Vân Hán là một trong những làng nghề có diện tích trồng chè lớn nhất xã Văn Hán, với diện tích 520 ha. Trên địa bàn xóm hiện có 245 hộ dân với 998 nhân khẩu thì có tới 240 hộ trực tiếp trồng, sản xuất và kinh doanh các sản phẩm từ chè.

Làng nghề chè truyền thống Thái Hưng thu hái chè

Vài năm trở về trước theo khảo sát của ngành công thương địa phương, nhận thấy, cây chè ở Văn Hán chưa thực sự mang lại giá trị kinh tế tương xứng với điều kiện tự nhiên, thổ nhưỡng nơi đây. Nguyên nhân xuất phát bởi việc sản xuất chè vẫn còn nhiều hạn chế, nhất là khâu sản xuất, bảo quản chè vẫn làm theo phương pháp thủ công, chưa ứng dụng các máy móc thiết bị tiên tiến nên chất lượng chè còn phụ thuộc nhiều vào thời tiết. Để giải quyết thực trạng đó, Trung tâm khuyến công (TTKC) Thái Nguyên đã phối hợp với Phòng Kinh tế – Hạ tầng huyện Đồng Hỷ và UBND xã Văn Hán thực hiện đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị trong sản xuất chè” cho Tổ hợp tác Sản xuất chè xóm Vân Hán (Làng nghề chè truyền thống Vân Hán). Chỉ tính riêng năm 2019, Trung tâm đã đầu tư mua 14 máy sao chè và 56 máy vò chè với tổng số tiền là 403,2 triệu đồng. Từ khi ứng dụng hệ thống máy móc mới, kết quả cho thấy, máy sao và máy vò chè có nhiều ưu điểm nổi trội. Cụ thể, máy có thể điều chỉnh nhiệt độ nhanh, kịp thời và thân thiện với môi trường. Đặc biệt, sản phẩm chè đưa ra thị trường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm do hạn chế được khói, bụi và gỉ sét gây ra trong quá trình sao; thời gian sử dụng máy lên tới hơn 10 năm, giá trị sản phẩm tăng từ 20 – 25% so với phương pháp thủ công.

Nhờ hỗ trợ kinh phí khuyến công, đến nay, Làng nghề chè truyền thống Vân Hán đã được trang bị thêm nhiều máy móc hiện đại trong sản xuất chè. Khi ứng dụng thiết bị mới vào sản xuất, chất lượng và năng suất của sản phẩm chè đã tăng lên đáng kể, qua đó, tạo được uy tín, thương hiệu chè của địa phương trên thị trường cũng như từng bước gia tăng các đơn hàng có giá trị kinh tế cao. Đặc biệt, sau khi ứng dụng các máy móc tiên tiến mới, nhiều làng nghề chè cũng như các cơ sở chế biến chè khác trong tỉnh đã đến học tập và áp dụng công nghệ này vào sản xuất. Do vậy, đề án được đánh giá là có tính bền vững cao.

Ông Nông Văn Triệu – Trưởng ban Quản lý làng nghề, tổ trưởng tổ hợp tác sản xuất chè xóm Vân Hán chia sẻ: “Từ ngày làng nghề được TTKC Thái Nguyên hỗ trợ ứng dụng máy móc trong sản xuất thì tổng sản lượng chè thành phẩm của địa phương tăng đáng kể. Do nâng cao chất lượng nên giá bán chè cũng cao hơn, kinh tế của người dân cũng phát triển hơn.

Có thể nói, nhờ sự tiếp sức của các đề án khuyến công, làng nghề chè Vân Hán ngày càng có nhiều đổi thay, người dân tích cực, gắn bó phát triển nghề. Việc phát triển các làng nghề chè không chỉ giúp người dân nâng cao thu nhập, mà còn góp phần tích cực trong quá trình xây dựng nông thôn mới ở địa phương.

Trên địa bàn xã Văn Hán hiện có 17 làng nghề chè truyền thống. Thu nhập bình quân của lao động tại các làng nghề truyền thống phổ biến ở mức từ 3,2 đến 5,7 triệu đồng/người/tháng, mức thu nhập này chưa hẳn cao xong đã đem lại cho bà con việc làm thường xuyên và nguồn thu ổn định. Đời sống kinh tế ổn định, người dân lại càng có điều kiện đóng góp cả về vật chất lẫn tinh thần trong phong trào xây dựng NTM. Nhờ đó, các tiêu chí NTM được hoàn thành nhanh và chất lượng cao hơn.

Bài, ảnh: Bình Nguyên