Tổ yến Cần Giờ được đánh giá có chất lượng vượt trội

Theo ông Nguyễn Quách Nhi, Giám đốc Kinh doanh ngành hàng Thực phẩm–Tiêu dùng Công ty TNHH TIKI (sàn thương mại điện tử TIKI), tổ yến Cần Giờ nói riêng và tổ yến Việt Nam đang được nhiều thị trường lớn đánh giá có phẩm chất tốt nhất, định giá cao hơn sản phẩm cùng loại đến từ các quốc gia khác. Chính bởi vậy, đây là cơ sở để TP.HCM chọn tổ yến Cần Giờ xây dựng thương hiệu nông sản, hướng tới xây dựng thương hiệu tổ yến “tốt nhất thế giới”.

Theo thống kê của UBND huyện Cần Giờ, toàn huyện có 519 nhà nuôi chim yến, trong đó 459 nhà đã cho thu hoạch; sản lượng ước đạt 14,96 tấn, trị giá khoảng 250 tỉ đồng/năm. Thời gian qua, tổ yến Cần Giờ chủ yếu tiêu thụ trong nước.

Qua đánh giá bước đầu của các sở, ngành, chuyên gia, doanh nghiệp, sản phẩm yến sào Cần Giờ có tiềm năng lớn nhất, phù hợp để thí điểm xây dựng thương hiệu đặc sản của thành phố.

Theo ông Nguyễn Nguyên Phương, Phó Giám đốc Sở Công Thương TP HCM, việc xây dựng quy trình sản xuất khép kín, kiểm soát chuỗi cung ứng, tiêu chuẩn hóa chất lượng… là rất cần thiết và tương đối thuận lợi trong điều kiện hiện nay, là cơ sở bền vững để xây dựng, phát triển yến sào Cần Giờ trở thành thương hiệu lớn của TP HCM và Việt Nam, tương tự nhân sâm Hàn Quốc, mật ong Manuka New Zealand.

Ông Trương Tiến Triển, Phó Chủ tịch UBND huyện Cần Giờ cho biết, đến nay, tổ yến Cần Giờ chủ yếu vẫn là tiêu thụ trong nước. Cần Giờ kiến nghị Sở Nông nghiệp - Phát triển nông tham mưu UBND TP.HCM đề xuất Bộ Nông nghiệp - Phát triển nông thôn sớm có văn bản hướng dẫn về đăng ký và cấp mã số cơ sở nuôi chim yến để phục vụ việc lập hồ sơ xuất khẩu tổ yến trên địa bàn huyện. Bên cạnh đó, TP.HCM cũng chưa hoàn thành quy hoạch cho vùng nuôi chim yến nên huyện phải vận dụng chính sách để quản lý.

Cũng nhìn nhận TP HCM đang đứng trước cơ hội lớn về khuếch trương, phát triển một sản phẩm đặc trưng cao cấp, có giá trị kinh tế lớn là tổ yến, một số chuyên gia kinh tế lưu ý sản lượng yến Cần Giờ còn rất hạn chế, vì vậy rất cần quy hoạch vùng nuôi chim yến bài bản. Để định vị thương hiệu và xúc tiến đầu ra cho sản phẩm, cần chứng minh cho người tiêu dùng thấy sự khác biệt của yến Cần Giờ so với các địa phương khác; đẩy mạnh quảng bá thương hiệu, xúc tiến tiêu thụ sản phẩm…