Huyện Thanh Sơn (Phú Thọ): Nếp quạ đen cho hiệu quả kinh tế cao
Ông Đặng Quang Huy, Bí thư huyện ủy và bà Đinh Thị Kiều An, Phó Chủ tịch UBND huyện Thanh Sơn (đứng thứ 5 và 6 từ trái sang) cùng đoàn công tác tham quan cánh đồng lúa
nếp quạ đen đến kỳ thu hoạch.
Sau một thời gian thực hiện đề tài sản xuất lúa nếp quạ đen trên cánh đồng xã Thắng Sơn đã đem lại hiệu quả rõ rệt. Vụ mùa năm 2021, năng suất lúa nếp quạ đen cao gấp đôi so với năm 2020 (từ 80kg/sào/ 2020 tăng lên 150kg/sào/ 2021). Chi phí đầu tư sản xuất cho 1 sào lúa nếp quạ đen hết khoảng 1,52 triệu đồng/sào, lợi nhuận thu được khoảng 1,67 triệu đồng/sào, giá trị thu về cao hơn cấy lúa tẻ là 1,0 triệu đồng/sào. Giá bán gạo nếp quạ đen cũng cao hơn gấp đôi giá gạo nếp giống thường...
Về chế biến, luá nếp quạ đen sau thu hoạch về, phơi khô quạt sạch, được chế biến thành gạo và làm bánh chưng, nấu xôi, nấu cơm cháy, nấu rượu. Kết quả hạch toán khi sử dụng gạo nếp quạ đen gói bánh chưng cho thấy, cứ 100 kg gạo gói được 300 chiếc bánh, trừ chi phí phụ phẩm, công sức, lãi thu về 2,9 triệu đồng, nếu bán gạo chỉ thu được 5,0 triệu đồng, như vậy làm bánh chưng cho thu nhập tăng khoảng 17% so với bán gạo. Nấu xôi từ gạo nếp quạ đen, lợi nhuận thu được cũng tăng 20,96% so với bán gạo. Hiệu quả dùng nếp quạ đen nấu rượu thu nhập tăng 16,7% so với bán gạo thông thường, lại tận dụng được cả các loại gạo xấu. Còn khi dùng nếp quạ đen nấu cơm cháy lợi nhuận thu được tăng 12,6% so với bán gạo thông thường. Thực tế đó đã khẳng định, nếp quạ đen phù hợp với thổ nhưỡng địa phương, cho năng suất cao, các sản phẩm chế biến từ gạo nếp quạ đen đã đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người lao động. Ngoài ra, sản phẩm phụ là rơm của luá nếp quạ đen còn được tận dụng làm chổi bán với giá 30- 35 nghìn đồng/chiếc, góp phần tăng thu nhập cho người lao động.
Về huyện Thanh Sơn vào thời điểm từ tháng 9 đến tháng 11/2021, nhất là vào giai đoạn lúa nếp quạ đen trĩu hạt, sây bông, ta còn được chứng kiến nhiều đoàn người đến tham quan, chụp ảnh bên giống lúa đặc sản quý hiếm, cây cao ngang ngực người, không những thế sau vụ thu hoạch ta còn may mắn được thưởng thức món đặc sản xôi nếp quạ đen, bánh chưng, cơm cháy và rượu nếp quạ đen hương thơm quyến rũ, sản phẩm do các cán bộ Trạm khuyến nông huyện Thanh Sơn và người dân địa phương làm ra. Nếp quạ đen đã và đang trở thành một đặc sản quý của quê hương miền núi Thanh Sơn, địa phương dự định sẽ phát triển, nhân rộng nếp quạ đen gắn với chế biến, phát triển làng nghề truyền thống, bền vững và đăng ký trở thành sản phẩm OCOP của địa phương. Góp phần tích cực phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới, không ngừng nâng cao đời sống vật chất tinh thần cho đồng bào các dân tộc trên địa bàn huyện.
Bài, ảnh: Trường Sơn
Tin liên quan
Tin mới hơn

Nuôi cá lồng gắn với phát triển du lịch trên lòng hồ sông Đà
14:10 | 09/09/2025 Khuyến nông

Nông dân trẻ tiên phong với mô hình nông nghiệp sinh thái gắn với du lịch trải nghiệm
10:00 | 09/09/2025 Kinh tế

Dấu ấn chuyến công tác của Phó Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai Nguyễn Thị Thanh Lịch tại Nhật Bản
09:52 | 09/09/2025 Kinh tế

Gia Lai: Quyết liệt gỡ vướng cho các dự án phía Tây, đồng hành cùng doanh nghiệp vì phát triển bền vững
22:16 | 07/09/2025 Kinh tế

Năm mặt hàng xăng, dầu tăng giá bán lẻ
09:29 | 29/08/2025 Kinh tế

Cơ hội nào cho ngành cà phê Việt giữa thị trường biến động
14:20 | 28/08/2025 Kinh tế
Tin khác

Công ty Cổ phần Sâm Ngọc Linh DV
14:19 | 28/08/2025 Kinh tế

Chàng trai say mê phát triển kinh tế từ cây hoa mai vàng
14:18 | 28/08/2025 Kinh tế

Bánh đậu xanh như ý: Sản phẩm OCOP vị xưa, sức sống mới
14:17 | 28/08/2025 Kinh tế

HN GOLD – Khẳng định vị thế tiên phong, vững vàng trước mọi cạnh tranh không lành mạnh
15:34 | 27/08/2025 Kinh tế

Tây Ninh: Gần 300 gian hàng tham gia Hội chợ triển lãm sản phẩm OCOP
09:57 | 27/08/2025 Kinh tế

Giá vàng tăng tiếp, bám sát mốc 127 triệu đồng/lượng
11:16 | 25/08/2025 Kinh tế

Định hướng xây dựng Cửa khẩu Lệ Thanh thành cửa khẩu thông minh, tầm nhìn chiến lược của Gia Lai
09:40 | 20/08/2025 Kinh tế

Gia Lai khơi thông động lực phát triển kinh tế tư nhân, thay đổi nhận thức và kiến tạo niềm tin
10:01 | 19/08/2025 Kinh tế

Cô gái Cần Thơ "ru ốc ngủ" thành đặc sản
09:59 | 18/08/2025 Kinh tế

Phù Mỹ Đông khát vọng vươn lên thành xã kinh tế trọng điểm của tỉnh Gia Lai
09:41 | 18/08/2025 Kinh tế

Ứng Hòa (Hà Nội): Đánh dấu bước chuyển mình mạnh mẽ
10:11 | 15/08/2025 Kinh tế

Mỹ Đức vươn mình mạnh mẽ cùng Thủ đô góp phần vào hưng thịnh của đất nước
16:13 | 14/08/2025 Kinh tế

Nhiều dự án trọng điểm, cam kết đồng hành từ đối tác Hàn Quốc
10:53 | 14/08/2025 Kinh tế

Xã Hương Sơn khát vọng trở thành trung tâm du lịch, dịch vụ trọng điểm của Thủ đô
18:34 | 13/08/2025 Kinh tế

Đưa giống nho sữa Hàn Quốc trồng trên vùng đất mỏ Quảng Ninh
09:25 | 09/08/2025 Kinh tế

Herbalife Việt Nam tổ chức Cuộc thi “Tôi Khỏe Đẹp Hơn”
14:12 Sức khỏe - Đời sống

Tăng cường an toàn lao động để bảo vệ người lao động và phát triển bền vững
13:59 Bạn đọc và tòa soạn

Thái Nguyên tăng tốc hoàn thành mục tiêu xây dựng nông thôn mới
13:59 Nông thôn mới

Trường Tân bứt phá nhờ nông nghiệp công nghệ cao
10:00 Khuyến nông

Triển lãm thành tựu Đất nước: Bảo đảm phục vụ tốt nhất nhu cầu của Nhân dân cho đến khi kết thúc Triển lãm
09:47 Văn hóa - Xã hội