Bộ trưởng Lê Minh Hoan và ông Binu Jacob - Tổng Giám đốc Nestlé Việt Nam

Theo đó, Bộ trưởng Lê Minh Hoan có buổi tiếp và làm việc với Ông Binu Jacob, Tổng giám đốc Nestlé Việt Nam tại Hà Nội. Trong buổi trao đổi, hai bên bàn thảo về định hướng hợp tác giữa Bộ NN và PTNT và Nestlé Việt Nam thời gian tới. Cụ thể, Bộ trưởng Lê Minh Hoan cảm ơn sự đồng hành và những sáng kiến của Nestle trong ngành hàng cà phê Việt Nam. Đồng thời bày tỏ mong muốn Nestlé có nhiều sáng kiến hơn và tiếp tục cùng đồng hành để người nông dân và các hợp tác xã trở thành nền tảng chuỗi ngành hàng cà phê. Tiếp tục thúc đẩy hơn nữa giá trị gia tăng cây cà phê và tăng thu nhập cho người trồng cà phê Việt Nam, đảm bảo thu nhập người trồng cà phê tương xứng với công sức đã bỏ ra trong chuỗi giá trị cà phê.

Bộ trưởng Lê Minh Hoan đề xuất Nestlé Việt Nam đầu tư nghiên cứu chế biến các phế phẩm cà phê trở thành hóa chất sinh học hoặc đầu vào cho những ngành hàng khác. Đồng thời, khuyến khích doanh nghiệp đưa những công nghệ nhỏ đến các hợp tác xã và người nông dân tham gia một phần trong chuỗi tuần hoàn ngành hàng cà phê, giúp tăng thu nhập cho người nông dân. Tiếp đó, Nestlé Việt Nam cũng cần hướng tới đối tượng là phụ nữ và người dân tộc thiểu số. Cùng phối hợp với Bộ NN và PTNT thực hiện chương trình chính thức về tăng cường năng lực, sự tham gia của phụ nữ và người dân tộc thiểu số trong chuỗi ngành hàng cà phê nhằm tăng cường hình ảnh sản phẩm cà phê Việt Nam trên thị trường cà phê thế giới. Ngoài ra, Bộ trưởng Lê Minh Hoan còn thúc đẩy Nestlé Việt Nam phối hợp với Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên tạo ra không gian giao lưu cho người nông dân về mọi vấn đề từ ngành hàng cà phê như: học hỏi kinh nghiệm trồng cà phê, chuyển giao kỹ thuật, học hỏi thông qua các mô hình.

Chất lượng cà phê xanh của Việt Nam ngày càng được cải thiện

Về phía Nestlé Việt Nam, Ông Binu Jacob gửi lời chúc mừng ngành nông nghiệp Việt Nam đạt được thành tích cao, có đóng góp to lớn vào sự tăng trưởng nền kinh tế Việt Nam. Ông Binu Jacob cho biết, một trong những ưu tiên của Nestlé là thay đổi hình ảnh cà phê Việt Nam, chuyển từ việc xuất thô sang tăng giá trị cho cà phê Việt Nam. Vì vậy, Nestlé xuất khẩu cà phê Việt Nam sang các thị trường lớn, trong đó có dòng cà phê cao cấp. Để tiếp tục phát huy những thành quả trên, ông Binu Jacob nhất trí với đề xuất từ Bộ trưởng Lê Minh Hoan về tận dụng các phế phẩm cà phê. Nestlé đã thực hiện sáng kiến này tại nhà máy Nestlé Trị An (Đồng Nai). Bã cà phê được xử lý thành các chế phẩm dùng cho các ngành khác. Bã bùn thải làm phân vi sinh và thay thế dầu diesel làm chất đốt, giúp giảm phát thải CO2 mỗi năm. Sử dụng công nghệ tuần hoàn nước trong sản xuất cà phê, lượng nước sau khi xử lý đạt chuẩn loại A của Bộ Y tế và có thể sử dụng trong sinh hoạt, tưới tiêu.

Đối với dự án có sự tham gia của phụ nữ trong ngành hàng cà phê, Nestlé thành lập 274 nhóm nông dân, trong đó 30% trưởng nhóm nông dân là nữ. Ông Binu Jacob chia sẻ, Nestlé sẽ xem xét lồng ghép chương trình dành cho người dân tộc thiểu số trong thời gian tới. Bởi việc tăng thu nhập cho người trồng cà phê có ý nghĩa rất quan trọng, Nestlé đã và đang tập huấn các kỹ thuật mới giúp người nông dân tự tính toán được hiệu quả kinh tế từ việc sản xuất cà phê, giúp họ nâng cao thu nhập. Ông Binu Jacob cũng bày tỏ mong muốn được tiếp tục đồng hành cùng Bộ NN và PTNT trong sáng kiến Trung tâm kết nối đổi mới sáng tạo lương thực-thực phẩm Việt nam (FIHV) và các chương trình phát triển nông nghiệp bền vững theo hướng nông nghiệp tái sinh và phát thải thấp.

Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê Robusta với sản lượng lớn thứ hai thế giới và cà phê Việt Nam cũng tham gia vào chuỗi cà phê toàn cầu. Vì thế, Nestlé còn đầu tư mở rộng nhà máy sản xuất cà phê tại Việt Nam, hiện đại hóa dây chuyền sản xuất bởi Việt Nam là nguồn cung cấp cà phê lớn, đóng vai trò quan trọng. Song song đó, nhờ vào sự quyết tâm và chính sách của Bộ NN và PTNT về cấm mua bán và sử dụng hóa chất cấm trong trồng cà phê, chất lượng cà phê xanh Việt Nam không ngừng được cải thiện. Với sự hợp tác lần này, Bộ trưởng Lê Minh Hoan không chỉ hy vọng nâng cao giá trị cà phê Việt Nam mà còn mong muốn đem cà phê Việt đi xa hơn và văn hóa cà phê Việt Nam ngày càng được phổ biến khắp trên thế giới.

Văng Nhung – Nguyễn Bảo