Nhằm triển khai kế hoạch số 50/KH-UBND ngày 27/2/2018 của UBND huyện Tiên Yên về phát triển du lịch huyện Tiên Yên năm 2018, và kế hoạch số 94/KH-UBND ngày 13/4/2018 của UBND huyện Tiên Yên về tổ chức tuần Văn hóa, thể thao các dân tộc vùng Đông Bắc tỉnh Quảng Ninh lần thứ II năm 2018 với chủ đề “Tiên Yên - nơi kết nối sắc màu các dân tộc vùng Đông Bắc Quảng Ninh”. UBND huyện Tiên Yên ban hành kế hoạch tổ chức Lễ hội ẩm thực gà Tiên Yên chào mừng tuần Văn hóa, thể thao các dân tộc vùng Đông Bắc tỉnh Quảng Ninh lần thứ II năm 2018.

Lễ hội ẩm thực gà Tiên Yên là hoạt động để giới thiệu, quảng bá thương hiệu gà Tiên Yên vươn xa, tôn vinh thương hiệu sản phẩm gà Tiên Yên nói riêng và những nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực huyện Tiên Yên nói chung đến đông đảo người dân và du khách đến từ trong và ngoài nước, từ đó quảng bá hình ảnh Tiên Yên tới các du khách, bạn bè quốc tế.

Gà Tiên Yên - nét văn hóa ẩm thực đặc sắc huyện Tiên Yên.

Đồng thời, là hoạt động nằm trong chuỗi các hoạt động chào mừng Tuần văn hóa, thể thao các dân tộc vùng Đông Bắc tỉnh Quảng Ninh. Lễ hội ẩm thực gà Tiên Yên góp phần tạo không khí vui tươi, phấn khởi cho nhân dân trên địa bàn huyện, tạo điều kiện lưu giữ văn hóa giữa nhân dân địa phương và nhân dân trong vùng và du khách địa phương.

Lễ hội ẩm thực gà Tiên Yên diễn ra với các nội dung chính, gồm: Phần thi trưng bày mâm cỗ (thi trưng bày mân cỗ đẹp, các món ăn được chế biến sáng tạo từ gà Tiê Yên với chủ đề huyền thoại Vua gà) và phần thi thuyết minh mân cỗ.

Ngoài ra, tại Lễ hội ẩm thực gà Tiên Yên còn diễn ra các hoạt động gắn liền như: Tổ chức không gian phục vụ du khách thưởng thức các món ăn chế biến từ gà Tiên Yên và các món ăn khác. Tổ chức các hoạt động để tạo không khí vui nhộn, phục vụ du khách tham quan Lễ hội ẩm thực gà Tiên Yên: Trình diễn thời trang của gà, tiểu phẩm, hoạt cảnh về gà, các tiết mục khiêu vũ, thể thao, trình chiếu Video huyền thoại Vua Gà…

Tin và ảnh Nguyễn Cương