Đồ ăn nhanh

Các món đồ ăn nhanh như khoai tây chiên, gà rán, sanwich, bánh quy bơ... chứa hàm lượng cholesterol rất cao. Không chỉ vậy, chúng còn chứa nhiều chất béo chuyển hóa - trans fat không có lợi cho sức khỏe. Thường xuyên ăn các món này sẽ làm tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể, gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, xơ vữa, tắc nghẽn động mạch và đột quỵ.

Gan động vật

Gan là bộ phận đảm nhận nhiệm vụ sản xuất cholesterol trong cơ thể động vật. Do đó, gan chính là loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao ngất ngưởng. Trung bình cứ 100 gram gan động vật có thể cung cấp 564 mg cholesterol, tương đương 188% lượng cholesterol khuyến cáo hàng ngày.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo người trưởng thành không nên tiêu thụ quá 300 gram cholesterol/ngày.

Kem

Kem là món ăn cà người lớn lẫn trẻ nhỏ đều yêu thích. Tuy nhiên, có một sự thật không phải ai cũng biết. Một ly kem có chứa nhiều chất béo hơn một chiếc bánh hamburger và hàm lượng cholesterol có thể cao hơn 10 chiếc bánh rán. Do đó, thay vì sử dụng kem làm món tráng miệng sau mỗi bữa ăn, bạn hãy ăn hoa quả tươi. Chúng chứa ít calo, giàu chất xơ và các dưỡng chất giúp làm giảm cholesterol trong cơ thể.

Thịt chế biến sẵn

Thịt chế biến sẵn là thực phẩm tiện dụng và có hương vị tương đối thơm ngon. Tuy nhiên nó không mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nguyên nhân là do thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều muối và các chất phụ gia thực phẩm. Hàm lượng cholesterol trong loại thức ăn này cũng khá cao. Lượng cholesterol trong thịt chế biến sẵn phụ thuộc vào lượng chất béo được thêm vào trong quá trình chế biến.

Một số sản phẩm làm từ sữa

Hầu hết mọi người đều cho rằng sữa rất tốt cho sức khỏe. Điều này tương đối đúng vì chung cung cấp canxi, vitamin D và nhiều dưỡng chất quý giá khác cho cơ thể. Tuy nhiên, một số sản phẩm làm từ sữa như phô mai, bơ, cà phê sữa khi bổ sung chất béo lại có hàm lượng cholesterol rất cao.

Bài, ảnh: Thanh Huyền