Sản phẩm măng khô của HTX Hồng Luân.

Năm 2023, huyện Chợ Đồn xây dựng được thêm 05 sản phẩm mới đạt 3 sao, gồm: Rượu trầm hương của HTX dịch vụ nông nghiệp Đức Bền (xã Yên Phong); măng khô của HTX Hoàng Huy (xã Bằng Lãng); trà hoa vàng và trà hoa vàng túi lọc của HTX An Bình (xã Ngọc Phái); dâu tây của HTX Nam Cường (xã Nam Cường). Nâng số sản phẩm được gắn sao OCOP của toàn huyện hiện nay lên 31 sản phẩm (03 sản phẩm 4 sao và 28 sản phẩm 03 sao) của 25 HTX, cơ sở sản xuất, hộ cá thể trên địa bàn huyện.

Giai đoạn 2022-2025, huyện Chợ Đồn được phê duyệt danh mục 16 dự án liên kết sản xuất để phát triển vùng nguyên liệu, tập trung vào các cây trồng, vật nuôi thế mạnh của huyện như: Hồng không hạt, chè Shan tuyết, chè hoa vàng, chăn nuôi gia súc, gia cầm gà, lợn bản địa và một số dự án chuyển đổi cơ cấu cây trồng như: Cây kiệu, dâu tây, khoai tây, cây dược liệu...

Qua từng năm, sản phẩm OCOP ngày càng được chủ thể quan tâm đầu tư phát triển, một số chủ thể đã bước đầu chủ động xây dựng vùng nguyên liệu, đầu tư ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất, chế biến sản phẩm, thiết kế lại bao bì, nhãn mác ngày càng thuận tiện, bắt mắt, dễ sử dụng; một số chủ thể đã xây dựng các chứng nhận quản lý chất lượng tiên tiến như HACCP, ISO nhằm nâng cao giá trị sản phẩm và hướng đến thị trường cao hơn.

Nhiều HTX, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, hộ cá thể trên địa bàn huyện Chợ Đồn đã và đang không ngừng đổi mới công nghệ, trang thiết bị để chuẩn hóa quy trình, tiêu chuẩn và phát triển sản phẩm OCOP theo chuỗi giá trị, phù hợp với lợi thế về điều kiện sản xuất và yêu cầu thị trường; đăng ký xác lập bảo hộ và sở hữu trí tuệ nhãn hiệu hàng hóa; đưa sản phẩm lên các kênh bán hàng, hội nghị xúc tiến thương mại để xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường...

Điển hình như sản phẩm trà Shan tuyết của công ty TNHH phát triển Nông nghiệp và Chế biến dược liệu Ngọc Thắng, xã Phương Viên. Với mục tiêu hướng đến sản phẩm chất lượng, sạch, an toàn, do vậy thời gian qua một số tiêu chí mà Công ty đưa ra đó là vùng nguyên liệu chè phải đạt từ 10 năm tuổi trở lên, áp dụng đầy đủ quy trình kỹ thuật từ thu hái, chăm sóc. Song song với đó là Công ty luôn trú trọng đầu tư mẫu mã, cải tiến, đa dạng hóa sản phẩm. Hiện nay sản phẩm chè Shan tuyết luôn đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân trong và ngoài tỉnh.

Sản phẩm Trà Shan tuyết Ngọc Thắng tham gia các chương trình hội chợ, xúc tiến thương mại.

Anh Vũ Trí Phương - Giám đốc Công ty TNHH Phát triển nông nghiệp và Chế biến dược liệu Ngọc Thắng cho biết: Để nâng cao chất lượng sản phẩm, chúng tôi đã phối hợp với bà con nhân dân xã Bằng Phúc chọn ra sản phẩm chè chất lượng tốt nhất để đưa vào sản xuất theo quy trình của công ty. Hiện nay Trà Shan tuyết Ngọc Thắng đã đạt chứng nhận OCOP 4 sao cấp tỉnh, là sản phẩm trà duy nhất của tỉnh Bắc Kạn là sản phẩm OCOP 4 sao.

Tương tự, HTX Hồng Luân, xã Tân Lập đã chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, đầu tư mẫu mã, bao bì và chủ động tìm kiếm mở rộng thị trường. Hiện sản phẩm chính của HTX là bún, phở khô làm từ gạo Bao thai, tạo màu đỏ từ gấc và màu tím của lá cẩm. Mỗi sản phẩm đều có nhãn mác, nơi sản xuất, hạn sử dụng...

Bà Giá Thị Luân, Giám đốc HTX Hồng Luân chia sẻ: Năm 2018, sau khi thành lập HTX, bà đã mạnh dạn đầu tư mua sắm trang thiết bị máy móc hiện đại để phục vụ sản xuất bún. Hiện nay, HTX đã mở rộng, đa dạng hóa các mặt hàng như: Chè khô, măng khô, bánh khảo làm từ Khẩu Nua Pái. HTX đã liên kết với 40 hộ dân trồng chè, 50 hộ dân cung cấp nguồn măng tươi và 10 hộ dân thu mua thóc nếp thơm. Mẫu mã, bao bì sản phẩm được HTX chú trọng cải tiến, đưa đi tham gia các hội chợ thương mại, chương trình quảng bá tiêu thụ trong và ngoài tỉnh; đẩy mạnh giao dịch trên các sàn thương mại điện tử như: Voso.vn, backanmarket.vn, icheck.vn…

Ông Triệu Huy Chung, Chủ tịch UBND huyện Chợ Đồn cho biết: Huyện luôn chú trọng nâng cao năng lực và hiệu quả hoạt động cho các chủ thể OCOP thông qua việc cử đại diện các HTX, doanh nghiệp, chủ thể tham gia tập huấn nâng cao năng lực do các ngành chuyên môn liên quan ở các cấp huyện, tỉnh tổ chức; tích cực tham gia các hội chợ xúc tiến thương mại, kết nối cung - cầu; tích cực tổ chức các sự kiện văn hoá, văn nghệ kết hợp chợ đêm để quảng bá các sản phẩm...

Hiện nay, huyện Chợ Đồn 31 sản phẩm OCOP gồm 03 sản phẩm 4 sao; 28 sản phẩm 03 sao (trong đó có 01 sản phẩm mới xếp hạng 3 sao năm 2023).

Đồng hành cùng với các doanh nghiệp, HTX, huyện Chợ Đồn đã có nhiều chính sách hỗ trợ các tổ chức, cá nhân sản xuất sản phẩm tham gia Chương trình OCOP bằng những giải pháp cụ thể như: Định hướng tư vấn nâng cấp, hoàn thiện các sản phẩm theo hướng chuẩn hóa chất lượng; hỗ trợ tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật, xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại, quảng bá tiếp thị sản phẩm bằng nhiều hình thức như: tham gia xúc tiến thương mại, hội chợ, triển lãm sản phẩm OCOP,.. trong và ngoài tỉnh.