“Triển lãm Quốc tế ngành Lương thực thực phẩm TP. Hồ Chí Minh lần thứ 2 năm 2023” (HCMC FOODEX 2023) là sự kiện thường niên do Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu Tư TP. HCM (ITPC) phối hợp cùng Hội Lương thực thực phẩm (LTTP) TP. HCM (FFA) tổ chức thực hiện theo chỉ đạo của UBND Thành phố trong Kế hoạch số 738/KH-UBND ngày 07/03/2023. Dự kiến, Triển lãm diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn – SECC (799 Nguyễn Văn Linh, quận 7, TP. HCM) với chủ đề “Kết nối giá trị cùng phát triển”. Sự kiện thu hút gần 300 gian hàng của hơn 200 đơn vị trưng bày trong nước và quốc tế đến trưng bày và giới thiệu sản phẩm. Các doanh nghiệp đăng ký gian hàng chủ yếu thuộc nhóm ngành LTTP, thiết bị công nghệ máy móc chế biến, đóng gói và bảo quản.

Triển lãm Quốc tế ngành LTTP TP. Hồ Chí Minh lần thứ 2 năm 2023

Phát huy những thành công trong năm 2022, Triển lãm HCMC FOODEX 2023 dần khẳng định sự chuyên nghiệp của một triển lãm mang tính quốc tế. Có thể thấy, HCMC FOODEX không chỉ tạo nên môi trường giao lưu lành mạnh, triển vọng cho các doanh nghiệp sản xuất sản phẩm LTTP mà còn tạo động lực để họ thực hiện thành công mục tiêu, định hướng vào công nghệ tiên tiến. Từ đó, nâng cao chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế, tham gia sâu vào chuỗi giá trị toàn cầu, phát triển thị trường, xây dựng thương hiệu, cạnh tranh trên thị trường trong nước và xuất khẩu.

Hướng đến phát triển mạnh nền công nghiệp Việt Nam, TP. HCM – trung tâm công nghiệp lớn nhất cả nước đã xác định là 4 ngành công nghiệp trọng điểm được ưu tiên phát triển gồm: ngành hóa chất - cao su - nhựa; cơ khí; điện tử và ngành LTTP. Trong đó, ngành LTTP chiếm gần 14% giá trị sản xuất toàn ngành công nghiệp, đóng góp gần 13,69% giá trị gia tăng toàn ngành công nghiệp. Thống kê 11 tháng đầu năm 2022, kim ngạch xuất khẩu của nhóm ngành nông – lâm – thủy sản đã đạt 5,1 tỷ USD; tăng 14,9% so với cùng kỳ năm trước. Điều này cho thấy rằng, ngành LTTP Thành phố đang từng bước chuyển sang phát triển theo chiều sâu, chú trọng đến chất lượng sản phẩm, thương hiệu uy tín, thay thế dần hàng nhập khẩu và xuất khẩu đến nhiều nước trên thế giới.

Tuy nhiên, đến năm 2023 báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công bố 04 tháng đầu năm 2023 do ảnh hưởng bởi suy thoái kinh tế toàn cầu, kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản cả nước chỉ đạt 15,66 tỷ USD, giảm 13,3% so với cùng kỳ năm trước. Riêng TP. HCM, kim ngạch giảm còn 19,8% so cùng kỳ; chỉ số sản xuất công nghiệp ngành LTTP và đồ uống của Thành phố cũng giảm 0,8% so với cùng kỳ năm 2022. Đối mặt với tình hình khó khăn này, các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh LTTP rất cần các chính sách hỗ trợ ổn định sản xuất, các hoạt động xúc tiến thương mại và Triển lãm HCMC FOODEX 2023 là một giải pháp hữu ích.

Với những thành tựu tốt đẹp gặt hái trong năm 2022, Triển lãm HCMC FOODEX 2023 kỳ vọng sẽ tiếp tục giúp doanh nghiệp sớm phục hồi, vượt qua khó khăn và nâng cao hiệu quả hoạt động, tìm kiếm và mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu, hướng đến mục tiêu phát triển bền vững.