Cơ sở ấp trứng và mô hình nuôi “Ga Lạc Thủy” của Công ty TNHH Giống gia cầm Lạc Thủy mỗi tháng ấp nở 30 vạn con gà giống và cung cấp ra thị trường ở hầu khắp các tỉnh, thành thành trong cả nước. Cơ sở ấp trứng và mô hình nuôi “Ga Lạc Thủy” của Công ty là cơ sở có đủ điều kiện về chăn nuôi, vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống dịch bệnh, được UBND huyện Lạc Thủy cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng nhãn hiệu “Chứng nhận gà Lạc Thủy” ngày 03/10/2019 với đầy đủ các giấy tờ về vệ sinh an toàn thực phẩm; Giấy chứng nhận thành lập doanh nghiệp và đăng ký kinh doanh (do Phòng Đăng ký kinh doanh - Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Hòa Bình cấp); Giấy chứng nhận đảm bảo kháng thể cúm gia cầm, kháng thể Newcaslte, kháng thể Gumboro theo kết quả xét nghiệm của Trung tâm chẩn đoán Thú y Trung ương (Cục Thú y).

Chi Nghiêm Thị Thanh - Giám đốc Công ty TNHH Giống gia cầm Lạc Thủy nói về quá trình khởi nghiệp của mình: Lúc đầu là tự thân vận động, tự nuôi con bố mẹ. Sau đó, lấy quả trứng cho ấp rồi tiếp tục sản xuất tiếp; mở rộng quy mô, thành lập doanh nghiệp để có sự bảo đảm pháp luật với bà con. Hiện tại chị Thanh đã mở rộng diện tích lên đến trên 5 hecta để chăn nuôi “Gà Lạc Thủy” và trồng cây ăn quả. Trang trại của chị được phòng dịch tuyệt đối, được công nhận là an toàn vệ sinh thực phẩm. Gà Lạc Thủy được chi Thanh lựa chọn phương thức chăn nuôi trang trại và chăn thả tự nhiên trong khuôn viên đất của gia đình.

Chị Nghiêm Thị Thanh, Giám đốc Công ty TNHH Giống gia cầm Lạc Thủy.

Định hướng hướng phát triển của Công ty TNHH Giống gia cầm Lạc Thủy là đến tháng 2/2020 mỗi tháng xuất ra thị trường 40-50 vạn con. Tiến tới tăng thêm về đàn bố mẹ và mở rộng quy mô diện tích sản xuất và chăn nuôi để có thể đáp ứng tốt hơn nhu cầu của bà con nhân dân, từng bước mở rộng thị trường.

Gà Lạc Thủy có nguồn gốc xa xưa ở Lạc Thủy, ở nơi khác chưa tìm thấy. Giống gà này có đặc điểm ngoại hình khác với gà Đông Tảo, gà Hồ, gà Móng, nhưng mới nhìn qua thì giống với gà Mía. Tuy nhiên qua từng giai đoạn lại có sự thay đổi và không còn giống với gà Mía. Đây là một trong những giống gà nội thuần nhất, đồng nhất về ngoại hình và có nguồn gen đặc hữu. Là giống gà có mã đẹp, chất lượng thịt thơm ngon, dễ nuôi, được thị trường ưa chuộng, cho hiệu quả kinh tế cao. Gà Lạc Thủy có khả năng chống chịu bệnh, thời tiết khí hậu khắc nghiệt, nhất là vào mùa lạnh khá tốt, dễ nuôi, lớn nhanh.

Gà Lạc Thủy được nuôi chăn thả, có chất lượng thịt thơm ngon.

Về ngoại hình, gà con 01 ngày tuổi có bộ lông đồng nhất, màu trắng ngà, da vàng, mỏ và da chân màu vàng, tốc độ mọc lông nhanh, chỉ sau 1 tuần tuổi đã mọc hết lông cánh. Sau 4 tuần tuổi có thể phân biệt trống, mái qua đặc điểm ngoại hình. Đây là đặc điểm nổi bật nhất của giống gà này, mà không giống gà nào khác có được. Khi 04 tuần tuổi, con mái có lông trắng, hồng nhạt; con trống lông đã bắt đầu ngả màu đỏ tía. Gà Lạc Thủy trước 04 tuần tuổi có bộ lông trắng hồng, chưa phân biệt trống, mái. Khi trưởng thành con mái có lông màu lá chuối khô, hơi giống với gà Mía; con trống có bộ lông màu mận chin, đỏ tím, da chân vàng, mào đơn đỏ. Không chỉ có ngoại hình đẹp mà chất lượng thịt thơm, ngon, cho chất lượng cao.

Đàn gà bố mẹ “Nhãn hiệu Gà Lạc Thủy”.

Gà Lạc Thủy được nuôi theo hình thức tự do, bán tập trung và tập trung, nhưng theo hình thức nào thì gà Lạc Thủy đến giai đoạn 8 tuần tuổi trở đi đều được thả tự nhiên trên những vùng đất đồi gò rộng, có bóng mát của cây cối nên chất lượng thịt thơm ngon, mẫu mã đẹp được nhiều khách hàng ưa chuộng, nhu cầu sử dụng ngày càng cao.

Bài và ảnh Thúy Bình