Đặc sản thế giới: Món ăn mang đến may mắn, bình an
![banh-bao.jpg](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/022024/19/09/banh-bao20240219094023.7738650.jpg)
Với lãnh thổ rộng lớn, văn hóa đa dạng, ẩm thực truyền thống của Trung Quốc cũng rất phong phú và đầy màu sắc. Phong tục ăn uống của người dân trong dịp Tết cũng rất khác nhau. Ví dụ, người miền Bắc ăn bánh bao; người miền Nam ăn bánh trôi, bánh gạo; người Phúc Kiến ăn mỳ vào sáng mùng một Tết; người Hà Nam ăn bánh bao và nấu mỳ, người dân Hồ Bắc và Hồ Nam ăn trứng như bữa ăn đầu tiên trong lễ hội mùa xuân...
Bánh bao là món ăn truyền thống tiêu biểu nhất ở Trung Quốc. Người ta nhất định phải ăn bánh bao trong dịp Tết Nguyên đán. Thông thường trước 12h đêm giao thừa, người ta gói bánh bao và nấu đến nửa đêm (11h tối đến 1h sáng). Bánh bao tượng trưng cho sự khởi đầu của năm mới và ăn bánh bao trong dịp Tết được coi là may mắn. Ngoài ra, bánh bao còn có hình dạng như thỏi, làm bánh bao có ý nghĩa gói ghém những điều may mắn, ăn bánh bao tượng trưng cho cuộc sống sung túc.
Bánh bao cũng có thể được làm bằng bột mỳ hoặc bột gạo; nhân có thể là thịt hoặc chay, ngọt hoặc mặn; cách chế biến cũng có thể là hấp, nướng, áp chảo, chiên... Nhân thịt bao gồm nhiều nguyên liệu như tôm, cua, hải sâm, cá, thịt gà, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu...
Bánh bao có đặc điểm là vỏ mỏng, nhân mềm, hương vị thơm ngon, hình dáng độc đáo, nguyên liệu làm bánh bao gồm nhiều chất dinh dưỡng, phương pháp hấp đảm bảo ít thất thoát chất dinh dưỡng. Có rất nhiều món bánh bao nổi tiếng như bánh bao tôm ở Quảng Đông, bánh bao canh chua ở Tây An, bánh bao thịt lợn và bắp cải ở Hành Thủy, bánh bao áp chảo ở Thượng Hải, bánh bao trứng cua hấp ở Dương Châu, bánh bao súp ở Sơn Đông, bánh bao Thẩm Dương, bánh bao Lào và bánh bao Trung Thủy Tứ Xuyên...
Cùng với bánh bao, bánh gạo cũng được coi là món ăn chúc mừng năm mới. Bánh gạo có ba màu: Đỏ, vàng, trắng tượng trưng cho may mắn, vàng và bạc, bánh gạo còn được gọi là “bánh gạo nian”, đồng âm với “mỗi năm cao hơn”, có nghĩa là trẻ em mỗi năm đều cao lên. Vì vậy, người xưa đã viết một bài thơ về bánh gạo, đại ý: Ý nghĩa của bánh gạo trắng như bạc, vàng như vàng. Mong năm tháng thuận lợi, may mắn trôi qua, chân thành và thầm mong cho sự giàu có sẽ đến.
Tin liên quan
Tin mới hơn
![Festival Nghề truyền thống Quảng Nam 2024](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/23/4620240717233719.jpg?rt=20240719000517?240725073705)
Festival Nghề truyền thống Quảng Nam 2024
07:37 | 25/07/2024 Văn hóa - Xã hội
![Bình Định: Lễ hội Cầu ngư Vạn đầm Xương Lý được đề cử là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/19/15/h3-220240719151832.jpg?rt=20240719151934?240719032137)
Bình Định: Lễ hội Cầu ngư Vạn đầm Xương Lý được đề cử là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
15:21 | 19/07/2024 Văn hóa - Xã hội
![Bình Định: Tiếng vọng đồng đội từ lòng đất mẹ](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/23/8920240717233749.jpg?rt=20240718235941?240719095304)
Bình Định: Tiếng vọng đồng đội từ lòng đất mẹ
09:53 | 19/07/2024 Văn hóa - Xã hội
![Bà giáo tâm huyết lưu giữ, phát huy bản sắc văn hóa dân tộc Thái ở Nghệ An](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/23/4420240717233716.jpg?rt=20240719000229?240719095246)
Bà giáo tâm huyết lưu giữ, phát huy bản sắc văn hóa dân tộc Thái ở Nghệ An
09:52 | 19/07/2024 Văn hóa - Xã hội
![Đô thị cổ Hội An: Nhiều hoạt động kỷ niệm 25 năm được công nhận Di sản Thế giới](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/11/di-san-bai-choi120240717111208.jpg?rt=20240717111322?240717111356)
Đô thị cổ Hội An: Nhiều hoạt động kỷ niệm 25 năm được công nhận Di sản Thế giới
11:13 | 17/07/2024 Văn hóa - Xã hội
![Thanh niên xung phong là biểu tượng sáng ngời của thế hệ trẻ Việt Nam](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/10/1420240716104018.jpg?rt=20240716104155?240716022324)
Thanh niên xung phong là biểu tượng sáng ngời của thế hệ trẻ Việt Nam
14:23 | 16/07/2024 Văn hóa - Xã hội
Tin khác
![Học sinh Bình Định tham gia trải nghiệm nghệ thuật truyền thống](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/12/10/h1-320240712105110.jpg?rt=20240712105122?240712105454)
Học sinh Bình Định tham gia trải nghiệm nghệ thuật truyền thống
10:54 | 12/07/2024 Văn hóa - Xã hội
![Độc đáo Lễ hội Khô già già của người Hà Nhì ở Lào Cai](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/11/11/4420240711111426.jpg?rt=20240711125431?240711022343)
Độc đáo Lễ hội Khô già già của người Hà Nhì ở Lào Cai
14:23 | 11/07/2024 Văn hóa - Xã hội
![Người mẹ có hai con là Nghệ sĩ Nhân dân](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/11/11/30-120240711111450.jpg?rt=20240711125758?240711022318)
Người mẹ có hai con là Nghệ sĩ Nhân dân
14:23 | 11/07/2024 Văn hóa - Xã hội
![Tinh hoa các sản phẩm quý từ sen](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/10/10/36c44d0e-04e7-4d21-a55b-ac8c251d772a20240710101000.jpg?rt=20240710101113?240710101122)
Tinh hoa các sản phẩm quý từ sen
10:11 | 10/07/2024 Văn hóa - Xã hội
![Phụ nữ Vĩnh Phúc - Cử chỉ đẹp, sống nhân văn](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/09/09/420240709091219.jpg?rt=20240709091222?240709093124)
Phụ nữ Vĩnh Phúc - Cử chỉ đẹp, sống nhân văn
09:31 | 09/07/2024 Văn hóa - Xã hội
![Hà Nội: Lễ hội hoa sen lần đầu tiên](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/04/16/17-220240704161353.jpg?rt=20240704161354?240705091038)
Hà Nội: Lễ hội hoa sen lần đầu tiên
09:10 | 05/07/2024 Văn hóa - Xã hội
![Một nhà báo tâm huyết với nghề](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/03/16/4720240703160528.jpg?rt=20240704160234?240705091028)
Một nhà báo tâm huyết với nghề
09:10 | 05/07/2024 Văn hóa - Xã hội
![Khúc hẹn hò cồn cào sóng sông Như Nguyệt](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/04/16/1aa20240704160743.jpg?rt=20240704160744?240705091017)
Khúc hẹn hò cồn cào sóng sông Như Nguyệt
09:10 | 05/07/2024 Thơ làng nghề, thơ nghệ nhân
![Quảng Ngãi: Phát triển du lịch nông nghiệp, nông thôn](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/03/15/h2-220240703150349.jpg?rt=20240703150351?240703030524)
Quảng Ngãi: Phát triển du lịch nông nghiệp, nông thôn
15:05 | 03/07/2024 Văn hóa - Xã hội
![Thanh niên miền núi chung tay xây dựng đô thị văn minh](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/01/02/420240701020256.jpg?rt=20240701020300?240701092523)
Thanh niên miền núi chung tay xây dựng đô thị văn minh
09:25 | 01/07/2024 Văn hóa - Xã hội
![Hội thi diễn xướng dân gian văn hoá các dân tộc tại Quảng Ngãi](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/25/09/120240625094057.jpg?rt=20240625094058?240625095906)
Hội thi diễn xướng dân gian văn hoá các dân tộc tại Quảng Ngãi
09:59 | 25/06/2024 Văn hóa - Xã hội
![Trường THCS Nguyễn Trãi A Tổng kết năm học 2023-2024](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/23/14/khai-mac-le-tong-ket-nam-hoc-2023-202420240623142139.jpg?rt=20240623142316?240625095819)
Trường THCS Nguyễn Trãi A Tổng kết năm học 2023-2024
09:58 | 25/06/2024 Văn hóa - Xã hội
![Sắp diễn ra lễ hội hoa sen lần đầu tiên được tổ chức tại Hà Nội](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/24/14/picture120240624142942.jpg?rt=20240624142944?240624023238)
Sắp diễn ra lễ hội hoa sen lần đầu tiên được tổ chức tại Hà Nội
14:31 | 24/06/2024 OCOP
![Trường Trung học Phổ thông Hậu Lộc I hướng tới kỷ niệm 60 năm thành lập](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/23/14/le-tong-ket-nam-hoc-2023-202420240623142135.jpg?rt=20240623143508?240624095849)
Trường Trung học Phổ thông Hậu Lộc I hướng tới kỷ niệm 60 năm thành lập
09:58 | 24/06/2024 Văn hóa - Xã hội
![Cô giáo Mầm non ở vùng quê nghèo đam mê Thư pháp](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/24/09/ae8a86fe-c70f-47da-a60c-51a69a21a0b920240624092107.jpg?rt=20240624092122?240624030525)
Cô giáo Mầm non ở vùng quê nghèo đam mê Thư pháp
09:26 | 24/06/2024 Văn hóa - Xã hội
![qc-vinamilk-100-thanh-trung](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/012024/22/13/8-300x25020240122135907.jpg?rt=20240122135908)
![TỔNG THUẬT: LỄ TRUY ĐIỆU VÀ LỄ AN TÁNG TỔNG BÍ THƯ NGUYỄN PHÚ TRỌNG](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/072024/26/15/thumbnail/img7243-1721864281096275832949-20-0-621-962-crop-172186456336340879560920240726151716.0157400.jpg?rt=20240726152643?240726032828)
TỔNG THUẬT: LỄ TRUY ĐIỆU VÀ LỄ AN TÁNG TỔNG BÍ THƯ NGUYỄN PHÚ TRỌNG
15:27 Tin tức
![Huyện Bình Liêu (Quảng Ninh): Ứng dụng công nghệ số trong xây dựng Nông thôn mới](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/23/thumbnail/3520240717233703.jpg?rt=20240718234710?240726031633)
Huyện Bình Liêu (Quảng Ninh): Ứng dụng công nghệ số trong xây dựng Nông thôn mới
15:16 Nông thôn mới
![Nghề đan võng ngô đồng đón nhận danh hiệu Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/thumbnail/22-120240725092304.jpg?rt=20240725092952?240726031548)
Nghề đan võng ngô đồng đón nhận danh hiệu Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia
15:15 Tin tức
![Quản lý và giải pháp xử lý ô nhiễm môi trường làng nghề](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/thumbnail/3820240725092247.jpg?rt=20240725094126?240726031454)
Quản lý và giải pháp xử lý ô nhiễm môi trường làng nghề
15:14 Nghiên cứu trao đổi
![Khuyến công Hà Nam: Hỗ trợ cơ sở công nghiệp nông thôn thiết bị tiên tiến vào sản xuất](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/thumbnail/1620240725092314.jpg?rt=20240725130026?240726031417)
Khuyến công Hà Nam: Hỗ trợ cơ sở công nghiệp nông thôn thiết bị tiên tiến vào sản xuất
15:14 Khuyến công
![qc-vinamilk-dinh-duong-vang](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/012024/22/14/6-300x50020240122140218.jpg?rt=20240122140220)
![ct-tnhh-pt-xuan-thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/ct-tnhh-pt-xuan-thanh20240618120024.png?rt=20240618120024)
![ctcp-xd-tan-loc](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/11/ctcp-xd-tan-loc20240618115958.png?rt=20240618115958)
![nong-nghiep-xanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/11/nong-nghiep-xanh20240618114304.png?rt=20240618114304)
![minh-hieu](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/minh-hieu20240618120332.png?rt=20240618120338)
![nhu-thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/nhu-thanh20240618120332.png?rt=20240618120437)
![an-phat](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/an-phat20240618120333.png?rt=20240618120501)
![thanh-chau](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/thanh-chau20240618120335.png?rt=20240618120525)
![thuan-duc](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/thuan-duc20240618120336.png?rt=20240618120545)
![ha-tinh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/ha-tinh20240618120337.png?rt=20240618120604)
![binh-dinh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/binh-dinh20240618120337.png?rt=20240618120617)