Doanh nghiệp Bến Tre đổi mới công nghệ chế biến dừa
Sản xuất kẹo dừa Bến Tre - Ảnh minh họa
Tỉnh Bến Tre được mệnh danh là thủ phủ dừa của cả nước với hơn 74.000 ha diện tích trồng dừa, cho sản lượng 600 triệu trái/năm và giữ vị trí hàng đầu về chất lượng. Cây dừa đã được tỉnh Bến Tre xác định là cây trồng chủ lực trong lĩnh vực phát triển ngành công nghiệp sản xuất, chế biến dừa xuất khẩu.
Theo Sở Công Thương tỉnh Bến Tre, qua khảo sát các doanh nghiệp đăng ký hỗ trợ vốn khuyến công năm 2022 do Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại (Sở Công Thương) thực hiện cho thấy khoảng hơn 70% các doanh nghiệp đăng kí hỗ trợ vào ngành nghề sản xuất và chế biến dừa. Với nhiều loại hình và quy mô sản xuất khác nhau, tọa lạc tại vùng đất có nguồn nguyên liệu luôn dồi dào và chất lượng, ngành công nghiệp chế biến dừa Bến Tre phát triển khá nhanh và toàn diện, công nghệ chế biến đã vươn ra tầm khu vực và thế giới.
Một số sản phẩm được chế biến từ dừa như: Kẹo dừa, cơm dừa nạo sấy, sữa dừa/nước dừa đóng hộp, dầu dừa, mỹ phẩm từ dừa, chỉ xơ dừa… Bên cạnh đó, Bến Tre cũng nổi tiếng về các mặt hàng thủ công mỹ nghệ được sản xuất từ dừa (gáo dừa, cọng dừa, trái dừa…) rất được khách du lịch ưa chuộng. Những sản phẩm này đã xuất khẩu sang 65 quốc gia và vùng lãnh thổ, góp phần quan trọng cho nguồn thu ngân sách địa phương.
Đổi mới công nghệ sản xuất
Cũng theo Sở Công Thương Bến Tre, để đáp ứng nhu cầu thị trường, thời gian qua các doanh nghiệp đã không ngừng đầu tư đổi mới công nghệ sản xuất. Một số doanh nghiệp đã mạnh dạn đầu tư dây chuyền, công nghệ hiện đại, đẩy mạnh chế biến sâu nhằm cho ra thị trường nhiều sản phẩm cao cấp, có giá trị gia tăng cao và rất được thị trường xuất khẩu ưa chuộng. Có doanh nghiệp đã đầu tư công nghệ tiệt trùng UHT (Ultra-high temperature processing) và ép lạnh, cho phép giữ nguyên hương vị tươi ngon của nước dừa mà không cần đến sự can thiệp của chất bảo quản hay chất tạo màu.
Trước tình hình dịch bệnh COVID-19, các sản phẩm từ dừa vẫn có thể xuất khẩu đều đặn với doanh thu không bị giảm sút. Hầu hết doanh nghiệp duy trì sản xuất "3 tại chỗ", người lao động tuân thủ và thực hiện nghiêm ngặt quy định 5K về phòng ngừa COVID-19, vừa duy trì hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp vừa có thể ổn định mức thu nhập để trang trải cuộc sống cá nhân và gia đình.
Sở Công Thương cho biết thời gian qua, chính quyền địa phương không ngừng hỗ trợ nhằm thu hút nhiều doanh nghiệp đầu tư quy trình sản xuất chế biến với quy mô lớn, công nghệ hiện đại để cho ra thị trường những sản phẩm đa dạng và giá trị gia tăng cao. Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại sẽ tiếp tục rà soát các doanh nghiệp có đủ điều kiện được hỗ trợ nguồn kinh phí khuyến công nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp trong việc đầu tư đổi mới máy móc thiết bị tiên tiến, giúp tăng năng suất và chất lượng sản phẩm.
Bài, ảnh: Vũ Phong
Tin liên quan
Tin mới hơn
![Lạng Sơn nghiệm thu đề án khuyến công địa phương tại huyện Cao Lộc](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/27/11/6120240827112223.jpg?rt=20240828113924?240830102717)
Lạng Sơn nghiệm thu đề án khuyến công địa phương tại huyện Cao Lộc
10:27 | 30/08/2024 Khuyến công
![Khuyến công Đắk Lắk: Hỗ trợ sản xuất cà phê hoà tan tại Ea Knốp](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/27/11/5620240827112221.jpg?rt=20240828112503?240829101537)
Khuyến công Đắk Lắk: Hỗ trợ sản xuất cà phê hoà tan tại Ea Knốp
10:15 | 29/08/2024 Khuyến công
![Bắc Giang: Kinh phí khuyến công hỗ trợ địa bàn đặc biệt khó khăn](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/27/11/5520240827112220.jpg?rt=20240828112230?240829101522)
Bắc Giang: Kinh phí khuyến công hỗ trợ địa bàn đặc biệt khó khăn
15:52 | 28/08/2024 Khuyến công
![Quảng Nam: Nghiệm thu 4 đề án khuyến công](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/27/11/6220240827112224.jpg?rt=20240828114237?240828035223)
Quảng Nam: Nghiệm thu 4 đề án khuyến công
15:52 | 28/08/2024 Khuyến công
![Kế hoạch khuyến công năm 2025](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/15/22/ttt20240815220221.jpg?rt=20240815220222?240820101411)
Kế hoạch khuyến công năm 2025
10:14 | 20/08/2024 Khuyến công
![Thanh Hóa: Áp dụng sản xuất sạch trong sản xuất công nghiệp](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/14/16/5320240814162705.jpg?rt=20240816143208?240820101403)
Thanh Hóa: Áp dụng sản xuất sạch trong sản xuất công nghiệp
10:14 | 20/08/2024 Khuyến công
Tin khác
![45 tỷ đồng kinh phí khuyến công quốc gia đã được phân bổ trong 6 tháng qua](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/15/22/ttt20240815220516.jpg?rt=20240815220517?240819094514)
45 tỷ đồng kinh phí khuyến công quốc gia đã được phân bổ trong 6 tháng qua
09:45 | 19/08/2024 Khuyến công
![Bình Định: Hiệu quả đề án khuyến công sản xuất bàn ghế wicker xuất khẩu](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/14/16/49-120240814162714.jpg?rt=20240816135856?240819094303)
Bình Định: Hiệu quả đề án khuyến công sản xuất bàn ghế wicker xuất khẩu
09:43 | 19/08/2024 Khuyến công
![Khuyến công Long An: Ứng dụng máy móc và thiết bị tiên tiến vào sản xuất](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/15/22/ttt20240815220824.jpg?rt=20240815220825?240819094250)
Khuyến công Long An: Ứng dụng máy móc và thiết bị tiên tiến vào sản xuất
09:42 | 19/08/2024 Khuyến công
![Bắc Kạn tháo gỡ khó khăn triển khai chương trình khuyến công](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/14/16/60-120240814162657.jpg?rt=20240816142741?240819094225)
Bắc Kạn tháo gỡ khó khăn triển khai chương trình khuyến công
09:42 | 19/08/2024 Khuyến công
![Trà Vinh: Nghiệm thu Đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong gia công cơ khí”](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/16/14/hh20240816144515.jpg?rt=20240816144517?240819094215)
Trà Vinh: Nghiệm thu Đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong gia công cơ khí”
09:42 | 19/08/2024 Khuyến công
![Phát biểu của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tại cuộc họp Thường trực Tiểu ban Văn kiện Đại hội XIV của Đảng](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/13/20/1520240813204431.jpg?rt=20240813204432?240814090716)
Phát biểu của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tại cuộc họp Thường trực Tiểu ban Văn kiện Đại hội XIV của Đảng
09:07 | 14/08/2024 Tin tức
![Sắp diễn ra Festival sản phẩm nông nghiệp và làng nghề Hà Nội lần thứ 3](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/09/09/1520240809094707.jpg?rt=20240809094713?240809113038)
Sắp diễn ra Festival sản phẩm nông nghiệp và làng nghề Hà Nội lần thứ 3
11:30 | 09/08/2024 Khuyến công
![Khuyến công Bình thuận: Bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/31/19/15-120240731194541.jpg?rt=20240805102822?240805015608)
Khuyến công Bình thuận: Bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu
13:56 | 05/08/2024 Khuyến công
![Khuyến công Bạc Liêu: Nâng cao năng lực cạnh tranh của công nghiệp nông thôn](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/31/19/1420240731194538.jpg?rt=20240805101434?240805110404)
Khuyến công Bạc Liêu: Nâng cao năng lực cạnh tranh của công nghiệp nông thôn
11:04 | 05/08/2024 Khuyến công
![Khuyến công Long An: Nghiệm thu Đề án Khuyến công đầu tiên trong năm](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/31/19/1120240731194530.jpg?rt=20240802094723?240805101407)
Khuyến công Long An: Nghiệm thu Đề án Khuyến công đầu tiên trong năm
10:14 | 05/08/2024 Khuyến công
![Khuyến công Đắk Lắk đồng hành cùng doanh nghiệp công nghiệp nông thôn](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/31/19/13-120240731194536.jpg?rt=20240805101211?240805101354)
Khuyến công Đắk Lắk đồng hành cùng doanh nghiệp công nghiệp nông thôn
10:13 | 05/08/2024 Khuyến công
![Kết nối giao thương mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/31/19/15-120240731194541.jpg?rt=20240805100713?240805101337)
Kết nối giao thương mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm
10:13 | 05/08/2024 Khuyến công
![Khai mạc Triển lãm chuyên đề các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, OCOP, công nghiệp nông thôn tiêu biểu](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/02/10/2-chuyen-gia-nganh-thu-cong-dang-mai-anh-ben-phai-cung-du-khach-tham-quan-trien-lam20240802101752.jpg?rt=20240802101813?240802102125)
Khai mạc Triển lãm chuyên đề các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, OCOP, công nghiệp nông thôn tiêu biểu
10:21 | 02/08/2024 Tin tức
![Khuyến công Đắk Lắk: Hỗ trợ doanh nghiệp hệ thống máy rang cà phê](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/2020240725092309.jpg?rt=20240729085729?240729091035)
Khuyến công Đắk Lắk: Hỗ trợ doanh nghiệp hệ thống máy rang cà phê
09:10 | 29/07/2024 Khuyến công
![Bến Tre: Chấm điểm Bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/18-120240725092310.jpg?rt=20240729085141?240729091025)
Bến Tre: Chấm điểm Bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu
09:10 | 29/07/2024 Khuyến công
![qc-vinamilk-100-thanh-trung](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/012024/22/13/8-300x25020240122135907.jpg?rt=20240122135908)
![Những ông “vua dép lốp” xứng tầm Nghệ nhân làng nghề](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/092024/05/12/thumbnail/dep-lop-220240905120201.jpg?rt=20240905121156?240905031604)
Những ông “vua dép lốp” xứng tầm Nghệ nhân làng nghề
09:00 Làng nghề, nghệ nhân
![Lào Cai: Phát triển nghề thủ công truyền thống gắn với giữ gìn bản sắc văn hóa](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/092024/05/14/thumbnail/120240905144049.jpg?rt=20240905144051?240905031425)
Lào Cai: Phát triển nghề thủ công truyền thống gắn với giữ gìn bản sắc văn hóa
15:14 Làng nghề, nghệ nhân
![Hà Nội: Kinh tế xanh gắn với mô hình OCOP](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/092024/05/09/thumbnail/320240905091650.jpg?rt=20240905091651?240905105513)
Hà Nội: Kinh tế xanh gắn với mô hình OCOP
10:55 OCOP
![Thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/092024/05/09/thumbnail/620240905093650.jpg?rt=20240905093652?240905105402)
Thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả
10:54 Sức khỏe - Đời sống
![Tiền Giang: Khởi nghiệp với mô hình nuôi ốc bươu đen](https://langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/092024/05/09/thumbnail/820240905094422.jpg?rt=20240905094423?240905105344)
Tiền Giang: Khởi nghiệp với mô hình nuôi ốc bươu đen
10:53 Khởi nghiệp
![qc-vinamilk-dinh-duong-vang](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/012024/22/14/6-300x50020240122140218.jpg?rt=20240122140220)
![ct-tnhh-pt-xuan-thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/ct-tnhh-pt-xuan-thanh20240618120024.png?rt=20240618120024)
![ctcp-xd-tan-loc](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/11/ctcp-xd-tan-loc20240618115958.png?rt=20240618115958)
![nong-nghiep-xanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/11/nong-nghiep-xanh20240618114304.png?rt=20240618114304)
![minh-hieu](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/minh-hieu20240618120332.png?rt=20240618120338)
![nhu-thanh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/nhu-thanh20240618120332.png?rt=20240618120437)
![an-phat](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/an-phat20240618120333.png?rt=20240618120501)
![thanh-chau](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/thanh-chau20240618120335.png?rt=20240618120525)
![thuan-duc](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/thuan-duc20240618120336.png?rt=20240618120545)
![ha-tinh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/ha-tinh20240618120337.png?rt=20240618120604)
![binh-dinh](https://langngheviet.com.vn/stores/ads_data/2024/062024/18/12/binh-dinh20240618120337.png?rt=20240618120617)