Hà Nội: 25°C Hà Nội
Đà Nẵng: 25°C Đà Nẵng
TP Hồ Chí Minh: 24°C TP Hồ Chí Minh
Thừa Thiên Huế: 24°C Thừa Thiên Huế

Cá kho tộ Việt Nam một trong 100 món ăn ngon nhất thế giới

LNV - Trang thông tin chuyên về ẩm thực thế giới Taste Atlas đã bình chọn món cá kho tộ của Việt Nam là một trong 100 món ăn chế biến từ cá ngon nhất thế giới.


Cá kho tộ là món ăn ngon và độc đáo của Việt Nam.

Theo đó, món cá kho tộ của Việt Nam được xếp ở vị trí số 75, với điểm số 3,8/5 trong danh sách 100 món ăn chế biến từ cá ngon nhất thế giới.

Cá kho tộ là một trong những món ăn đặc trưng của Việt Nam. Món ăn này, được các nhà hàng, cũng như gia đình lựa chọn từ những miếng cá béo và om trong nồi đất truyền thống (hay còn gọi là tộ). Món ăn thường được chế biến từ các loài cá da trơn như cá hú, cá basa, cá tra, cá dứa hoặc cá lóc. Sau khi sơ chế sạch sẽ, cá sẽ được tẩm ướp các loại gia vị như nước mắm, đường, muối, bột nêm, tiêu, ớt trong khoảng một giờ đồng hồ.

Khi cá và gia vị đã hòa quyện vào nhau thì xếp vào tộ, đổ nước dừa, caramen cho ngập và kho cho đến khi nước cô lại. Cuối cùng sẽ cho thêm một số gia vị khác như hành lá, hành tây hoặc tỏi thái lát. Cá kho tộ thường được ăn kèm với cơm và đi kèm với một bát canh chua cá - món canh làm từ cá và một số loại rau đặc trưng của Việt Nam.

Taste Atlas đánh giá, món cá này của Việt Nam "ăn rất ngon" và hiện nay đã trở thành một món ăn truyền thống nằm trong danh sách các món ăn truyền thống của nền ẩm thực Việt được nhiều người biết đến. Cá kho tộ còn phổ biến tới mức được tất cả các gia đình ở Việt Nam sử dụng cho các bữa ăn hàng ngày. "Do đó, khi tới Việt Nam du lịch thì đây cũng là một trong những món ăn hoàn hảo cho du khách thưởng thức", chuyên trang về ẩm thực thế giới viết.

Minh Thư

Tin liên quan

Tin mới hơn

Lễ hội Cầu ngư Vạn đầm Xương Lý nét văn hóa làng biển hòa nhịp cùng du lịch và nông thôn mới

Lễ hội Cầu ngư Vạn đầm Xương Lý nét văn hóa làng biển hòa nhịp cùng du lịch và nông thôn mới

LNV - Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành Quyết định phê duyệt Dự án bảo tồn và phát huy giá trị Lễ hội Cầu ngư Vạn đầm Xương Lý (phường Quy Nhơn Đông, tỉnh Gia Lai) gắn với phát triển du lịch và xây dựng nông thôn mới. Đây là dấu mốc quan trọng trong hành trình gìn giữ di sản văn hóa biển của vùng đất từng gắn bó với nghề chài lưới qua bao thế hệ.
Phế tích tháp Phú Ân quần thể kiến trúc Champa quy mô lớn tại Gia Lai

Phế tích tháp Phú Ân quần thể kiến trúc Champa quy mô lớn tại Gia Lai

LNV - Cuộc khai quật phế tích tháp Phú Ân năm 2025 không chỉ mang lại khối lượng tư liệu đồ sộ về hiện vật, mà còn mở ra hướng nghiên cứu mới về lịch sử Champa trên vùng đất Gia Lai. Đây là bằng chứng khoa học khẳng định sự tồn tại của một quần thể kiến trúc tôn giáo Champa quy mô lớn, đồng thời đặt ra yêu cầu cấp thiết phải bảo vệ, phục dựng và phát huy giá trị di tích trong đời sống đương đại.
Hải Phòng Khai mạc tuần du lịch và xúc tiến thương mại tại đền Kiếp Bạc

Hải Phòng Khai mạc tuần du lịch và xúc tiến thương mại tại đền Kiếp Bạc

LNV - Sáng 4/10/2025 tại di tích quốc gia đặc biệt di sản văn hóa thế giới đền Kiếp Bạc, phường Trần Hưng Đạo, thành phố Hải Phòng. Tuần Văn hóa Du lịch và Xúc tiến thương mại lễ hội mùa thu Côn Sơn - Kiếp Bạc 2025 được chính thức khai mạc. Đây là một trong những hoạt động chính của Lễ hội năm nay. Tuần văn hóa sẽ diễn ra trong 9 ngày, từ ngày 4/10 đến 12/10 với chuỗi các hoạt động phong phú và đặc sắc.
Đoàn đại biểu dự Đại hội Đảng bộ tỉnh Phú Thọ dâng hương tưởng niệm các Vua Hùng

Đoàn đại biểu dự Đại hội Đảng bộ tỉnh Phú Thọ dâng hương tưởng niệm các Vua Hùng

LNV - Sáng 29/9/2025, Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Phú Thọ thay mặt các đại biểu dự Đại hội Đại biểu Đảng bộ tỉnh Phú Thọ lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030 đã thành kính dâng hương tưởng niệm, tri ân công đức các Vua Hùng, các bậc tiền nhân đã có công dựng nước và giữ nước.
Khi hoa văn đình làng trở thành nguồn cảm hứng cho quà Tết Nguyên đán

Khi hoa văn đình làng trở thành nguồn cảm hứng cho quà Tết Nguyên đán

LNV - Những hoa văn chạm khắc cổ kính trong đình làng xưa đang bước ra đời sống hiện đại qua một dự án thiết kế quà Tết độc đáo. Lấy cảm hứng từ đình làng Hạ Hiệp (Hát Môn, Hà Nội), bộ bao bì Tết 2026 mang đến sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và sáng tạo đương đại.
Câu lạc bộ Hưu trí Quy Nhơn chúc thọ hội viên nhân Ngày Quốc tế Người cao tuổi

Câu lạc bộ Hưu trí Quy Nhơn chúc thọ hội viên nhân Ngày Quốc tế Người cao tuổi

LNV - Ngày 1/10, Câu lạc bộ (CLB) Hưu trí Quy Nhơn (phường Quy Nhơn), Ban Chủ nhiệm CLB tổ chức chương trình ca múa nhạc kịch chào mừng Ngày Quốc tế Người cao tuổi (1/10).

Tin khác

“Ông” trâu của Nghệ nhân dân gian Đinh Đình Phú giành ngôi vô địch tại Lễ hội chọi trâu Đồ Sơn năm 2025

“Ông” trâu của Nghệ nhân dân gian Đinh Đình Phú giành ngôi vô địch tại Lễ hội chọi trâu Đồ Sơn năm 2025

LNV - Sáng ngày 30/9 (9/8 âm lịch), vòng chung kết Lễ hội chọi trâu Đồ Sơn - VTV năm 2025 đã diễn ra thành công, an toàn. Nghệ nhân dân gian Đinh Đình Phú - Đình Ngọc Xuyên, phường Đồ Sơn đã giành ngôi vô địch lần thứ 3 trong lịch sử lễ hội.
Tết Trung thu phố cổ Hà Nội 2025: Gìn giữ hồn cốt, lan tỏa sáng tạo

Tết Trung thu phố cổ Hà Nội 2025: Gìn giữ hồn cốt, lan tỏa sáng tạo

LNV - Với chủ đề “Mùa Trăng cổ tích”, Tết Trung thu truyền thống 2025 tại khu phố cổ Hà Nội không chỉ tái hiện nét đẹp Trung thu xưa, mà còn mở ra không gian sáng tạo mới, kết nối di sản với đời sống đương đại.
Phiên trù bị Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Phú Thọ lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030

Phiên trù bị Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Phú Thọ lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030

LNV - Sáng ngày 29/9/2025, tại Nhà Văn hóa nghệ thuật tỉnh, Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030 đã tiến hành phiên trù bị với sự tham dự của 500 đại biểu, đại diện cho trên 257.000 đảng viên trong toàn Đảng bộ.
Đoàn đại biểu dự Đại hội Đại biểu Đảng bộ tỉnh Phú Thọ lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030: Dâng hương tưởng niệm các Vua Hùng

Đoàn đại biểu dự Đại hội Đại biểu Đảng bộ tỉnh Phú Thọ lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030: Dâng hương tưởng niệm các Vua Hùng

LNV - Sáng 29/9/2025, Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Phú Thọ thay mặt các đại biểu dự Đại hội Đại biểu Đảng bộ tỉnh Phú Thọ lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030 đã thành kính dâng hương tưởng niệm, tri ân công đức các Vua Hùng, các bậc tiền nhân đã có công dựng nước và giữ nước.
Bánh trung thu handmade ngày càng được nhiều người chọn mua

Bánh trung thu handmade ngày càng được nhiều người chọn mua

LNV - Tết Trung thu đang đến gần, thị trường bánh Trung thu ngày càng sôi động với đa dạng chủng loại từ bình dân đến cao cấp. Bên cạnh những sản phẩm bánh Trung thu nổi tiếng thì hiện nay bánh Trung thu handmade cũng đang rất phổ biến.
Những thức quả đặc trưng của mùa thu Cao Bằng

Những thức quả đặc trưng của mùa thu Cao Bằng

LNV - Mùa thu Cao Bằng nổi bật với thức quả hồng chín đỏ rực, có vị ngọt thanh, tan chảy trong miệng. Và trám đen Đại Tiến, một loại quả có vị chát, hậu ngọt thường được bán ở chợ phiên.
Khánh thành Khu lưu niệm Trưởng Ban Thường trực Quốc hội Bùi Bằng Đoàn

Khánh thành Khu lưu niệm Trưởng Ban Thường trực Quốc hội Bùi Bằng Đoàn

LNV - Sáng 28/9/2025, tại Nhà văn hóa thôn Bặt Chùa, xã Ứng Thiên (Thành phố Hà Nội), Văn phòng Quốc hội chủ trì phối hợp với Thành phố Hà Nội long trọng tổ chức Lễ Khánh thành Khu lưu niệm Trưởng ban Thường trực Quốc hội Bùi Bằng Đoàn.
Khai trương Trung tâm báo chí phục vụ Đại hội Đại biểu Đảng bộ tỉnh Phú Thọ lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030

Khai trương Trung tâm báo chí phục vụ Đại hội Đại biểu Đảng bộ tỉnh Phú Thọ lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030

LNV - Chiều 28/9/2025, tại Nhà Văn hóa Nghệ thuật tỉnh (tỉnh Phú Thọ) long trọng tổ chức lễ khai trương Trung tâm báo chí phục vụ Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Phú Thọ lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Đây là sự kiện có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, đánh dấu bước chuẩn bị chu đáo, toàn diện của tỉnh trước thềm Đại hội.
Mô hình "làng hoa du lịch" từ đề tài nghiên cứu của Hà Nội

Mô hình "làng hoa du lịch" từ đề tài nghiên cứu của Hà Nội

LNV - Từ một làng hoa truyền thống của Thủ đô đang chứng kiến những bước chuyển mình mới nhờ đề tài “Nghiên cứu thiết kế và xây dựng mô hình làng hoa, cây cảnh gắn với du lịch tại Hà Nội”. Đây là đề tài mô hình “làng hoa du lịch” nông nghiệp hiện đại do Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Hoa, Cây cảnh thuộc Viện Nghiên cứu Rau quả chủ trì; PGS.TS. Đặng Văn Đông làm chủ nhiệm (triển khai giai đoạn 2023 -2025) đã mở ra cách tiếp cận mới để phát huy giá trị kinh tế, văn hóa và cảnh quan của các làng nghề hoa, cây cảnh ngoại thành Hà Nội.
Đèn Trung thu khổng lồ rực sáng ở Tuyên Quang

Đèn Trung thu khổng lồ rực sáng ở Tuyên Quang

LNV - Vào tối ngày 19 - 20/9, các tuyến đường trung tâm phường Minh Xuân (Tuyên Quang) bừng sáng với hơn 50 mô hình đèn độc đáo, đầy màu sắc, thu hút đông đảo người dân và du khách. Những chiếc đèn với đủ hình thù các con vật, nhân vật cổ tích, hiện đại do các tổ dân phố thiết kế không chỉ mang đến sự sáng tạo, mà còn tạo nên nét riêng biệt cho Lễ hội Thành Tuyên năm 2025.
Đại hội Thi đua yêu nước tỉnh Gia Lai lần thứ I, khát vọng bứt phá trên hành trình mới

Đại hội Thi đua yêu nước tỉnh Gia Lai lần thứ I, khát vọng bứt phá trên hành trình mới

Ngày 25/9, tại Trung tâm Hội nghị tỉnh (phường Quy Nhơn), tỉnh Gia Lai long trọng tổ chức Đại hội Thi đua yêu nước lần thứ I, giai đoạn 2025 - 2030. Đây là sự kiện chính trị - xã hội đặc biệt, lần đầu tiên được tổ chức sau khi tỉnh Gia Lai và Bình Định hợp nhất, đánh dấu bước khởi đầu mới trong phong trào thi đua yêu nước, khẳng định quyết tâm của Đảng bộ, chính quyền và Nhân dân tỉnh nhà trong hành trình xây dựng Gia Lai phát triển nhanh, bền vững, phồn vinh và hạnh phúc.
Đêm hội trăng rằm ấm áp nơi biên giới Lai Châu

Đêm hội trăng rằm ấm áp nơi biên giới Lai Châu

LNV - Chương trình trung thu tại Lai Châu mang đến niềm vui, quà tặng ý nghĩa, và thắt chặt tình quân dân, hỗ trợ thiếu nhi vượt khó vùng biên giới.
Đại hội Đảng bộ tỉnh Gia Lai lần thứ I mở ra chặng đường phát triển mới, giàu khát vọng và quyết tâm

Đại hội Đảng bộ tỉnh Gia Lai lần thứ I mở ra chặng đường phát triển mới, giàu khát vọng và quyết tâm

Trong không khí phấn khởi chuẩn bị cho Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng, Đảng bộ tỉnh Gia Lai bước vào sự kiện chính trị trọng đại, đó là Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030, diễn ra từ ngày 2 đến ngày 4/10/2025 tại Hội trường Trung tâm Hội nghị tỉnh số 01, Nguyễn Tất Thành, phường Quy Nhơn, tỉnh Gia Lai.
Trường THCS Nguyễn Trường Tộ - Điểm sáng của ngành giáo dục Thủ đô

Trường THCS Nguyễn Trường Tộ - Điểm sáng của ngành giáo dục Thủ đô

LNV - Trường THCS Nguyễn Trường Tộ là ngôi trường thuộc TOP trường THCS chất lượng tốt ở Hà Nội. Để đạt được những thành tích đáng tự hào ấy, Trường THCS Nguyễn Trường Tộ luôn chú trọng đổi mới việc dạy và học với phương châm ”Lấy học sinh làm trung tâm”, “Phát huy khả năng sáng tạo của học sinh”.
Gia Lai: Lễ giỗ Hoàng đế Quang Trung lần thứ 233 khắc ghi công đức vị anh hùng áo vải, hun đúc truyền thống yêu nước

Gia Lai: Lễ giỗ Hoàng đế Quang Trung lần thứ 233 khắc ghi công đức vị anh hùng áo vải, hun đúc truyền thống yêu nước

Năm nay, Lễ giỗ Hoàng đế Quang Trung có ý nghĩa đặc biệt khi lần đầu tiên được tỉnh Gia Lai (sau khi sáp nhập Gia Lai - Bình Định) tổ chức trên quy mô rộng lớn. Đây là dịp giáo dục truyền thống yêu nước, đạo lý “uống nước nhớ nguồn”, đồng thời góp phần bảo tồn, phát huy giá trị các di tích lịch sử gắn liền với phong trào Tây Sơn.
Xem thêm
Mới nhất Đọc nhiều
Sơn La: Sẵn sàng cho Hội chợ nông sản Tây Bắc

Sơn La: Sẵn sàng cho Hội chợ nông sản Tây Bắc

OVN - Tối ngày 9/10, tại Quảng trường Tây Bắc (tỉnh Sơn La), Hội chợ xúc tiến thương mại nông sản và sản phẩm OCOP khu vực Tây Bắc - Sơn La sẽ chính thức khai mạc. Không khí tại khu vực tổ chức đang rộn ràng, khẩn trương. Mỗi gian hàng, mỗi nụ cười, đều t
Sắc màu Tây Bắc hội tụ tại Hội chợ nhân kỷ niệm 130 năm thành lập tỉnh Sơn La

Sắc màu Tây Bắc hội tụ tại Hội chợ nhân kỷ niệm 130 năm thành lập tỉnh Sơn La

LNV - Hội chợ xúc tiến thương mại nông sản và sản phẩm OCOP khu vực Tây Bắc – Sơn La đang diễn ra trong không khí sôi động, thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, mua sắm và trải nghiệm.
Sơn La sắp kỷ niệm 130 năm thành lập tỉnh với nhiều hoạt động ý nghĩa

Sơn La sắp kỷ niệm 130 năm thành lập tỉnh với nhiều hoạt động ý nghĩa

LNV - Ngày 10/10, tại Quảng trường Tây Bắc, tỉnh Sơn La sẽ long trọng tổ chức Lễ kỷ niệm 130 năm thành lập tỉnh (10/10/1895 - 10/10/2025) với nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật và xúc tiến thương mại đặc sắc.
Gia Lai quyết tâm xây dựng nông thôn mới trong kỷ nguyên công nghệ cao

Gia Lai quyết tâm xây dựng nông thôn mới trong kỷ nguyên công nghệ cao

LNV - Tại Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Gia Lai lần thứ I, nhiệm kỳ 2025–2030, các đại biểu đã biểu quyết thông qua 33 chỉ tiêu phát triển trọng tâm với tỷ lệ 100%. Trong đó, lĩnh vực xây dựng nông thôn mới và phát triển nông nghiệp bền vững được xác định
Nghề đan lát và móc lưới của người Cơ Tu

Nghề đan lát và móc lưới của người Cơ Tu

LNV - Tại không gian của đồng bào Cơ Tu (Thừa Thiên Huế) trong Làng Văn hoá – Du lịch các dân tộc Việt Nam, du khách được chiêm ngưỡng những bàn tay khéo léo đang miệt mài đan lát, móc lưới – nghề truyền thống gắn liền với đời sống nơi núi rừng Trường Sơn
Giao diện di động