ và bệnh tim. Hải sản chứa ít natri và nhiều kali, sự kết hợp này giúp duy trì huyết áp tối ưu nên ngăn ngừa đột quỵ. Hải sản có nhiều khoáng chất tự nhiên như selen, iốt - cần thiết cho chức năng tuyến giáp khỏe mạnh. Loại thực phẩm này cũng là nguồn cung cấp protein dồi dào và vitamin B12, D, A, E là những thành phần quan trọng trong hầu hết các chức năng của cơ thể.

Theo nghiên cứu của Đại học Cambridge (Anh), hải sản rất giàu chất béo lành mạnh như axit béo omega-3 gồm: axit alpha-linolenic (ALA), axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA). Những axit béo này giúp bảo vệ não và dây thần kinh, đồng thời ngăn ngừa sự tích tụ của chất béo có hại và cholesterol trong mạch máu. Nhờ những tác động này mà ăn hải sản giúp ngăn ngừa nguy cơ đôt quỵ, bệnh tim và có lợi cho sức khỏe tổng thể.

Thường xuyên ăn hải sản sẽ giảm nguy cơ đột quỵ. Ảnh: Freepik


Tuy nhiên, người dùng cần chú ý cách chế biến để đảm bảo giá trị dinh dưỡng, lợi ích cho sức khỏe. Ví dụ, món cá chiên lại có liên quan đến việc tăng nguy cơ đột quỵ và bệnh tim vì được chế biến bằng cách chiên ngập dầu, tẩm bột dày nên chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có hại.

Hải sản khô hoặc hun khói thường trải qua quá trình chế biến đã bị khử nước và có hàm lượng muối cao, mất đi chất béo và một số chất dinh dưỡng. Do đó loại này cũng có thể mất đi lợi ích liên quan đến phòng đột quỵ.

Ăn hải sản tái, sống có nguy cơ bị nhiễm khuẩn vì có thể chứa các sinh vật, vi khuẩn, ký sinh trùng gây bệnh.

Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), một số loại hải sản (như cá ngừ, cá kiếm) cũng được phát hiện có chứa hàm lượng thủy ngân. Độc tố này tích tụ âm thầm và gây ra tổn thương từ từ.

Ngoài ăn hải sản, bổ sung dầu cá cũng là cách tăng cường axit béo omega-3, giúp phòng ngừa đột quỵ và bệnh tim. Các loại dầu cá cũng đóng một vai trò trong sự phát triển trí não của trẻ sơ sinh.

VNE

Tin liên quan

Tin mới hơn

Lạ miệng món giá bể Hải Phòng

Lạ miệng món giá bể Hải Phòng

LNV - Con giá bể Hải Phòng hay được người người dân địa phương gọi là giá biển. Đây là một loài nhuyễn thể sống ẩn nấp dưới các lớp cát biển. Con vật này có hình dạng rất độc đáo, có chân thon nhỏ và cong queo như cọng giá đỗ nên được gọi tên là giá biển.
Bệnh viện Hữu Nghị  tận tình chăm sóc sức khỏe người bệnh

Bệnh viện Hữu Nghị tận tình chăm sóc sức khỏe người bệnh

Xác định người bệnh là trung tâm và sự hài lòng của người bệnh chính là thước đo chất lượng khám, chữa bệnh. Trong thời gian qua, Bệnh viện Hữu Nghị đã chú trọng triển khai nhiều biện pháp để người bệnh tiếp cận với dịch vụ y tế dễ dàng và thuận tiện nhất.
Thực phẩm giúp phụ nữ nhanh mọc tóc

Thực phẩm giúp phụ nữ nhanh mọc tóc

LNV - Các thực phẩm như rau cải bó xôi, quả bơ, trứng chứa vitamin A và C, sắt, protein tốt giúp chống oxy hóa, nhanh mọc tóc.
4 việc làm buổi sáng giúp bạn có sức khỏe tốt, tràn đầy năng lượng

4 việc làm buổi sáng giúp bạn có sức khỏe tốt, tràn đầy năng lượng

LNV - Dù đang tuổi thanh niên hay đã lớn tuổi, chúng ta luôn ước muốn người phải khỏe khoắn, tinh thần phải sảng khoái vào mỗi buổi sáng thức dậy và cho cả một ngày.
Những điều cần biết khi dùng kem chống nắng

Những điều cần biết khi dùng kem chống nắng

LNV - Kem chống nắng không chỉ giúp phòng chống cháy nắng, ung thư da mà còn ngăn ngừa tình trạng lão hóa da sớm và nhiều nguy cơ khác, khi tiếp xúc với bức xạ tử ngoại (UV) trong ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên không phải ai cũng hiều biết về các tác dụng cũng như cách sử dụng kem chống nắng.
Người bệnh hen phế quản nên chú ý gì khi tập luyện?

Người bệnh hen phế quản nên chú ý gì khi tập luyện?

LNV - Tập luyện thể lực phù hợp góp phần giúp kiểm soát cơn hen tốt hơn. Vì vậy, người bệnh hen phế quản nên duy trì vận động thể lực khoa học, đúng phương pháp và thích hợp với cá nhân.

Tin khác

Thanh Hóa: Tăng cường quản lý hoạt động hành nghề y, dược ngoài công lập

Thanh Hóa: Tăng cường quản lý hoạt động hành nghề y, dược ngoài công lập

LNV - Vừa qua, UBND tỉnh Thanh Hóa vừa ban hành Công văn số 2250/UBND-VX về việc tiếp tục tăng cường quản lý hoạt động hành nghề y, dược ngoài công lập trên địa bàn toàn tỉnh.
Những ai nên tầm soát ung thư phổi?

Những ai nên tầm soát ung thư phổi?

LNV - Ung thư phổi được xếp trong danh sách những bệnh lý ác tính nguy hiểm hàng đầu thế giới, vậy những ai nên tầm soát ung thư phổi?
Những thói quen thúc đẩy trao đổi chất giúp cơ thể săn chắc

Những thói quen thúc đẩy trao đổi chất giúp cơ thể săn chắc

LNV - Thúc đẩy trao đổi chất sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và vận hành trơn tru hơn. Tuy nhiên, quá trình trao đổi chất sẽ chậm hơn khi tuổi tác tăng dần. Để cải thiện vấn đề này, bạn nên xây dựng một vài thói quen lành mạnh, giúp bạn ngủ ngon hơn, nhiều năng lượng hơn và có cơ thể săn chắc hơn…
6 Thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch ngăn ngừa cảm lạnh

6 Thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch ngăn ngừa cảm lạnh

LNV - Tỏi, gừng; cam; mật ong; rau củ quả...là những thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch ngăn ngừa cảm lạnh. Dưới đây là các loại thực phẩm có khả năng hỗ trợ giảm ho và làm thuyên giảm cảm lạnh.
Hà Nội đặt mục tiêu kiểm soát mất cân bằng giới tính trong năm 2023

Hà Nội đặt mục tiêu kiểm soát mất cân bằng giới tính trong năm 2023

LNV - Vừa qua, Sở Y tế Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 485/KH-SYT về việc triển khai thực hiện chương trình hành động số 02/CTr-UBND ngày 1-2-2023 của UBND thành phố Hà Nội trong lĩnh vực y tế. Theo đó, Thành phố Hà Nội đặt chỉ tiêu trong năm 2023 phải giảm 0,1% tỷ lệ sinh con thứ ba trở lên, giảm 0,1% tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi suy dinh dưỡng thể nhẹ.
Ăn cá hay thịt tốt hơn?

Ăn cá hay thịt tốt hơn?

LNV - Cá và thịt đều là nguồn protein chính và quan trọng cho cơ thể, đồng thời cung cấp lượng chất béo động vật đáng kể.
COVID-19 là bệnh nghề nghiệp được hưởng BHXH từ ngày 1/4/2023

COVID-19 là bệnh nghề nghiệp được hưởng BHXH từ ngày 1/4/2023

LNV - Vừa qua, Bộ Y tế ban hành Thông tư 02 quy định về bệnh nghề nghiệp (BNN) được hưởng BHXH, trong đó bổ sung COVID-19 vào danh sách các BNN được hưởng BHXH.
5 cách thiền giúp giảm căng thẳng, trẻ lâu

5 cách thiền giúp giảm căng thẳng, trẻ lâu

LNV - Thiền định vốn được xem như một phương thức cân bằng, mang lại nhiều lợi ích cho cả sức khỏe tinh thần lẫn thể chất như giảm căng thẳng, tăng khả năng tập trung, kiểm soát lo lắng, cải thiện giấc ngủ, giảm mất trí ở người già…
Nồm ẩm khiến bệnh hen suyễn trở nặng

Nồm ẩm khiến bệnh hen suyễn trở nặng

LNV - Độ ẩm không khí tăng cao trong những ngày trời nồm có thể gây ra các triệu chứng co thắt phế quản, khiến bệnh hen suyễn trở nặng.
Chăm sóc sức khỏe trong thời tiết mưa phùn, nồm ẩm

Chăm sóc sức khỏe trong thời tiết mưa phùn, nồm ẩm

LNV - Thời tiết mưa phùn, nồm ẩm có thể khiến bạn dễ mắc cúm, cảm lạnh, sốt xuất huyết hoặc nhiễm khuẩn. Sau đây là một số lời khuyên để giữ gìn sức khỏe trong thời tiết mưa phùn, nồm ẩm
Cúng Rằm tháng Giêng 2023: Tất tật những điều cần biết để cầu một năm bình an, no đủ

Cúng Rằm tháng Giêng 2023: Tất tật những điều cần biết để cầu một năm bình an, no đủ

LNV - Cúng Rằm tháng Giêng 2023 vào ngày, giờ nào chuẩn nhất? Mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng 2023 gồm những gì... là nhiều vấn đề mà bạn đọc quan tâm hiện nay.
Những món ăn giúp thanh lọc cơ thể sau Tết

Những món ăn giúp thanh lọc cơ thể sau Tết

LNV - Gỏi cuốn; cháo; salad; bún; phở; bánh tráng thịt heo; các món rau luộc... là những món ăn nhẹ, nhiều chất xơ sẽ giúp thanh lọc cơ thể sau những ngày tiệc tùng triền miên và giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, bạn cũng nên tập thể dục, yoga giúp cơ thể lấy lại cân bằng.
Tập luyện trở lại sau dịp nghỉ Tết, bạn không thể bỏ qua những điều này

Tập luyện trở lại sau dịp nghỉ Tết, bạn không thể bỏ qua những điều này

LNV - Nghỉ Tết là thời gian để bạn nuông chiều bản thân, bỏ quên việc tập luyện và thoải mái hơn trong ăn uống. Vì vậy, sau kỳ nghỉ Tết, bạn nên sớm tập luyện để lấy lại phong độ, duy trì vóc dáng...
Kỳ nghỉ Tết Quý Mão, ghi nhận hơn 400 ca khám, cấp cứu do pháo nổ

Kỳ nghỉ Tết Quý Mão, ghi nhận hơn 400 ca khám, cấp cứu do pháo nổ

LNV - Theo Bộ Y tế, trong kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, cả nước ghi nhận có 403 trường hợp khám, cấp cứu vì tai nạn pháo nổ, pháo hoa (tăng 34,5% so với cùng kỳ Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022).
Các bệnh thường gặp trong dịp Tết và các phòng ngừa

Các bệnh thường gặp trong dịp Tết và các phòng ngừa

LNV - Ngộ độc thực phẩm, ngộ độc rượu, cảm lạnh, táo bón...là một số bệnh thường xuyên gặp phải trong dịp Tết. Để vui xuân đón Tết khỏe manh, đầm ấm bên gia đình chúng ta nên biết cách phòng bệnh
Xem thêm
qc-vinamilk-100-thanh-trung
qc-trang-trai-sinh-thai-vinamilk-green-farm
Mới nhất Đọc nhiều
Nồng ấm rượu men lá bản Xiềng

Nồng ấm rượu men lá bản Xiềng

LNV - Làng nghề rượu men lá ở bản Xiềng, xã Đôn Phục đã có từ lâu, tuy có những thăng trầm, nhưng được nhân dân nơi đây truyền từ bao thế hệ. Những năm gần đây nghề làm rượu men lá đang có chiều hướng phát triển mạnh. Rượu men lá bản Xiềng cho mọi người cảm nhận được cái thơm nồng, đậm hương vị núi rừng miền Tây, xứ Nghệ.
Nghệ nhân lưu giữ, lan tỏa hương vị ẩm thực Hà thành

Nghệ nhân lưu giữ, lan tỏa hương vị ẩm thực Hà thành

LNV - Hà Nội vốn có ẩm thực đa dạng và độc đáo với nhiều món ăn nổi tiếng hút hồn du khách. Mới đây, vào đầu tháng 4/2022, có một nhà hàng đặc sản của Hà Nội vừa được Hội Di sản Việt Nam vinh danh là “Không gian Di sản văn hóa ẩm thực”, đó là nhà hàng “Bún Ốc Bà Ngoại” nằm trên đường Tô Ngọc Vân, ven Hồ Tây, với gần 50 món đặc sản chế biến từ ốc.
Hà Nội tổ chức nhiều chương trình khuyến mại tập trung

Hà Nội tổ chức nhiều chương trình khuyến mại tập trung

LNV - Chương trình phát động sự kiện khuyến mại tập trung năm 2023 có quy mô lớn, trọng tâm vào các tháng 5,7,11 với mức giảm giá, khuyến mại lên tới 100%. Năm nay, chương trình Khuyến mại tập trung thu hút khoảng 20.000 công bố khuyến mại của hơn 3.000 doanh nghiệp thuộc các lĩnh vực: sản xuất công nghiệp, thương mại, nông nghiệp, du lịch, dịch vụ, xây dựng...
Khuyến công Hải Phòng hỗ trợ tích cực cho Nghệ nhân Làng nghề

Khuyến công Hải Phòng hỗ trợ tích cực cho Nghệ nhân Làng nghề

LNV - Thời gian qua ghi dấu những thành công đáng kể của hoạt động khuyến công Hải Phòng công tác khuyến công đã trở thành một phần không thể thiếu, trở thành động lực khuyến khích ngành công nghiệp công thương của thành phố phát triển, góp phần cải thiện đáng kể công việc của nghệ nhân Làng nghề Hải Phòng, đảm bảo an sinh xã hội trên địa bàn thành phố.
Chương trình điều phối xây dựng nông thôn mới ở Hải Phòng

Chương trình điều phối xây dựng nông thôn mới ở Hải Phòng

LNV - Theo ông Phạm Đức Duyễn, Phó Chánh Văn phòng chuyên trách Văn phòng điều phối xây dựng nông thôn mới Hải Phòng: Trong định hướng phát triển kinh tế, xã hội của thành phố Hải Phòng đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045, xây dựng Nông thôn mới (NTM) được Đảng bộ thành phố xác định là mục tiêu quan trọng hàng đầu, phải tập trung lãnh đạo, chỉ đạo và ưu tiên nguồn lực; mục tiêu đến năm 2025 có 100% số xã cơ bản đạt tiêu chí xã NTM kiểu mẫu.
qc-fruit-love
qc-viglacera
qc-ao-dai
qc-brg-hapro
qc-vinfast
qc-vietmake
qc-vfresh
qc-bidv
qc-vinamilk-dinh-duong-vang
qc-cse
qc-vinfast-thue-pin
Giao diện di động