Nguyên tắc “6 không” trong canh tác nông nghiệp.

Nguyên tắc “6 không” gồm không thuốc trừ sâu; không phân bón hóa học; không kích thích tăng trưởng; không chất bảo quản; không sử dụng giống biến đổi gen; không làm đất ô nhiễm. Nguyên tắc này đang được HTX Công nghệ cao Quyết Tiến, xã Minh Trí, huyện Sóc Sơn vận dụng nghiêm ngặt trong canh tác dưa lưới, dưa lê, dưa chuột và măng tây.

Các thành viên của HTX Công nghệ cao Quyết Tiến, xã Minh Trí, huyện Sóc Sơn hân hoan với vụ dưa lưới được mùa.

Theo chị Chu Thị Thủy - Quản lý nông trại tại HTX Công nghệ cao Quyết Tiến: HTX thành lập từ năm 2019 với 7 thành viên. Trước đây, nông trại canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP. Nhận thấy nhu cầu thị trường về nông sản sạch ngày càng lớn, các thành viên HTX đã đi khắp các tỉnh thành học hỏi, nghiên cứu mô hình canh tác hoàn toàn theo hướng hữu cơ và áp dụng thành công tại Quyết Tiến Farm từ cuối năm 2021. Đến nay, nông trại đã có chứng nhận hữu cơ TCVN 11041 (tiêu chuẩn cao nhất dành cho thực phẩm tươi và nông sản sạch tại Việt Nam).

Để đạt được chứng nhận này, những trái dưa lưới, dưa lê và măng tây tại Quyết Tiến Farm được chăm sóc trong hệ thống nhà màng và tưới tiêu tự động. Chị Thủy cho biết, hệ thống nhà màng công nghệ của Israel được HTX đầu tư xây dựng với số vốn hàng tỷ đồng. Mỗi nhà màng đầu tư khép kín với hệ thống hiện đại gồm camera, hệ thống quạt làm mát và phần mềm cài đặt lịch tưới cụ thể theo từng giống cây.

"Toàn bộ dinh dưỡng để cây sinh trưởng và phát triển đảm bảo 100% phân hữu cơ tự ủ từ cá, đậu tương, các loại cây cỏ, chuối, và trứng gà. Sử dụng chế phẩm sinh học từ tinh dầu sả, baking soda để ngừa sâu bệnh. Đặc biệt, thời điểm thu hoạch, các loại dưa còn được bón thêm sữa tươi để cho ra chất lượng dưa lưới, dưa lê đặc sản". Anh Phan Đức Bình, Giám đốc HTX nông nghiệp công nghệ cao Quyết Tiến cho biết.

Đoàn công tác Huyện ủy về làm với Đảng ủy thăm vườn dược liệu tại thôn Yên sào xã Xuân Giang.

Tương tự tại HTX dược liệu Hòa Phát, xã Xuân Giang, anh Nguyễn Văn Hòa - Giám đốc HTX chia sẻ, HTX dược liệu Hòa Phát được tách ta từ HTX Bảo tồn dược liệu Sóc Sơn, hiện có 7 thành viên với hơn 12ha trồng chè, dây thìa canh, kim ngân, cà gai leo… trên vùng gò đồi xã Xuân Giang. Nhờ chọn giống thuần chủng, cơ giới hóa khâu sản xuất và ứng dụng kỹ thuật thâm canh theo hướng hữu cơ, vùng dược liệu của HTX Hòa Phát đã được cấp chứng nhận chuyển đổi hữu cơ, đủ tiêu chuẩn chế biến thành các sản phẩm giá trị cao như: trà thảo mộc, trà ướp hoa, trà hoa, các loại thảo dược túi lọc tiện dụng, gối chườm… mang lại giá trị kinh tế cao gấp 3, 4 lần so với các cây trồng truyền thống khác.

Vườn dược liệu dược liệu Hòa Phát, xã Xuân Giang đang trong vụ thu hoạch.

Được biết,trên địa bàn huyện Sóc Sơn còn có nhiều mô hình sản xuất hữu cơ mang lại hiệu quả kinh tế cao như mô hình trồng nấm công nghệ cao Tâm An, mô hình trồng rau hữu cơ Thanh Xuân theo tiêu chuẩn PGS, mô hình trồng đu đủ VietGAP Nam Sơn…

Hiện huyện Sóc Sơn có 16 mô hình sản xuất nông nghiệp ứng dụng CNC, như chăn nuôi gà theo hướng hữu cơ; chăn nuôi lợn sinh học; trồng nấm CNC… Đến nay, huyện đã có 76 sản phẩm được UBND thành phố công nhận sản phẩm OCOP. Về phát triển kinh tế nông thôn, hiện Sóc Sơn có 10 HTX toàn xã; 43 HTX thôn, liên thôn và 53 HTX chuyên ngành.

Chú trọng đầu tư công nghệ cao, phát triển nông nghiệp

Tận dụng thế mạnh về địa hình gò đồi, nhiều mô hình canh tác tại Sóc Sơn hiện nay được vận hành theo phương thức doanh nghiệp góp vốn và công nghệ, nông dân góp đất và công lao động. Bên cạnh được tư vấn, hướng dẫn kỹ thuật canh tác tiên tiến, hiện đại, các HTX còn liên kết tiêu thụ với doanh nghiệp. Nhờ vậy, việc tiêu thụ nông sản trở nên thuận lợi hơn, các hộ dân yên tâm mở rộng sản xuất.

Bà Nguyễn Thị Hoa (thôn Yên Sào, xã Xuân Giang, huyện Sóc Sơn) chia sẻ, lâu nay nông dân chỉ biết trồng cây lúa, cây lạc, cho năng suất thấp. Từ khi xã liên kết với doanh nghiệp đưa cây dược liệu về trồng theo hướng hữu cơ, người dân có thu nhập cao hơn. So với trồng lạc, ngô, trồng dược liệu vừa nhàn hơn, vừa có đầu ra ổn định vì đã liên kết được với đơn vị thu mua. Cứ 3 tháng lại được thu một lần nên người trồng liên tục có lãi.

Vùng dược liệu của HTX Hòa Phát.

Anh Nguyễn Văn Hòa cho biết, HTX dược liệu Hòa Phát đang tạo được công ăn việc làm cho 15 nhân công đều là lao động địa phương, mức thu nhập trung bình 5 triệu đồng/tháng. Với anh Hòa, mô hình cây dược liệu canh tác theo hướng hữu cơ không những tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho người dân mà còn giúp họ có thêm kiến thức, hiểu biết về nông nghiệp công nghệ cao, góp phần xây dựng quê hương Sóc Sơn giàu đẹp.

Ứng dụng công nghệ cao tại HTX Công nghệ cao Quyết Tiến đã giúp cơ sở mang lại giá trị sản phẩm cao.

Hình thức nhân rộng các mô hình nông nghiệp hữu cơ tại Sóc Sơn đã khẳng định chuyển biến tích cực trong tư duy, nhận thức của người nông dân thời đại 4.0 về giá trị bền vững của nông nghiệp.

Theo ông Đỗ Minh Tuấn - Phó Chủ tịch UBND huyện Sóc Sơn, các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp công nghệ cao đang là thế mạnh của địa phương. Huyện Sóc Sơn định hướng và đang hỗ trợ tối đa các đơn vị sản xuất công nghệ cao, hữu cơ từ khâu tổ chức sản xuất đến quảng bá thương hiệu cũng như tiêu thụ sản phẩm.

Thúc đẩy sản xuất hữu cơ ứng dụng công nghệ cao

So với sản xuất thông thường, các mô hình sản xuất hữu cơ mang lại giá trị kinh tế cao hơn, nâng cao được sức cạnh tranh và giúp nhiều hộ nông dân, HTX, doanh nghiệp thay đổi được tư duy sản xuất theo hướng bền vững, thân thiện với môi trường.

Theo Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP Hà Nội, ông Nguyễn Xuân Đại: Hiện, toàn thành phố có 2.000ha trồng trọt hữu cơ, 10,1 ha nuôi trồng thủy sản hữu cơ. Để khuyến khích nông dân áp dụng trồng trọt, chăn nuôi theo hướng hữu cơ, ngành nông nghiệp Hà Nội đã có các chương trình hỗ trợ thông qua lồng ghép nguồn vốn chính sách nông nghiệp.

Kế hoạch số 220/KH-UBND của UBND TP Hà Nội về phát triển sản xuất NNHC giai đoạn 2022 - 2025, định hướng đến năm 2030, Hà Nội đặt mục tiêu đến năm 2025, diện tích trồng trọt hữu cơ đạt khoảng 1,5 - 2% tổng diện tích đất trồng trọt; tỷ lệ sản phẩm chăn nuôi hữu cơ đạt khoảng 1 - 2% tổng sản phẩm chăn nuôi.

Với định hướng sản xuất hữu cơ ứng dụng công nghệ cao, Sở NN&PTNT Hà Nội sẽ phối hợp với các địa phương quy hoạch vùng sản xuất tập trung đối với những sản phẩm nông nghiệp hữu cơ thị trường có nhu cầu lớn, phù hợp với điều kiện sinh thái của địa phương.

Cùng với đó, tăng cường tổ chức hội chợ, ứng dụng internet để quảng bá, tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm; hỗ trợ hợp tác xã, doanh nghiệp đưa sản phẩm hữu cơ vào các kênh phân phối hiện đại và hướng tới xuất khẩu.

(Bài viết có sự phối hợp với Chi cục Phát triển nông thôn thành phố Hà Nội)