Ẩm thực đặc trưng Hải Phòng

Các hoạt động định kỳ dự kiến diễn ra vào tối thứ Sáu và thứ Bảy hằng tuần, từ ngày 28/8 đến hết ngày 24/10/2026, trong khung giờ khoảng 18h đến 24h. Sau thời gian thí điểm, khu vực sẽ được bàn giao cho UBND phường Hồng Bàng tiếp quản, tiếp tục tổ chức các hoạt động theo phương án được cấp có thẩm quyền phê duyệt.

Việc tổ chức phố đi bộ, ẩm thực và các hoạt động văn hóa, thể thao, âm nhạc được Hải Phòng xác định không chỉ nhằm tạo thêm điểm vui chơi cho người dân mà còn hướng tới hình thành một sản phẩm du lịch về đêm có bản sắc.

Theo kế hoạch, chương trình sẽ kết hợp giữa các hoạt động văn hóa, nghệ thuật, thể thao, ẩm thực, vui chơi và thương mại, qua đó tạo không gian sinh hoạt cộng đồng văn minh, an toàn và hấp dẫn cho người dân, du khách, đặc biệt vào những ngày cuối tuần.

Đây cũng là dịp quảng bá các giá trị văn hóa, lịch sử, nghệ thuật, ẩm thực và sản phẩm du lịch đặc trưng của Hải Phòng. Thành phố kỳ vọng việc hình thành điểm đến về đêm sẽ góp phần tăng trải nghiệm của du khách, kéo dài thời gian lưu trú và thúc đẩy chi tiêu cho các dịch vụ du lịch, ăn uống, mua sắm và giải trí.

Điểm nhấn của chương trình là không gian ẩm thực với khoảng 25-30 gian hàng, giới thiệu các món ăn, đặc sản địa phương và những sản phẩm phù hợp với hoạt động du lịch, dịch vụ.

Các gian hàng được định hướng thiết kế đồng bộ, hiện đại, có thể lắp đặt và tháo dỡ linh hoạt, bảo đảm mỹ quan đô thị và hoàn trả mặt bằng sau thời gian hoạt động. Bên cạnh khu vực bán và thưởng thức món ăn, chương trình còn bố trí các không gian trải nghiệm ẩm thực, giao lưu văn hóa cộng đồng và quảng bá sản phẩm địa phương.

Đặc biệt, ngay trong tối khai mạc 28/8 sẽ diễn ra chương trình quảng diễn ẩm thực với chủ đề “Món ngon Hải Phòng”, từ 19h đến 21h tại Quảng trường Nhà hát thành phố.

Các nghệ nhân và đầu bếp giỏi dự kiến trực tiếp trình diễn cách chế biến những món ăn đặc trưng như rươi, nem cua bể, bánh đa cua, bánh cuốn.... Không chỉ giới thiệu món ăn, chương trình sẽ kể câu chuyện về nguồn gốc, văn hóa, cách chế biến và giá trị ẩm thực thông qua sự tương tác giữa đầu bếp, nghệ nhân với người dân và du khách.

Một số món ăn đặc trưng của các quốc gia như Nhật Bản, Hàn Quốc cũng được giới thiệu, góp phần tạo sự đa dạng cho không gian ẩm thực.

Chương trình nghệ thuật, từ truyền thống đến hiện đại

Song song với ẩm thực là chuỗi chương trình biểu diễn nghệ thuật được tổ chức từ 20h đến 22h30 vào các tối thứ Sáu và thứ Bảy.

Tại Quảng trường Nhà hát thành phố, các đơn vị nghệ thuật chuyên nghiệp sẽ thực hiện những chương trình có chất lượng nghệ thuật cao, tập trung giới thiệu hình ảnh đất và người Hải Phòng. Các loại hình ca múa nhạc, chèo, múa rối cùng những chương trình tôn vinh lịch sử, văn hóa và bản sắc thành phố Cảng sẽ được đưa tới công chúng.

Trên tuyến đường Trần Hưng Đạo, Thành đoàn Hải Phòng chủ trì các chương trình âm nhạc trẻ và nghệ thuật đường phố với sự tham gia của các câu lạc bộ, ban nhạc và nghệ sĩ trẻ. Không gian này hướng tới sự tương tác, kết hợp âm nhạc hiện đại với nhạc cụ dân tộc.

Trong khi đó, tuyến đường Quang Trung sẽ dành cho các câu lạc bộ nghệ thuật và trung tâm đào tạo nghệ thuật trên địa bàn. Các tiết mục ca hát, nhạc cụ, múa, khiêu vũ và những hình thức biểu diễn phù hợp với không gian đường phố sẽ tạo thêm sân chơi cho học viên, nghệ sĩ trẻ và cộng đồng.

Cách bố trí này được kỳ vọng tạo nên một không gian nghệ thuật đa dạng, trong đó các giá trị truyền thống có thể cùng tồn tại với âm nhạc hiện đại và hoạt động biểu diễn cộng đồng.

Phố đi bộ Hải Phòng và phát triển kinh tế ban đêm sẽ được tổ chức tại dải trung tâm thành phố từ ngày 28-8

Đưa thể thao điện tử vào không gian kinh tế đêm

Một điểm mới đáng chú ý trong chuỗi hoạt động là chương trình “Games ON: Hải Phòng 2026”, dự kiến diễn ra trong hai ngày 10 và 11/10/2026 tại Quảng trường Nhà hát thành phố.

Theo kế hoạch, sự kiện sẽ tổ chức các trận chung kết Giải Vô địch Quốc gia, Giải đấu Thể thao điện tử Mùa Thu.

Việc đưa thể thao điện tử vào chương trình cho thấy định hướng đa dạng hóa các loại hình giải trí ban đêm, hướng tới nhóm công chúng trẻ và tạo thêm sức hút cho không gian trung tâm thành phố.

Phát triển phố đi bộ không chỉ dừng ở việc tổ chức sự kiện. Hải Phòng cũng đặt mục tiêu gắn hoạt động này với chuyển đổi số và thương mại điện tử.

Theo kế hoạch, thành phố phối hợp với Công ty Cổ phần Foody (ShopeeFood) hoàn thiện việc tích hợp thông tin về ẩm thực số Hải Phòng trên ứng dụng Smart Hải Phòng, đồng thời xây dựng cấu trúc dữ liệu đồng bộ với ShopeeFood.