Mô hình nuôi gà Ai Cập đẻ trứng

Sau nhiều năm làm nghề xây dựng, tích cóp được ít vốn, ông Chiến ấp ủ dự định làm giàu trên mảnh đất quê hương. Năm 2008, qua tìm hiểu, nghiên cứu, nhận thấy mô hình tổng hợp vườn- ao- chuồng là xu hướng phát triển kinh tế khu vực nông thôn, đem lại hiệu quả thiết thực, ông mạnh dạn nhận thầu 2,7 mẫu ruộng trũng của địa phương đào ao thả cá, trồng các loại cây ăn quả và nuôi 1.000 gà Ai Cập siêu trứng- Giống gà cho chất lượng trứng thơm ngon, giá trị dinh dưỡng, kinh tế cao.

Với quy trình chăn nuôi an toàn, Hợp tác xã Chăn nuôi và Thủy sản Chiến Thắng hướng tới xây dựng trứng gà Ai Cập OCOP. Ảnh: Nguyễn Lượng

Thiếu thông tin và kinh nghiệm, lứa gà đầu tiên thất bại do không đạt tiêu chuẩn xuất bán. Không chùn bước trước khó khăn, ông Chiến đăng ký tham gia các lớp tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật do địa phương và ngành nông nghiệp tổ chức, đồng thời học hỏi kinh nghiệm thực tiễn ở các mô hình hiệu quả để nâng cao kỹ thuật chăm sóc gia cầm, tìm đầu ra ổn định cho sản phẩm.

Chăn nuôi đang đi vào ổn định thì đến năm 2015 xảy ra dịch cúm gia cầm trên địa bàn tỉnh và cả nước, dẫn đến giá trứng xuống thấp kỷ lục (800 đồng/1 quả) khiến trang trại lỗ nặng.

Tưởng chừng khó có thể vượt qua khó khăn, nhưng gia định ông Chiến vẫn kiên trì tìm giải pháp để duy trì đàn gà. 4 tháng trôi qua, giá trứng dần ổn định, ông Chiến tiếp tục đầu tư với suy nghĩ: Khó khăn nhất của người chăn nuôi là đầu ra của sản phẩm, nếu như bán qua thương lái thì sẽ chẳng lời lãi được bao nhiêu, thậm chí nhiều khi bị ép giá còn lỗ, do vậy, chỉ có liên kết sản xuất thì mới phát triển bền vững.

Để mở rộng quy mô và chăn nuôi hiệu quả, ông Chiến đứng ra thành lập HTX Chăn nuôi và Thủy sản Chiến Thắng; xây dựng 3 khu chuồng trại kiên cố bảo đảm ấm về mùa đông và thoáng mát về mùa hè; sử dụng đệm lót sinh học để giảm thiểu mùi hôi, ngăn các loại nấm mốc, vi khuẩn; khu vực chuồng nuôi thường xuyên được khử khuẩn bằng vôi bột, hoạt chất vi sinh để loại bỏ vi sinh vật gây bệnh tạo điều kiện cho gà sinh trưởng tốt.

Trong quá trình chăn nuôi, HTX tuân thủ nghiêm ngặt từ lựa chọn giống, quy trình chăm sóc, nguồn thức ăn đảm bảo; cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho gà theo từng giai đoạn phát triển; sử dụng cám hỗn hợp để tiết kiệm chi phí; chủ động tiêm phòng các loại vắc xin phòng bệnh cho gà điều này đã giúp cho gà phòng ngừa bệnh tốt đặc biệt với những bệnh dịch nguy hiểm vẫn chưa có thuốc đặc trị.

Với 10 nghìn gà đẻ, trung bình mỗi ngày, HTX thu được 8.000 quả trứng, năm 2022 cho gia đình thu lãi hàng trăm triệu đồng.

Trước những đòi hỏi về sản phẩm chất lượng an toàn của thị trường, mới đây, HTX đã tham gia tập huấn xây dựng phương án sản xuất kinh doanh cho các chủ thể được lựa chọn tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2023 của Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới tổ chức với sản phẩm trứng gà Ai Cập trắng.

Đây là cơ hội để quảng bá, giới thiệu sản phẩm trứng gà của địa phương đến các tỉnh, thành phố trong cả nước; tăng cường liên kết theo chuỗi giá trị, từ sản xuất, chế biến, phát triển thị trường đến tiêu thụ sản phẩm; đồng thời tạo điều kiện để HTX từng bước phát huy tiềm năng, thúc đẩy tăng trưởng kinh tế cho địa phương, giải quyết thêm việc làm cho nhiều lao động.

Để phát triển chăn nuôi bền vững và xây dựng thương hiệu trứng gà Ai Cập OCOP, thời gian tới, HTX tiếp tục thực hiện nghiêm ngặt quy trình chăn nuôi và bảo đảm cân đối dinh dưỡng để tạo ra sản phẩm trứng gà có hương vi thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng; mở rộng quy mô liên kết chăn nuôi nhằm tăng sản lượng, nâng cao chất lượng sản phẩm cung cấp tới người tiêu dùng.