Nhân viên HTX Dịch vụ phát triển nông nghiệp 19/5 vận hành thử nghiệm máy sấy chân không.

Theo đề án, HTX Dịch vụ phát triển nông nghiệp 19/5 được hỗ trợ một máy sấy chân không công suất 300kg/ mẻ, tổng kinh phí 670,8 triệu đồng, trong đó nguồn khuyến công địa phương năm 2025 hỗ trợ 300 triệu đồng, chiếm 44,72% giá trị đầu tư.

Máy sấy chân không là thiết bị hiện đại được đưa vào hoạt động và giúp HTX hoàn thiện dây chuyền chế biến, khắc phục những hạn chế của phương pháp sấy truyền thống. Sản phẩm hoa quả sấy nhờ đó giữ được màu sắc tự nhiên, hương vị đậm đà, kéo dài thời gian bảo quản mà vẫn đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhờ dây chuyền này, HTX có thể sản xuất hơn 55 tấn hoa quả sấy mỗi năm, với doanh thu dự kiến trên 6,4 tỷ đồng, tạo việc làm ổn định cho 20 lao động trực tiếp cùng hàng trăm lao động gián tiếp trong khâu cung ứng nguyên liệu.

Qua đánh giá thực tế tại đơn vị thụ hưởng, Hội đồng nghiệm thu kết luận Đề án đạt yêu cầu, đảm bảo mục tiêu và nội dung theo kế hoạch đề ra. Việc đưa thiết bị vào sản xuất giúp HTX hoàn thiện dây chuyền, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, tăng sức cạnh tranh trên thị trường; đồng thời giảm áp lực tiêu thụ hoa quả tươi cho nông dân vùng nguyên liệu, góp phần ổn định đầu ra và tạo sinh kế bền vững cho các hộ, HTX trồng cây ăn quả trên địa bàn.

Nhờ công nghệ mới, mận hậu và các loại trái cây khác không chỉ được bảo quản lâu hơn mà còn trở thành sản phẩm chế biến có giá trị gia tăng cao. Điều đó giúp HTX tiêu thụ được lượng lớn nông sản tồn dư, hạn chế rủi ro do phụ thuộc vào thị trường tươi sống.

Thực tế cho thấy, các đề án khuyến công triển khai trên địa bàn tỉnh Sơn La thời gian qua đã đem lại những kết quả tích cực, giúp nhiều cơ sở công nghiệp nông thôn nâng cao năng suất, chất lượng, giảm chi phí, gia tăng giá trị sản phẩm và tiêu thụ nông sản hiệu quả hơn. Việc HTX Dịch vụ phát triển nông nghiệp 19/5 được hỗ trợ đầu tư máy sấy chân không chính là một minh chứng điển hình cho sự lan tỏa của chính sách này.