Đặc sản rau sắn muối chua Phú Thọ
![]() |
Hợp tác xã Liên Gia Trang (xã Thụy Liễu huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ) do ông Phạm Hùng Tuyến - một người con trai đất tổ đầy tâm huyết sáng lập, đã nỗ lực xây dựng và phát triển mô hình sản xuất rau sắn muối chua với mong muốn nâng tầm "rau nhà nghèo" thành một đặc sản vùng đất Phú Thọ, và đưa nó đến tận tay người tiêu dùng khắp cả nước.
![]() |
Sản phẩm rau sắn muối chua của Hợp tác xã Liên Gia Trang đã vượt qua các tiêu chí chất lượng nghiêm ngặt của chương trình OCOP, đảm bảo nguồn nguyên liệu tươi ngon, quy trình sản xuất an toàn và quy trình kiểm soát chất lượng chặt chẽ. Hợp tác xã cũng sử dụng công nghệ đóng gói hiện đại và gắn nhãn mác đáng tin cậy để đảm bảo sản phẩm rau sắn muối chua đến tay người tiêu dùng với chất lượng tốt nhất.
![]() |
Nhờ sự năng động của các thành viên HTX trong việc tìm đầu ra cho sản phẩm cùng với chất lượng đảm bảo, sản phẩm của HTX Liên Gia Trang đã có chỗ đứng trên thị trường. Rau sắn muối chua của HTX luôn được đặt hàng trước bởi các nhà hàng, đại lý thậm chí cả những siêu thị lớn ở tỉnh Phú Thọ và TP. Hà Nội. Mô hình sản xuất của hợp tác xã đang giải quyết công ăn việc làm thường xuyên cho 10-15 lao động dư thừa tại địa phương với mức thu nhập bình quân từ 6 - 8 triệu đồng/người/tháng.
![]() |
Chị Lại Thị Xuân, Giám đốc HTX Liên Gia Trang không ngần ngại bật mí, nguyên liệu để làm rau sắn gồm có: “ngọn rau sắn nếp tươi, măng tre, ớt quả chín, muối tinh, nước sạch…Hợp tác xã Liên Gia Trang không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định cho các thành viên mà còn góp phần bảo tồn và phát sản phẩm đặc sản địa phương”
Rau sắn muối chua không chỉ là một món ăn ngon, đậm đà hương vị, mà còn là ẩm thực đặc sắc của mảnh đất Phú Thọ, được biết đến rộng rãi. Du khách đến thăm đất Tổ Hùng Vương không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món ẩm thực đặc biệt này và mang về làm quà cho người thân, bạn bè.
Tin liên quan

Chủ thể OCOP Cần Thơ khát vọng đưa trà mãng cầu xiêm vươn ra quốc tế
15:40 | 13/06/2025 OCOP

Bắc Giang kỳ vọng vụ vải thiều 2025 bội thu
09:14 | 13/05/2025 OCOP

Hương vị đặc biệt - Hủ tiếu Mỹ Tho
14:31 | 24/04/2025 Văn hóa - Xã hội
Tin mới hơn

Bánh tráng làng Tày Đam Rông Hướng đến phát triển bền vững nhờ nhãn hiệu chứng nhận
11:56 | 11/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghệ nhân Đỗ Phi Thường với đôi bàn tay vàng
11:56 | 11/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghề dệt lụa làng Đốc Tín vang bóng một thời
11:55 | 11/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Hà Nội: Tôn vinh làng nghề Việt qua Festival Bảo tồn và Phát triển làng nghề quốc tế năm 2025
13:58 | 09/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nhịp thở mới từ làng hoa giấy Thanh Tiên
09:47 | 09/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ hồn quê qua từng mối đan
14:36 | 08/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác

Cổng làng trong lòng phố
08:55 | 08/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Giữ hồn văn hóa làng nghề thêu thổ cẩm Lan Rừng
09:18 | 07/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Thắp lại lửa nghề làng gốm trăm năm tuổi ở miền sông nước
09:18 | 07/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Thuỷ Xuân - Thơm mãi một làng nghề
09:18 | 07/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Làn gió mới cho vùng chè Thái Nguyên
11:01 | 04/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Chuẩn bị cho Festival Quốc tế 2025: Bảo tồn và phát triển làng nghề truyền thống
12:15 | 03/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

"Gieo mầm số" cho đất nghề Phú Xuyên
09:31 | 03/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Gìn giữ và phát huy nghề truyền thống của đồng bào Hrê ở huyện Ba Tơ
14:07 | 02/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Mùa sen ở hồ Tây
11:48 | 02/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghề Đúc Đồng Đại Bái: Tinh Hoa Văn Hóa Bắc Ninh
14:01 | 01/07/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Đưa sản phẩm làng nghề lên sách, tăng cơ hội xuất khẩu
10:30 | 30/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Bảo tồn văn hóa làng nghề qua sản phẩm OCOP của Hà Nội
10:30 | 30/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Gia Lâm: Địa danh “Dương Xá” được bảo hộ nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm nông sản chế biến
10:24 | 26/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Gìn giữ tinh hoa làng nghề xứ Quảng
11:03 | 25/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Chuyện của “Vua gỗ lũa Trai Vàng”
11:02 | 25/06/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Hiệp Hội Làng nghề TP Hải Phòng trao tặng danh hiệu Nghệ nhân - Bàn tay vàng Làng nghề năm 2025.
21:55 Tin tức

Truyền cảm hứng cộng đồng, XinTravel Hub giới thiệu tour du lịch cùng thần tượng
11:41 Tin tức

Triển lãm Liên hoan du lịch, ẩm thực, làng nghề Vĩnh Phúc năm 2025
11:57 Tin tức

Tây Ninh thực hiện gần 70 đề án khuyến công
11:57 Khuyến công

Thanh Hoá: Khuyến công thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn và chuyển dịch cơ cấu kinh tế
11:57 Khuyến công