Doanh nghiệp Bến Tre đổi mới công nghệ chế biến dừa
Sản xuất kẹo dừa Bến Tre - Ảnh minh họa
Tỉnh Bến Tre được mệnh danh là thủ phủ dừa của cả nước với hơn 74.000 ha diện tích trồng dừa, cho sản lượng 600 triệu trái/năm và giữ vị trí hàng đầu về chất lượng. Cây dừa đã được tỉnh Bến Tre xác định là cây trồng chủ lực trong lĩnh vực phát triển ngành công nghiệp sản xuất, chế biến dừa xuất khẩu.
Theo Sở Công Thương tỉnh Bến Tre, qua khảo sát các doanh nghiệp đăng ký hỗ trợ vốn khuyến công năm 2022 do Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại (Sở Công Thương) thực hiện cho thấy khoảng hơn 70% các doanh nghiệp đăng kí hỗ trợ vào ngành nghề sản xuất và chế biến dừa. Với nhiều loại hình và quy mô sản xuất khác nhau, tọa lạc tại vùng đất có nguồn nguyên liệu luôn dồi dào và chất lượng, ngành công nghiệp chế biến dừa Bến Tre phát triển khá nhanh và toàn diện, công nghệ chế biến đã vươn ra tầm khu vực và thế giới.
Một số sản phẩm được chế biến từ dừa như: Kẹo dừa, cơm dừa nạo sấy, sữa dừa/nước dừa đóng hộp, dầu dừa, mỹ phẩm từ dừa, chỉ xơ dừa… Bên cạnh đó, Bến Tre cũng nổi tiếng về các mặt hàng thủ công mỹ nghệ được sản xuất từ dừa (gáo dừa, cọng dừa, trái dừa…) rất được khách du lịch ưa chuộng. Những sản phẩm này đã xuất khẩu sang 65 quốc gia và vùng lãnh thổ, góp phần quan trọng cho nguồn thu ngân sách địa phương.
Đổi mới công nghệ sản xuất
Cũng theo Sở Công Thương Bến Tre, để đáp ứng nhu cầu thị trường, thời gian qua các doanh nghiệp đã không ngừng đầu tư đổi mới công nghệ sản xuất. Một số doanh nghiệp đã mạnh dạn đầu tư dây chuyền, công nghệ hiện đại, đẩy mạnh chế biến sâu nhằm cho ra thị trường nhiều sản phẩm cao cấp, có giá trị gia tăng cao và rất được thị trường xuất khẩu ưa chuộng. Có doanh nghiệp đã đầu tư công nghệ tiệt trùng UHT (Ultra-high temperature processing) và ép lạnh, cho phép giữ nguyên hương vị tươi ngon của nước dừa mà không cần đến sự can thiệp của chất bảo quản hay chất tạo màu.
Trước tình hình dịch bệnh COVID-19, các sản phẩm từ dừa vẫn có thể xuất khẩu đều đặn với doanh thu không bị giảm sút. Hầu hết doanh nghiệp duy trì sản xuất "3 tại chỗ", người lao động tuân thủ và thực hiện nghiêm ngặt quy định 5K về phòng ngừa COVID-19, vừa duy trì hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp vừa có thể ổn định mức thu nhập để trang trải cuộc sống cá nhân và gia đình.
Sở Công Thương cho biết thời gian qua, chính quyền địa phương không ngừng hỗ trợ nhằm thu hút nhiều doanh nghiệp đầu tư quy trình sản xuất chế biến với quy mô lớn, công nghệ hiện đại để cho ra thị trường những sản phẩm đa dạng và giá trị gia tăng cao. Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại sẽ tiếp tục rà soát các doanh nghiệp có đủ điều kiện được hỗ trợ nguồn kinh phí khuyến công nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp trong việc đầu tư đổi mới máy móc thiết bị tiên tiến, giúp tăng năng suất và chất lượng sản phẩm.
Bài, ảnh: Vũ Phong
Tin liên quan
Tin mới hơn
![Khuyến công Hà Nam: Hỗ trợ cơ sở công nghiệp nông thôn thiết bị tiên tiến vào sản xuất](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/1620240725092314.jpg?rt=20240725130026?240726031417)
Khuyến công Hà Nam: Hỗ trợ cơ sở công nghiệp nông thôn thiết bị tiên tiến vào sản xuất
15:14 | 26/07/2024 Khuyến công
![Quảng Bình: Tăng cường xúc tiến thương mại, kích cầu tiêu dùng hàng hóa](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/23/3220240717233659.jpg?rt=20240718233838?240725073822)
Quảng Bình: Tăng cường xúc tiến thương mại, kích cầu tiêu dùng hàng hóa
07:38 | 25/07/2024 Khuyến công
![Khuyến công Quảng Ninh: Tập trung thực hiện một số giải pháp trọng tâm](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/23/3020240717233657.jpg?rt=20240718002134?240725073721)
Khuyến công Quảng Ninh: Tập trung thực hiện một số giải pháp trọng tâm
07:37 | 25/07/2024 Khuyến công
![Bình Định: Triển khai hiệu quả đề án khuyến công](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/23/3120240717233658.jpg?rt=20240718233608?240719095154)
Bình Định: Triển khai hiệu quả đề án khuyến công
09:51 | 19/07/2024 Khuyến công
![Quảng Nam: Hỗ trợ máy móc thiết bị tiên tiến sản xuất bánh đậu xanh](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/23/3320240717233701.jpg?rt=20240718002418?240718092208)
Quảng Nam: Hỗ trợ máy móc thiết bị tiên tiến sản xuất bánh đậu xanh
09:22 | 18/07/2024 Khuyến công
![Sắp diễn ra Lễ tôn vinh sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu phía Nam 2024](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/12/1520240716120416.jpg?rt=20240716120417?240716022117)
Sắp diễn ra Lễ tôn vinh sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu phía Nam 2024
14:21 | 16/07/2024 Khuyến công
Tin khác
![Hà Tĩnh: Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và OCOP ngày càng vươn xa](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/11/11/3220240711111446.jpg?rt=20240711121455?240712093526)
Hà Tĩnh: Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và OCOP ngày càng vươn xa
09:35 | 12/07/2024 Khuyến công
![Khuyến công Quảng Ninh triển khai hoạt động trọng tâm](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/11/11/3720240711111435.jpg?rt=20240711120849?240712093435)
Khuyến công Quảng Ninh triển khai hoạt động trọng tâm
09:34 | 12/07/2024 Khuyến công
![Khuyến công Thái Nguyên: Tạo động lực phát triển thương hiệu chè](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/11/11/3620240711111437.jpg?rt=20240711120407?240711022557)
Khuyến công Thái Nguyên: Tạo động lực phát triển thương hiệu chè
14:25 | 11/07/2024 Khuyến công
![Đắk Lắk: Tập huấn "Nghiệp vụ khuyến công"](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/11/11/5520240711111410.jpg?rt=20240711122316?240711022456)
Đắk Lắk: Tập huấn "Nghiệp vụ khuyến công"
14:24 | 11/07/2024 Khuyến công
![Bình Định nghiệm thu đề án khuyến công Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị cho đơn vị sản xuất bàn ghế](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/03/16/21-1-120240703160612.jpg?rt=20240704153707?240705091050)
Bình Định nghiệm thu đề án khuyến công Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị cho đơn vị sản xuất bàn ghế
09:10 | 05/07/2024 Khuyến công
![Trà Vinh chương trình khuyến công có trọng tâm, trọng điểm](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/03/16/2620240703160600.jpg?rt=20240704013859?240704035833)
Trà Vinh chương trình khuyến công có trọng tâm, trọng điểm
15:58 | 04/07/2024 Khuyến công
![Cục Công Thương địa phương (Bộ công thương): Hướng dẫn xây dựng hoạt động khuyến công năm 2025](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/03/16/23-120240703160604.jpg?rt=20240704013349?240704084301)
Cục Công Thương địa phương (Bộ công thương): Hướng dẫn xây dựng hoạt động khuyến công năm 2025
08:43 | 04/07/2024 Khuyến công
![Khuyến công Vĩnh Long đồng hành cùng doanh nghiệp trong sản xuất kinh doanh](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/03/16/20-1-120240703160618.jpg?rt=20240704014058?240704084232)
Khuyến công Vĩnh Long đồng hành cùng doanh nghiệp trong sản xuất kinh doanh
08:42 | 04/07/2024 Khuyến công
![Sản phẩm OCOP thu hút du khách đến Hội chợ Công Thương khu vực Nam Trung Bộ - Phú Yên năm 2024](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/03/15/h320240703150917.jpg?rt=20240703150943?240703031354)
Sản phẩm OCOP thu hút du khách đến Hội chợ Công Thương khu vực Nam Trung Bộ - Phú Yên năm 2024
15:13 | 03/07/2024 Khuyến công
![Thừa Thiên Huế: Hỗ trợ máy móc thiết bị tiên tiến vào sản xuất](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/01/01/920240701010547.jpg?rt=20240701010549?240701092619)
Thừa Thiên Huế: Hỗ trợ máy móc thiết bị tiên tiến vào sản xuất
09:26 | 01/07/2024 Khuyến công
![300 gian hàng trưng bày tại Hội chợ Công Thương khu vực Nam Trung Bộ - Phú Yên năm 2024](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/27/16/h1-120240627165048.jpg?rt=20240627165050?240627045253)
300 gian hàng trưng bày tại Hội chợ Công Thương khu vực Nam Trung Bộ - Phú Yên năm 2024
16:52 | 27/06/2024 Khuyến công
![Thái Nguyên: Nhiều hoạt động hỗ trợ phát triển sản phẩm chè](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/27/10/220240627104222.jpg?rt=20240627104223?240627024142)
Thái Nguyên: Nhiều hoạt động hỗ trợ phát triển sản phẩm chè
14:41 | 27/06/2024 Khuyến công
![Khai mạc Hội chợ Công thương Nam Trung Bộ năm 2024](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/27/09/1820240627094149.jpg?rt=20240627094152?240627024113)
Khai mạc Hội chợ Công thương Nam Trung Bộ năm 2024
14:41 | 27/06/2024 Khuyến công
![Vĩnh Phúc: Xúc tiến thương mại - Thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm công nghiệp nông thôn](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/26/13/920240626130741.jpg?rt=20240626130754?240626020851)
Vĩnh Phúc: Xúc tiến thương mại - Thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm công nghiệp nông thôn
14:08 | 26/06/2024 Khuyến công
![Nghệ An: Kiểm tra giám sát thực hiện các đề án khuyến công](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/18/12/2220240618120732.jpg?rt=20240618132519?240619093248)
Nghệ An: Kiểm tra giám sát thực hiện các đề án khuyến công
09:32 | 19/06/2024 Khuyến công
![qc-vinamilk-100-thanh-trung](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/012024/22/13/8-300x25020240122135907.jpg?rt=20240122135908)
![TỔNG THUẬT: LỄ TRUY ĐIỆU VÀ LỄ AN TÁNG TỔNG BÍ THƯ NGUYỄN PHÚ TRỌNG](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/nguyenvanvu/072024/26/15/thumbnail/img7243-1721864281096275832949-20-0-621-962-crop-172186456336340879560920240726151716.0157400.jpg?rt=20240726152643?240726032828)
TỔNG THUẬT: LỄ TRUY ĐIỆU VÀ LỄ AN TÁNG TỔNG BÍ THƯ NGUYỄN PHÚ TRỌNG
15:27 Tin tức
![Huyện Bình Liêu (Quảng Ninh): Ứng dụng công nghệ số trong xây dựng Nông thôn mới](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/23/thumbnail/3520240717233703.jpg?rt=20240718234710?240726031633)
Huyện Bình Liêu (Quảng Ninh): Ứng dụng công nghệ số trong xây dựng Nông thôn mới
15:16 Nông thôn mới
![Nghề đan võng ngô đồng đón nhận danh hiệu Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/thumbnail/22-120240725092304.jpg?rt=20240725092952?240726031548)
Nghề đan võng ngô đồng đón nhận danh hiệu Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia
15:15 Tin tức
![Quản lý và giải pháp xử lý ô nhiễm môi trường làng nghề](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/thumbnail/3820240725092247.jpg?rt=20240725094126?240726031454)
Quản lý và giải pháp xử lý ô nhiễm môi trường làng nghề
15:14 Nghiên cứu trao đổi
![Khuyến công Hà Nam: Hỗ trợ cơ sở công nghiệp nông thôn thiết bị tiên tiến vào sản xuất](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/thumbnail/1620240725092314.jpg?rt=20240725130026?240726031417)
Khuyến công Hà Nam: Hỗ trợ cơ sở công nghiệp nông thôn thiết bị tiên tiến vào sản xuất
15:14 Khuyến công
![qc-vinamilk-dinh-duong-vang](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/012024/22/14/6-300x50020240122140218.jpg?rt=20240122140220)
![ct-tnhh-pt-xuan-thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/ct-tnhh-pt-xuan-thanh20240618120024.png?rt=20240618120024)
![ctcp-xd-tan-loc](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/11/ctcp-xd-tan-loc20240618115958.png?rt=20240618115958)
![nong-nghiep-xanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/11/nong-nghiep-xanh20240618114304.png?rt=20240618114304)
![minh-hieu](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/minh-hieu20240618120332.png?rt=20240618120338)
![nhu-thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/nhu-thanh20240618120332.png?rt=20240618120437)
![an-phat](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/an-phat20240618120333.png?rt=20240618120501)
![thanh-chau](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/thanh-chau20240618120335.png?rt=20240618120525)
![thuan-duc](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/thuan-duc20240618120336.png?rt=20240618120545)
![ha-tinh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/ha-tinh20240618120337.png?rt=20240618120604)
![binh-dinh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/binh-dinh20240618120337.png?rt=20240618120617)