Chăn nuôi gà theo hướng VietGAP gắn với tiêu thụ sản phẩm

Ghé thăm thăm đàn gà của ông Vương Văn Lập (xã Lại Thượng, huyện Thạch Thất), ông Lập cho biết: “Những năm trước, mỗi năm gia đình đều nuôi 1 năm 2 lứa gà theo cách truyền thống để bán ra thị trường. Vì nuôi tự do nên chất lượng gà chỉ đạt mức thấp, bán theo giá đại trà, lợi nhuận không cao và thường biến động nhiều theo thị trường. Năm nay, nhận được sự hỗ trợ từ Trạm khuyến nông, mấy tháng đầu năm gia đình đã tu sửa lại chuồng trại, đầu tư thêm một số trang thiết bị và cập nhật kiến thức để chăn nuôi gà theo phương pháp mới”.

Ông Vương Văn Lập kiểm tra chất lượng đàn gà

Hiện ông Vương Văn Lập đang nuôi đàn gà quy mô 1.000 con theo hình thức bán tự nhiên, có khu vực nhốt trong nhà và phần đất trống để chăn thả. Đàn gà được tiêm phòng và sử dụng thức ăn theo hướng dẫn của Trạm khuyến nông. Ông Lập cũng cho gà ăn thêm hỗn hợp thuốc tự nhiên như tỏi và một số loại cây thảo dược. Phương chân chăn nuôi của ông là phòng hơn chữa, theo dõi thường xuyên để phát hiện bệnh sớm và điều trị ngăn chặn kịp thời. Tiến hành vệ sinh và khử trùng trang trại hàng tuần bằng các loại thuốc chuyên dụng.

Theo cán bộ Trạm khuyến nông Thạch Thất, toàn bộ hộ chăn nuôi sẽ được hỗ trợ 50% con giống, thức ăn và thuốc. Loại gà được nuôi là giống gà mía khỏe mạnh, đều con, không dị tật, không mang mầm bệnh, đã tiêm phòng Marek, trọng lượng gà 1 ngày tuổi đạt 31-35g/con, tỷ lệ trống, mái là 1/1. Ngoài gia đình ông Vương Văn Lập, các đàn gà khác trong mô hình của huyện Thạch Thất cũng phát triển thuận lợi, gặp ít dịch bệnh, có nhiều tín hiệu tích cực và dự kiến sẽ đạt được hiệu ứng tốt khi bán ra thị trường.

Sau gần 3 tháng triển khai, hiện đàn gà phát triển khỏe mạnh, tỷ lệ sống đạt 96%. Dự kiến trong 5-6 tháng, gà sẽ đạt trọng lượng từ 2-2,5 kg và có thể bán ra thị trường. Giá xuất tại chuồng dao động khoảng 100.000 – 120.000 đồng/kg, cao hơn từ 30.000 – 50.000 so với nuôi gà theo phương pháp thông thường.

Tiếp tục nhân rộng mô hình khuyến nông hiệu quả

Khu chuồng trại chăn nuôi gà lông màu thương phẩm theo hướng VietGAP

Mô hình chăn nuôi gà lông màu thương phẩm theo hướng VietGap được triển khai tại huyện Thạch Thất có quy mô 10.000 con được triển khai tại 2 xã với 16 hộ tham gia. Mô hình áp dụng những nguyên tắc, trình tự, thủ tục vào chăn nuôi đảm bảo gia cầm được nuôi dưỡng theo hướng an toàn sinh học, đảm bảo an toàn thực phẩm cho sức khỏe, bảo vệ môi trường và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Trong quá trình triển khai, trạm khuyến nông huyện và cán bộ kỹ thuật thường xuyên hướng dẫn nông dân chăm sóc nuôi dưỡng đảm bảo yêu cầu kỹ thuật. Để đàn gà phát triển khỏe mạnh và đạt được chất lượng tốt, ngoài việc chú trọng con giống có nguồn gốc rõ ràng, thức ăn nuôi gà cũng phải đảm bảo an toàn, không sử dụng thức ăn có chất kích thích tăng trọng có các hóa chất cấm trong chăn nuôi theo tiêu chuẩn thức ăn chăn nuôi của Việt Nam.

Về chuồng trại, cơ sở chăn nuôi tham gia mô hình đáp ứng mật độ nuôi 6-8 con/m nền chuồng, vườn thả 1-2m/con. Khu vực chăn nuôi, phải có tường bao hoặc hàng rào không cho gia súc, gia cầm khác ra, vào. Khu trang trại phải có hố hoặc khay sát trùng, có kho chứa thức ăn riêng biệt. Đồng thời, tuân thủ tiêm vaccine đúng lịch và phòng bệnh đúng theo quy trình chăn nuôi gà thả vườn. Hàng ngày kiểm tra theo dõi phát hiện và xử lý kịp thời khi gà bị bệnh phải được cách ly với gà khỏe để được điều trị.

Theo anh Nguyễn Bùi Hải - Trạm trưởng Trạm khuyến nông Thạch Thất, mô hình chăn nuôi gà theo hướng VietGap đã thực hiện tốt các biện pháp kỹ thuật nuôi thả vườn theo hướng an toàn sinh học, đúng yêu cầu, đúng tiến độ, đảm bảo số lượng cũng như chất lượng đề ra ban đầu. Mô hình giúp thay đổi nhận thức của người dân trong chăn nuôi là phải áp dụng đúng quy trình kỹ thuật đặc biệt là khâu xử lý, đảm bảo môi trường cho sản xuất nói chung và môi trường sống nói riêng. Thời gian tới, Trạm khuyến nông sẽ tiếp tục cùng các hộ chăn nuôi theo dõi sát sao đàn gà, hõ trợ người dân trong quá trình chăm sóc, tổ chức tập huấn kiến thức và kỹ năng chăn nuôi…

Trong bối cảnh thị trường thực phẩm đang có sự chuyển hướng mạnh mẽ sang ưu tiên lựa chọn sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thì các mô hình khuyến nông trong chăn nuôi trở thành điểm tựa để người dân tiếp cận xu hướng mới và tích cực ứng dụng khoa học kỹ thuật trong sản xuất.

Thúy Vi