Hà Tĩnh: Bỏ túi hàng trăm ngàn đồng/ngày nhờ… trời nắng to
Trong bối cảnh khó khăn chung, nhiều hộ đã chuyển sang hướng đi mới. Thay vì làm nguyên liệu đan lát các sản phẩm truyền thống, họ sử dụng giang nứa cung cấp cho các nhà hàng chuyên về món thui. Với nghề này, người dân đặc biệt ưa thích… nắng nóng!
Gia đình ông Nguyễn Nguyệt (SN 1955) là một ví dụ điển hình. Từng có gần 40 năm gắn bó với nghề đan lát, con cái trưởng thành cũng nhờ vào tiền kiếm được từ cái rổ, cái thúng bằng tre, nứa.
Nhưng mấy năm gần đây vợ chồng ông Nguyệt đã chuyển hẳn sang chẻ ruột nứa, phơi khô buộc thành bó bán cho các nhà hàng kinh doanh dê thui trên địa bàn.
Ông Nguyệt chẻ giang nứa...
9h sáng, nắng nóng đã bắt đầu phả xuống, ông Nguyệt tất bật chẻ nứa, còn bà Minh (vợ ông) cũng thoăn thoắt mang từng thanh nứa do chồng vừa chẻ ra phơi ở sân. Sau 3-4 ngày phơi khô, đạt yêu cầu ông bà lại cột thành bó có chiều dài từ 1,6 đến 2m để cung cấp cho các nhà hàng.
Còn bà Minh cột thành bó để cung cấp cho các nhà hàng.
“Nắng nóng thì đương nhiên là mệt, vất vả rồi. Nhưng những người làm nghề chẻ nan cung cấp cho các nhà hàng như vợ chồng tôi thì phải tranh thủ những lúc nắng to ni để làm. Nắng càng to, chúng tôi càng thích, càng ưa. Trời nắng thì chúng tôi mới có tiền”- ông Nguyệt vừa chẻ giang vừa chuyện trò.
Bà Minh bê bó giang đang đợi khách đến lấy.
Ông Nguyệt lý giải: Trời nắng càng to thì giang nứa chẻ ra phơi càng nhanh khô. Giang nứa càng khô càng đượm lửa, càng được thợ thui bê, thui dê ưa thích. Lửa đượm sẽ ít khói, da con bê, con dê sau khi thui sẽ vàng óng vừa trông đẹp, vừa thơm ngon.
Một cửa hàng kinh doanh thịt dê ở TP Hà Tĩnh sử dụng giang nứa của ông bà Nguyệt làm nguyên liệu thui dê.
Vốn là một người cẩn thận, nên sản phẩm của vợ chồng ông Nguyệt, bà Minh được các chủ cửa hàng món thui ở huyện Hương Sơn và vùng phụ cận đặt mua nhiều, giang nứa chẻ không kịp bán.
Ngồi chẻ giang, ông Nguyệt kể vanh vách các nhà hàng kinh doanh thịt dê nổi tiếng ở đất Hương Sơn đang lấy giang nứa của ông bà để thui dê.
Bà Minh trữ các bó giang nứa đã phơi khô chờ xuất bán trong thời gian tới.
Ông Nguyệt, bà Minh cho biết, mỗi ngày hai ông bà chẻ được vài chục bó giang nứa với giá 15.000 đồng/bó. Tính ra, nghề chẻ nan tre bán cho các nhà hàng giúp ông bà kiếm được từ 200-250.000 đồng/ngày, trừ các chi phí, ông bà cũng được 3-4 triệu đồng/tháng góp thêm để trang trải cuộc sống hàng ngày.
“Công việc khá khó nhọc, vì phải phơi mình giữa nắng nóng, nhưng đổi lại sản phẩm làm ra không lo ế, khó bán như các sản phẩm đan lát trước kia”- bà Minh cho biết.
Hai người thợ thui dê này cho biết, trung bình để thui một con cần khoảng từ 12-15 bó giang nứa như thế này.
Theo lãnh đạo xã An Hòa Thịnh, hiện làng Thịnh Văn có hàng chục hộ làm nghề chẻ giang nứa cung cấp cho không chỉ nhà hàng trên địa bàn huyện Hương Khê mà còn ở TP Hà Tĩnh, TP Vinh (Nghệ An).
Theo Dân trí
Tin liên quan
Tin mới hơn

An Giang: Sức sống mới ở làng nghề dệt thổ cẩm của đồng bào Khmer
09:57 | 13/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Hải Dương: Đưa bánh đa Lộ Cương vươn xa
09:49 | 13/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghệ An: Bảo tồn nghề dệt thổ cẩm truyền thống của đồng bào dân tộc Thái
09:45 | 13/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Bình Định: Làng nghề truyền thống đan đát Trung Chánh mang sắc thái, hình dáng đặc trưng riêng
08:52 | 12/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Lễ hội Đình Hậu: Sắc màu truyền thống và tinh hoa Cốm Làng Vòng
08:51 | 12/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Vĩnh Phúc: Phát triển và bảo tồn các làng nghề truyền thống: Thực trạng và giải pháp
08:50 | 12/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân
Tin khác

Hải Phòng: Phát huy bản sắc, giá trị làng nghề
08:49 | 12/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Làng nghề đan lát ở Vĩnh Long
13:43 | 07/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Điện Biên: Giữ lửa cho nghề rèn của người Mông
09:56 | 07/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Cà Mau: Những người tâm huyết giữ nghề truyền thống lờ, lọp
09:55 | 07/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

“Đòn bẩy” để Hà Nội bảo tồn, phát huy giá trị làng nghề
09:55 | 07/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghề làm ngói Âm Dương ở Lũng Rì
10:00 | 06/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Trù phú làng nghề
14:36 | 05/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Bình Định: Làng nghề đan đát Phú Hiệp tạo ra sản phẩm mang bản sắc văn hóa
08:29 | 04/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Bắc Ninh: Các cơ sở sản xuất giấy ở làng nghề Phong Khê dừng hoạt động
11:39 | 01/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Thái Bình: Đưa nghề dệt đũi vươn xa
11:39 | 01/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Làng hương Cao Thôn
11:38 | 01/03/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Đồng Tháp: Lai Vung bảo tồn, phát triển nghề truyền thống
11:24 | 28/02/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Bình Định: Nghệ nhân Thanh Đa đam mê hát dân ca, bài chòi
11:24 | 28/02/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Hòa Bình: Mô hình nuôi ong lấy mật đem lại hiệu quả kinh tế cao
19:32 | 25/02/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Nghề làm bột khoai Tây Ninh: Bí quyết giữ gìn hương vị truyền thống
19:31 | 25/02/2025 Làng nghề, nghệ nhân

Lễ hội làng Bát Tràng được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
11:42 Văn hóa - Xã hội

An Giang: Sức sống mới ở làng nghề dệt thổ cẩm của đồng bào Khmer
09:57 Làng nghề, nghệ nhân

Hải Dương: Đưa bánh đa Lộ Cương vươn xa
09:49 Làng nghề, nghệ nhân

Hà Nội: Công nhận Cốm làng Vòng là nghề truyền thống Hà Nội
09:49 Tin tức

Bảo tồn và phát triển không gian kiến trúc làng nghề truyền thống
09:45 Nghiên cứu trao đổi









