Đi lên từ tâm huyết

Chuỗi rau mầm Châu Anh ra đời với sứ mệnh cung cấp những sản phẩm rau mầm sạch, tươi ngon và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Từ những ngày đầu, Châu Anh đã xác định rõ ràng mục tiêu phát triển bền vững, không chỉ trong sản phẩm mà còn trong việc xây dựng mối quan hệ hợp tác lâu dài với các nông dân. Hệ thống trồng rau mầm của Châu Anh sử dụng công nghệ hiện đại và quy trình sản xuất khép kín, từ khâu giống, chăm sóc, thu hoạch đến đóng gói.

Ông Nguyễn Duy Tuấn – Chủ cơ sở chuỗi sản xuất rau mầm Châu Anh cho biết: Khi áp dụng trồng sản phẩm đơn vị sử trồng quy trình khép kín diện tích mặt xưởng 150 m2. Giá thể trồng rau sử dụng mùn hữu cơ và tưới nước sạch.

Bằng việc áp dụng các phương pháp canh tác nhà kính, và hệ thống điều khiển nhiệt độ, độ ẩm tự động, Châu Anh đã tạo ra môi trường lý tưởng để sản xuất rau mầm sạch, hoàn toàn không sử dụng hóa chất hay thuốc bảo vệ thực vật. Rau mầm của Châu Anh luôn giữ được độ tươi ngon, giàu dinh dưỡng và không bị ảnh hưởng bởi yếu tố thời tiết hay sự ô nhiễm môi trường.

Sản phẩm rau mầm tại chuỗi liên kết rau mầm Châu Anh.

Một trong những yếu tố nổi bật của chuỗi rau mầm Châu Anh là sự kết nối chặt chẽ giữa các khâu trong chuỗi giá trị. Từ những mối quan hệ vững chắc với các nông dân sản xuất rau mầm, đến các đơn vị phân phối và cửa hàng, Châu Anh luôn chú trọng đến việc duy trì sự minh bạch trong mọi quy trình. Các nông dân tham gia vào chuỗi cung ứng rau mầm đều được đào tạo kỹ lưỡng về các phương pháp trồng rau sạch và tiêu chuẩn sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo cho sản phẩm cuối cùng luôn đạt chất lượng cao nhất.

Hiện tại đơn vị đã đáp ứng thu nhập ổn định cho 3 – 5 lao động địa phương với mức lương từ 5 – 6 triệu đồng. Không chỉ vậy, Châu Anh còn tạo ra một hệ thống phân phối thông qua các kênh trực tuyến, các siêu thị và cửa hàng thực phẩm sạch. Điều này giúp sản phẩm của Châu Anh có mặt rộng rãi trên thị trường và dễ dàng tiếp cận với người tiêu dùng ở khắp các tỉnh thành đặc biệt là Hà Nội và các cửa hàng thực phẩm sạch

Hiệu quả từ những mô hình liên kết chuỗi

Đánh giá về mô hình rau mầm Châu Anh ông Nguyễn Tiến Hoàng - Trưởng phòng Kinh tế huyện Gia Lâm cho biết: Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt, các sản phẩm rau mầm của Châu Anh được kiểm tra chất lượng thường xuyên, từ nguyên liệu đầu vào cho đến thành phẩm. Mỗi sản phẩm đều có thông tin rõ ràng về nguồn gốc, quá trình sản xuất và kiểm định chất lượng, giúp người tiêu dùng an tâm hơn khi lựa chọn.

Chuỗi rau mầm Châu Anh đang dần khẳng định vị thế của mình trong ngành nông sản sạch. Liên kết chuỗi từ sản xuất đến tiêu thụ không chỉ mang lại lợi ích cho người tiêu dùng mà còn tạo ra những tác động tích cực đối với nền kinh tế và môi trường. Đây chính là mô hình sản xuất thực phẩm đáng được nhân rộng trong bối cảnh ngày càng nhiều người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn và bảo vệ sức khỏe.

Chuỗi rau mầm Châu Anh đang dần khẳng định vị thế của mình trong ngành nông sản sạch

Tại huyện Gia Lâm, đang triển khai có hiệu quả đề án “Phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hóa theo vùng nông nghiệp chuyên canh huyện Gia Lâm giai đoạn 2021-2025”. Huyện đang thực hiện 13/16 mô hình, tập trung vào các nhóm: Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất; liên kết chuỗi sản xuất và tiêu thụ sản phẩm; chứng nhận VietGAP; bao quả trên cây bưởi, chuối tại các xã Đa Tốn, Dương Xá, Dương Hà, Cổ Bi; sản xuất VietGAP tại các xã Văn Đức, Yên Viên, Đông Dư, Kim Sơn, Đa Tốn...

Giữ một vị trí quan trọng, là huyện cửa ngõ Thủ đô Hà Nội, trong những năm gần đây huyện Gia Lâm đã có diện mạo mới và chuyển biến tích cực về nhiều mặt. huyện Gia Lâm đã phát huy lợi thế, tiềm năng, đẩy mạnh phát triển sản xuất hàng hóa, đem lại hiệu quả thiết thực, bước đầu hình thành một số vùng sản xuất tập trung, chuyên canh; mô hình kinh tế trang trại cũng phát triển đem lại hiệu quả kinh tế cao. huyện Gia Lâm đã phát huy lợi thế, chú trọng phát triển các vùng sản xuất nông sản hàng hoá tập trung, như: vùng sản xuất rau sạch ở Văn Đức, Đặng Xá; chăn nuôi lợn nạc ở Văn Đức, Trâu Quỳ, Đa Tốn; chăn nuôi bò sữa, bò thịt ở Phù Đổng, Trung Mầu …

( Trang thông tin có sự phối hợp với Chi Cục Phát triển nông thôn Hà Nội)