Ngưu bàng - Cây dược liệu cho thu nhập cao
Thu hoạch cà chua từ mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao.
Trước hết, anh quyết định thành lập Hợp tác xã nông nghiệp (HTX) Senfarm và thuê 5 ha đất ngoài bãi thuộc xã Thái Tân (huyện Nam Sách, Hải Dương) để trồng cây ngưu bàng. Đây là loại cây thân thảo, có đặc tính giống cây sâm, vỏ có saponin, nhiều khoáng kiềm, được biết đến là nguyên liệu quan trọng trong chế biến món ăn theo phương pháp thực dưỡng, vị thuốc được sử dụng rộng rãi ở Nhật Bản, Triều Tiên… Một số nghiên cứu trên thế giới đã ghi nhận những hoạt tính sinh học của ngưu bàng có công dụng chữa bệnh bí tiểu, hạ nhiệt, hạ đường huyết, kháng sinh và chống u bướu...
Niềm vui của bà Nguyễn Thị Đào khi thu hoạch ngưu bàng.
Anh Nguyễn Mạnh Hà, Giám đốc HTX Senfarm chia sẻ: “ Ngưu bàng là giống cây mới, nên kỹ thuật trồng cũng khác so với những cây truyền thống của địa phương. Trước hết, việc làm đất, tạo luống gieo hạt, cần phải tuân thủ đúng kỹ thuật. Cụ thể, luống đất phải được đánh cao tối thiểu 40 - 50cm, đảm bảo thoát nước tốt để tránh bị úng, thối rễ. Tiếp đến hạt được gieo với mật độ vừa phải, tránh bị sâu bệnh và đạt tỷ lệ thu hoạch sản phẩm loại 1 cao hơn. Đất trồng cây phải là đất phù sa, tầng màu sâu, giàu dinh dưỡng. Trong 2 tháng đầu phải chú ý chăm sóc thật kỹ, bởi cây còn non rất dễ bị côn trùng và tác động thời tiết ảnh hưởng xấu. Khi cây sinh trưởng, có từ 5 lá trở lên sẽ khoẻ và phát triển tốt với rễ cọc. Sau thời gian từ 6 tháng trở đi, ngưu bàng mới cho thu hoạch và hiệu quả kinh tế cao gấp từ 2 đến 3 lần so với trồng cà rốt, vốn là cây trồng truyền thống tại Hải Dương”.
Không chỉ tập trung phát triển sản xuất, kinh doanh cho HTX của mình, anh Nguyễn Mạnh Hà còn hướng dẫn nhiều người dân trong xã trồng và thu mua củ ngưu bàng, tạo thành chuỗi liên kết sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm. Hiện tại, HTX Senfarm đang cung cấp giống miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật cho bà con nông dân. Sản phẩm củ ngưu bàng sau khi thu hoạch, sẽ được HTX thu mua bao tiêu với giá từ 10 triệu đồng/sào.
Thu hoạch ngưu bàng với sự hỗ trợ của máy múc.
Là một trong những hộ đồng hành cùng HTX Senfarm ngay từ giai đoạn đầu, bà Nguyễn Thị Đào ở thôn Mạc Bình ở xã Thái Tân, huyện Nam Sách, cho biết: Trồng cây này được hỗ trợ hạt giống, đồng thời không tốn chi phí phân bón, thuốc sâu. Mỗi ha ngưu bàng tôi thu lãi tối thiểu 150 triệu đồng. Tôi cũng không phải lo đầu ra vì đã có HTX bao tiêu toàn bộ, nên rất an tâm đầu tư sản xuất.
Được biết, nếu chăm sóc tốt mỗi ha ngưu bàng sẽ thu hoạch được từ 12 - 13 tấn củ và giá bán từ 100.000 - 150.000 đồng/kg. Mặc dù đã có thị trường tiêu thụ ổn định, nhưng anh Nguyễn Mạnh Hà vẫn chưa bằng lòng với những gì đạt được, khi hàng bán ra mới chỉ là sản phẩm thô, hiệu quả có cao hơn các cây trồng khác, nhưng chưa phát huy tối đa giá trị của loại cây quý. Chính vì vậy, anh đã tìm tòi nghiên cứu để chế biến ra các sản phẩm khác như: Ngưu khô thái lát, bánh đa ngưu bàng, sản phẩm ngưu bàng lên men, trà túi lọc ngưu bàng... Đến thời điểm này, HTX Senfarm là đơn vị duy nhất ở nước ta sản xuất ngưu bàng đen bằng phương pháp lên men tự nhiên và làm chủ được kỹ thuật canh tác, chế biến sản phẩm này.
Bài, ảnh: Thu Minh
Tin liên quan
Tin mới hơn
![Xuất khẩu gạo Sóc Trăng lập kỷ lục](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/072024/23/10/2614-anh-1jpg-nongnghiep-15260920240723102200.3875800.jpg?rt=20240723102726?240723102807)
Xuất khẩu gạo Sóc Trăng lập kỷ lục
10:28 | 23/07/2024 Kinh tế
![Thanh hoá: Đưa sản phẩm làng nghề vươn xa](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/10/1620240716105405.jpg?rt=20240716105406?240716022240)
Thanh hoá: Đưa sản phẩm làng nghề vươn xa
14:22 | 16/07/2024 Kinh tế
![Lương y Nguyễn Hữu Bằng gắn bó với nghề làm thuốc Đông y gia truyền](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/11/11/7-120240711111541.jpg?rt=20240711122654?240711022444)
Lương y Nguyễn Hữu Bằng gắn bó với nghề làm thuốc Đông y gia truyền
14:24 | 11/07/2024 Kinh tế
![Bến Tre: Hiệu quả kinh tế cao từ mô hình nuôi chim bồ câu](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/10/12/1120240710125536.jpg?rt=20240710125540?240710020444)
Bến Tre: Hiệu quả kinh tế cao từ mô hình nuôi chim bồ câu
14:04 | 10/07/2024 Kinh tế
![Quảng Nam thu ngân sách hơn 12 nghìn tỷ đồng trong 6 tháng đầu năm](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/10/10/ntm-dien-truong-dien-chau-309720240710100047.png?rt=20240710100401?240710100435)
Quảng Nam thu ngân sách hơn 12 nghìn tỷ đồng trong 6 tháng đầu năm
10:04 | 10/07/2024 Kinh tế
![Ninh Bình: Mô hình nuôi cầy hương mang lại hiệu quả kinh tế cao](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/01/00/720240701005556.jpg?rt=20240701005558?240701092607)
Ninh Bình: Mô hình nuôi cầy hương mang lại hiệu quả kinh tế cao
09:26 | 01/07/2024 Kinh tế
Tin khác
![Hòa Bình: Huyện Yên Thủy làm tốt chương trình phát triển kinh tế - xã hội](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/23/14/420240623140904.jpg?rt=20240623140947?240625095743)
Hòa Bình: Huyện Yên Thủy làm tốt chương trình phát triển kinh tế - xã hội
09:57 | 25/06/2024 Kinh tế
![Quận Hoàng Mai (Hà Nội): Công tác đầu tư công, đầu tư hạ tầng là một trong ba khâu đột phá](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/18/12/7220240618120847.jpg?rt=20240623143907?240624104258)
Quận Hoàng Mai (Hà Nội): Công tác đầu tư công, đầu tư hạ tầng là một trong ba khâu đột phá
10:42 | 24/06/2024 Kinh tế
![Huyện Mỹ Đức (Hà Nội): Phát triển kinh tế chăm lo đời sống nhân dân](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/18/12/anh-320240618120927.jpg?rt=20240623145903?240624095648)
Huyện Mỹ Đức (Hà Nội): Phát triển kinh tế chăm lo đời sống nhân dân
09:56 | 24/06/2024 Kinh tế
![Thành phố Hồ Chí Minh phát triển thương mại điện tử](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/18/12/3320240618120739.jpg?rt=20240621095921?240621023056)
Thành phố Hồ Chí Minh phát triển thương mại điện tử
14:30 | 21/06/2024 Kinh tế
![Quàng Ninh: Sản lượng giảm, vải chín sớm được giá](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/06/09/1120240606093528.jpg?rt=20240607100219?240613092727)
Quàng Ninh: Sản lượng giảm, vải chín sớm được giá
09:27 | 13/06/2024 Kinh tế
![Bảo vệ sinh thái sản xuất lúa hữu cơ trên ruộng rươi](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/06/09/820240606093526.jpg?rt=20240607100511?240612100301)
Bảo vệ sinh thái sản xuất lúa hữu cơ trên ruộng rươi
22:03 | 12/06/2024 Kinh tế
![Ngọt ngào hương vị mật ong rừng Mỹ Thuận](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/01/08/mat-ong-rung-my-thuan-220240601081743.jpg?rt=20240601081745?240603105600)
Ngọt ngào hương vị mật ong rừng Mỹ Thuận
10:55 | 03/06/2024 Kinh tế
![Quảng Trị: Mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ mang lại hiệu quả kinh tế cao](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/29/10/1920240529102749.jpg?240529105039)
Quảng Trị: Mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ mang lại hiệu quả kinh tế cao
10:50 | 29/05/2024 Kinh tế
![Công ty Điện lực Hưng Yên chuyển đổi số mang tiện ích đến khách hàng](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/23/10/5420240523101210.jpg?rt=20240524094850?240524022812)
Công ty Điện lực Hưng Yên chuyển đổi số mang tiện ích đến khách hàng
14:28 | 24/05/2024 Kinh tế
![Vải sớm Bắc Giang vào mùa thu hoạch bán được giá cao](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/23/07/vai-som-bac-giang-220240523072212.jpg?rt=20240523072220?240524091259)
Vải sớm Bắc Giang vào mùa thu hoạch bán được giá cao
09:12 | 24/05/2024 Kinh tế
![Hà Tĩnh: Nhiều mô hình kinh tế nông nghiệp đem lại thu nhập cao cho người dân](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/22/13/3220240522130351.jpg?rt=20240522130525?240522015742)
Hà Tĩnh: Nhiều mô hình kinh tế nông nghiệp đem lại thu nhập cao cho người dân
13:57 | 22/05/2024 Kinh tế
![Bắc Giang: Phụ nữ tổ hợp tác Tràng Bắn cùng nhau làm kinh tế giỏi](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/12/09/to-hop-tac-trang-ban-120240512092619.jpg?rt=20240512092630?240513094510)
Bắc Giang: Phụ nữ tổ hợp tác Tràng Bắn cùng nhau làm kinh tế giỏi
09:45 | 13/05/2024 Kinh tế
![Nam Định: Mô hình chăn nuôi áp dụng công nghệ cao mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/07/10/1020240507102809.jpg?rt=20240507102810?240507112015)
Nam Định: Mô hình chăn nuôi áp dụng công nghệ cao mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt
11:20 | 07/05/2024 Kinh tế
![Hà Giang: Làm giàu từ mô hình nuôi hươu lấy nhung](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/03/15/2520240503153658.jpg?rt=20240503153700?240504025009)
Hà Giang: Làm giàu từ mô hình nuôi hươu lấy nhung
14:50 | 04/05/2024 Kinh tế
![Người phụ nữ mạnh dạn làm giàu từ nghề trồng hoa](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/042024/23/11/trong-hoa-220240423112142.jpg?rt=20240423112205?240502091245)
Người phụ nữ mạnh dạn làm giàu từ nghề trồng hoa
09:12 | 02/05/2024 Kinh tế
![qc-vinamilk-100-thanh-trung](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/012024/22/13/8-300x25020240122135907.jpg?rt=20240122135908)
![TỔNG THUẬT: LỄ TRUY ĐIỆU VÀ LỄ AN TÁNG TỔNG BÍ THƯ NGUYỄN PHÚ TRỌNG](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/072024/26/15/thumbnail/img7243-1721864281096275832949-20-0-621-962-crop-172186456336340879560920240726151716.0157400.jpg?rt=20240726152643?240726032828)
TỔNG THUẬT: LỄ TRUY ĐIỆU VÀ LỄ AN TÁNG TỔNG BÍ THƯ NGUYỄN PHÚ TRỌNG
15:27 Tin tức
![Huyện Bình Liêu (Quảng Ninh): Ứng dụng công nghệ số trong xây dựng Nông thôn mới](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/23/thumbnail/3520240717233703.jpg?rt=20240718234710?240726031633)
Huyện Bình Liêu (Quảng Ninh): Ứng dụng công nghệ số trong xây dựng Nông thôn mới
15:16 Nông thôn mới
![Nghề đan võng ngô đồng đón nhận danh hiệu Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/thumbnail/22-120240725092304.jpg?rt=20240725092952?240726031548)
Nghề đan võng ngô đồng đón nhận danh hiệu Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia
15:15 Tin tức
![Quản lý và giải pháp xử lý ô nhiễm môi trường làng nghề](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/thumbnail/3820240725092247.jpg?rt=20240725094126?240726031454)
Quản lý và giải pháp xử lý ô nhiễm môi trường làng nghề
15:14 Nghiên cứu trao đổi
![Khuyến công Hà Nam: Hỗ trợ cơ sở công nghiệp nông thôn thiết bị tiên tiến vào sản xuất](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/thumbnail/1620240725092314.jpg?rt=20240725130026?240726031417)
Khuyến công Hà Nam: Hỗ trợ cơ sở công nghiệp nông thôn thiết bị tiên tiến vào sản xuất
15:14 Khuyến công
![qc-vinamilk-dinh-duong-vang](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/012024/22/14/6-300x50020240122140218.jpg?rt=20240122140220)
![ct-tnhh-pt-xuan-thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/ct-tnhh-pt-xuan-thanh20240618120024.png?rt=20240618120024)
![ctcp-xd-tan-loc](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/11/ctcp-xd-tan-loc20240618115958.png?rt=20240618115958)
![nong-nghiep-xanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/11/nong-nghiep-xanh20240618114304.png?rt=20240618114304)
![minh-hieu](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/minh-hieu20240618120332.png?rt=20240618120338)
![nhu-thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/nhu-thanh20240618120332.png?rt=20240618120437)
![an-phat](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/an-phat20240618120333.png?rt=20240618120501)
![thanh-chau](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/thanh-chau20240618120335.png?rt=20240618120525)
![thuan-duc](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/thuan-duc20240618120336.png?rt=20240618120545)
![ha-tinh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/ha-tinh20240618120337.png?rt=20240618120604)
![binh-dinh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/binh-dinh20240618120337.png?rt=20240618120617)